Ob als Fan großer Franchises oder nischiger Indie-Filme: Den Schauplatz bekannter Szenen oder ikonischer Momente live zu sehen, ist vielleicht auch für dich ein Grund bei der Auswahl deiner Destination. Klingt erstmal unproblematisch, oder? Nicht unbedingt. In diesem Blogartikel zeigen wir dir neben der kritischen Seite des Set-Jettings aber auch Schauplätze und Filmkulissen, die du auch mit geringem ökologischem Fußabdruck bereisen kannst. Und vielleicht bist du bei einigen Orten genauso überrascht wie wir!

Der Fall von Maya Bay: Wenn Set-Jetting ausartet

Manche Orte wurden durch Filme so bekannt, dass sie dem darauffolgenden Besucheransturm kaum standhalten konnten. Ein drastisches Beispiel ist die Maya Bay in Thailand. Die kleine Bucht auf der Insel Koh Phi Phi wurde durch den Hollywoodfilm “The Beach” mit Leonardo DiCaprio als “unberührtes Inselparadies“ weltberühmt.

Zu Spitzenzeiten kamen täglich bis zu 5.000 Menschen zur Maya Bay. Die Folgen waren gravierend: Laut thailändischen Behörden waren 2018 rund 90 Prozent (!) der Korallenriffe beschädigt. Die Regierung entschied daraufhin, die Bucht komplett für den Tourismus zu schließen, damit sich die Natur erholen konnte. 2022 wurde Maya Bay wieder geöffnet – allerdings unter deutlich strengeren Regeln und stark reglementiertem Besucherstrom.

So sieht Maya Bay 2026 aus

Wie kontrolliert der Besuch heute abläuft, beschreibt der Reiseblogger Willy Thuan auf Phuket101, der die Bucht bereits in den 1990er-Jahren (also vor dem Filmhype) besucht hatte und 2026 zurückkehrte. Er berichtet von Menschenmengen auf den Stegen, Ranger-Durchsagen über Lautsprecher und strikten Vorschriften zum Schutz der Natur. Besucher*innen dürfen beispielsweise nicht schwimmen, keine Korallen berühren, keine Fische füttern und keinen Sand mitnehmen. Auch Drohnenflüge sind ohne Genehmigung verboten.

Unser Fazit zur Maya Bay

Maya Bay ist ein Beispiel dafür, wie stark Film-Hypes empfindliche Reiseziele verändern (und zerstören) können. Deshalb empfehlen wir dir die Bucht aktuell nicht als Reiseziel. Stattdessen gibt es in Südostasien viele andere Küstenorte und Inselregionen, die weniger überlaufen sind und wo sich Naturerlebnisse bewusster gestalten lassen – einige davon findest du auch in unserem Green Travel Guide für Südostasien.

Das Ziel: Filmkulissen bereisen, ohne das zu verursachen, was in Maya Bay passiert ist.

Cabo Blanco: Wo „Der alte Mann und das Meer“ zum Leben erwachte

Das Phänomen, dass prominente Persönlichkeiten Reiseziele populär machen und damit indirekt zur Belastung von Natur und Ökosystemen beitragen, ist übrigens keineswegs neu.

Ein Beispiel dafür ist Cabo Blanco an der Nordküste Perus. In den 1950er- und 1960er-Jahren galt der abgelegene Küstenort als exklusiver Treffpunkt für internationale Celebrities, Millionär*innen und sogenannte „Big Game“-Angler. Ernest Hemingway verbrachte hier mehrere Wochen für die Verfilmung seines Weltromans “The Old Man and the Sea”.

Big Game Angeln galt als chic

Marilyn Monroe, John Wayne und Paul Newman weilten in dieser Zeit ebenfalls im berühmten “Cabo Blanco Fishing Club”. Doch anders als im Roman, ging es hier nicht um die existenzielle Geschichte eines armen Fischers, der mit einem einzelnen Marlin um sein Überleben kämpft. Stattdessen galt als chic, möglichst große Fische zu fangen und natürlich mit ihnen fotografiert zu werden. Mehrere Weltrekorde wurden zu jener Zeit aufgestellt, darunter der Fang des größten Blauen Marlins der Welt.

Dieser Weltrekord wird wohl auch für immer ungebrochen bleiben:  Inzwischen stuft die IUCN den Blauen Marlin als „gefährdet“ (vulnerable) ein. Sowohl im Atlantik als auch im Indischen Ozean und im Pazifik gelten die Bestände als überfischt, werden aber weiterhin befischt. Über die Ethik der Trophäenjagd (ob im Wasser oder an Land) müssen wir wahrscheinlich nichts schreiben. Heute ist es allerdings vor allem die industrielle Fischerei, die die Bestände  massiv dezimiert und unter Druck setzt.

Umso spannender ist, dass ein Ort wie Cabo Blanco, der so eng mit der Fischerei (wenn auch in anderem Ausmaß) verbunden ist, heute versucht, eine andere Richtung einzuschlagen.

Vom Fishing Club zum Meeresschutz

Mit dem Inkaterra Cabo Blanco entsteht dort ein Hotelprojekt, das den Fokus auf Natur- und Meeresschutz legt. Die peruanische Hotelgruppe Inkaterra (Teil des Netzwerks von Green Pearls®) verbindet die bewegte Geschichte des Ortes mit langfristigen Naturschutz- und Forschungsprojekten.

Schon lange, bevor das luxuriöse Hideaway eröffnet wurde, engagierte sich Inkaterra vor Ort. Das Projekt „Ocean Forest“ umfasst wissenschaftliche Forschung, Schutzmaßnahmen für Meeresschildkröten, Bildungsarbeit und die Förderung traditioneller Fischereimethoden. Direkt vor dem Hotel richtete das familiengeführte Unternehmen zudem ein privates Meeresschutzgebiet ein.

Teil des Konzepts, das Vergangenheit und Gegenwart verbindet, ist das restaurierte Fischerboot “Miss Texas”, mit dem auch Hemingway zu seiner Zeit unterwegs war. Statt Trophäenangeln dient sie heute allerdings dazu, den Gästen den Pazifik und seine Bewohner näherzubringen.

Weitere Filme, die Peru bekannt machten

Die Geschichte Inkaterras ist übrigens allgemein eng mit der Filmgeschichte Perus verknüpft. Inkaterra-Gründer José Koechlin hat die beiden Filmklassiker “Aguirre”, der Zorn Gottes (1972) und “Fitzcarraldo” (1982) mitproduziert und daraufhin die ersten Standorte seiner Hotels in der Nähe der Filmsets ausgewählt (Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel und Inkaterra Reserva Amazónica). Seine Verbindung zum Film und dazu, sein Heimatland Peru über die Leinwand zu promoten, wurde auch vom „Paddington in Peru“-Regisseur Dougal Wilson gewürdigt. Paddington besuchte Inkaterra sogar (als Statue) zusammen mit dem britischen Botschafter.

Auf der Spur von James Bond

James Bond kennst du natürlich. Der wohl berühmteste Geheimagent und Spion (oder vielleicht eher Auftragskiller?) für England. Ein Playboy, umgeben von Frauen, Geld und Autos. 25 Filme gibt es bereits und viele bekannte Gesichter wie Sean Connery, Roger Moore und zuletzt Daniel Craig verkörperten den Agenten.

Aktuell wird Medienberichten zufolge nach einem neuen Gesicht gesucht. (Hierzu gibt es eine nette Anekdote von Angelina Jolie, die 2006 das Angebot bekam, ein “Bond-Girl” zu sein. Sie lehnte ab und sagte, stattdessen könne sie Bond spielen.)

Der Profikiller 007 raste in seinen Filmen an zweien unserer Green PearlsⓇ Partner vorbei:

• In James Bond “For your eyes only” (In tödlicher Mission) 1981 wird Roger Moore (Bond) auf Motorrädern und Skiern durch die Dolomiten verfolgt. Die berühmte Verfolgungsjagd fand unweit vom Paradiso Pure.Living Vegan Hotel
• “Ein Quantum Trost” mit Daniel Craig als James Bond wurde zum Teil am Bodensee gedreht. Das “Tosca Auge” von der Seebühne in Bregenz ist deutlich im Film zu sehen und nur ca. 30 Kilometer vom Naturresort Gerbehof

Jason Bourne – die neue Agenten-Legende begann in Imperia

Als James Bond gerade ein kleines Tief hatte (kurz vor dem letzten Film mit Pierce Brosnan) sorgte “Die Bourne Identität” für gefüllte Kinos. Der Film von 2002 wird von Filmkritikern als Beginn einer “neuen Ära des Agentenfilms” gefeiert.

Es beginnt damit, dass italienische Fischer im Mittelmeer einen Mann mit zwei Kugeln im Rücken aus dem Wasser fischen. Er lebt noch, hat aber sein Gedächtnis verloren. Es stellt sich heraus, dass die CIA ihn als Agenten in Paris stationiert hatte – und jetzt Killer auf ihn angesetzt hat. Im Gegensatz zu Bond ist Bourne ein eher sensibler und sympathischer Typ. Anstatt futuristischer Gadgets und Show Effekte zeigt Bourne „knallharte Action in Realität“.

Der Film lief so gut, dass es bereits 4 weitere Teile davon gab und Bourne 6 in Planung ist. Auch die James Bond Filme mit Daniel Craig sollen von Bourne inspiriert worden sein – insofern, dass Bond jetzt auch manchmal Gefühle zeigt und die Kampfszenen “echter” wirken.

Und wo begann diese neue Ära des Agentenfilms? Im Alten Hafen von Imperia in Ligurien, dort wo das Albergo Diffuso Relais del Maro Gäste beherbergt. (Naja fast, das Hotel liegt ruhiger im Hinterland im Dorf Borgomaro). Gleich in der Anfangsszene, wo der Agent entdeckt wird und am Pier an Land gelassen wird, geht Bourne-Schauspieler Matt Damon verwirrt den Hafen Imperias entlang.

Deutsche TV-Serien

#1 TATORT – Deutschlands Kult-Krimi wurde zum Reisefenster des Landes

Wenn du Deutschland verstehen willst, solltest du mindestens einmal einen „Tatort“ gesehen haben. Seit 1970 läuft die Krimireihe jeden Sonntagabend (abgesehen von der Sommerpause) in der ARD und wurde längst zum Kult. Millionen Menschen schauen regelmäßig zu, diskutieren im eigenen Wohnzimmer und online über Täter*innen oder treffen sich sogar zum „Tatort Public Viewing“.

Das Besondere: Jede Region erzählt ihren eigenen Krimi und hat ihre eigenen Hauptcharaktere. Ob Hamburg, Wien, Münster oder Bodensee – jede Stadt bringt eigene Ermittler*innen, Dialekte und Schauplätze mit. Dadurch wurde der „Tatort“ fast nebenbei auch zu einer filmischen Deutschlandreise. Viele Fans entdecken Regionen neu, die sie vorher kaum kannten, und besuchen sie dann im nächsten Urlaub.

Franken-Tatort in Erlangen

Gedreht wurde der Franken-Tatort unter anderem in Erlangen – direkt dort, wo das Hotel Luise mit seinen “nachwachsenden Hotelzimmern“ steht. Gastgeber Benjamin Förtsch erinnert sich: “Das Kommissariat war direkt auf der anderen Straßenseite.” Ein Dreh sei zudem fast nur in Erlangen gewesen. Hier gibt es also immer wieder Ecken und Gebäude zum Wiedererkennen. (In der Folge „Der Himmel ist ein Platz auf Erden“ (2024 wurde in der Uni Erlangen, im Justizpalast und in der Fürther Straße gedreht. 2026 sind wieder zahlreiche Straßen in Erfurt für die Filmarbeiten gesperrt worden. NN.de berichtet über die Drehorte.

Tatort Bodensee

Der Bodensee gehört zu den bekanntesten „Tatort“-Kulissen: Häfen, Alpenpanorama und kleine Uferorte sorgen für die besondere Stimmung der Fälle. Zwischen 2002 und 2016 lösten die Tatort-Kommissare vom Bodensee, Klara Blum (Eva Mattes) und Kai Perlmann (Sebastian Bezzel) ganze 28 Fälle. Nicht weit von den Drehorten entfernt liegt das Naturresort Gerbehof.

Tipp: 2026 ist ein neues Kommissarinnen-Team am Bodensee gestartet. Allerdings nicht vom Tatort, sondern jetzt von der freitäglichen ZDF-Serie “Mordufer” (unter dem Link kannst du die letzte Folge streamen und im Hintergrund die Bodensee-Kulisse sehen).

Tatort vor Alpenkulisse

Berchtesgaden war ebenfalls Filmkulisse für den „Tatort“. Die Region mit Bergen, Seen und historischen Gebäuden liefert schon an sich eine fast cineastische Atmosphäre. Ganz in der Nähe befindet sich der Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa. Zu den bekannten Schauplätzen gehört die “Brücke im Wald” zwischen dem Bergsteigerdorf Ramsau und Bad Reichenhall. Näheres zu den Schauplätzen erfährst du auf Filmregion-Berchtesgaden.

• Lust auf Tatort bekommen? In der ARD-Mediathek findest du viele Tatort-Folgen zum ansehen.

#2 Der Bergdoktor – Alpenpanorama statt Actionkulisse

“Der Bergdoktor“ ist ein weiterer TV-Klassiker im deutschsprachigen TV. Die Serie läuft bereits seit 2008 im ZDF und ORF und gehört bis heute zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Fernsehproduktionen. 2026 läuft die 19. Staffel.

Im Mittelpunkt steht Dr. Martin Gruber (Hans Sigl), der als Arzt im Tiroler Bergdorf Ellmau arbeitet. Zwischen medizinischen Notfällen, Familienkonflikten und Liebesdramen zeigt die Serie vor allem eines: spektakuläre Alpenlandschaften rund um den Wilden Kaiser.

Anders als bei vielen internationalen Film-Hypes reisen Fans hier oft nicht wegen eines einzelnen Instagram-Spots an, sondern wegen der Stimmung: Berge, Almen, Seen und kleine Dörfer. Der Tourismusverband Wilder Kaiser bietet sogar eigene „Bergdoktor“-Drehorttouren sowie eine Reihe von Bergdoktor-Events an.

Bergdoktor-Kulisse in Going

Mitten in der bekannten Drehregion liegt das Bio- und Wellnessresort Stanglwirt in Going. Die Gegend rund um den Wilden Kaiser ist in der Serie immer wieder zu sehen und wurde für viele Zuschauer*innen überhaupt erst durch den „Bergdoktor“ bekannt.

Der Bergdoktor in Osttirol

Auch Osttirol war bereits Teil der Bergdoktor-Welt. Nicht weit von den Drehorten entfernt liegt das Naturresort Outside in Matrei in Osttirol. Das Naturresort befindet sich inmitten des Nationalpark Hohe Tauern und ist ein zertifiziertes Wanderhotel.

#3 Küstenwache & Schwarzwaldklinik – TV-Klassiker, die Reisebilder prägen

Nicht jede Serie muss heute noch laufen, um ganze Regionen bis heute zu prägen. Manche TV-Klassiker haben sich so stark ins kollektive Gedächtnis eingebrannt, dass viele Menschen bestimmte Landschaften sofort damit verbinden.

Dazu gehört zum Beispiel „Die Küstenwache“. Die ZDF-Serie lief von 1997 bis 2016 und zeigte über viele Jahre Einsätze auf Nord- und Ostsee – mit Häfen, Dünen, Segelbooten und langen Stränden als Kulisse. Gedreht wurde unter anderem in Neustadt in Holstein. Ganz in der Nähe liegt das SANDnature am Timmendorfer Strand.

Noch legendärer ist allerdings die „Schwarzwaldklinik“. Die Serie aus den 1980er-Jahren gehörte zu den erfolgreichsten deutschen Fernsehproduktionen überhaupt und machte den Schwarzwald international bekannt. Millionen Zuschauer*innen verfolgten damals die Geschichten rund um Professor Brinkmann – eingebettet in Wälder, Berge und Schwarzwaldhöfe.

Noch heute wird das Team im SCHWARZWALD PANORAMA von Gästen regelmäßig auf die Serie angesprochen.

Der Schwarzwald steht genau diese Mischung aus Naturidylle, Kurort-Romantik und dichter Waldlandschaft. Gleichzeitig war die Region schon lange vor Film und Fernsehen Inspirationsquelle für Märchen und Sagen der Brüder Grimm, wie wir in unserem Destination Guide über bewussteres Reisen im Schwarzwald genauer beschreiben.

Ist das Disney-Schloss Schloss Neuschwanstein?

Vom Schwarzwald ist es gedanklich gar nicht so weit bis zu einem der berühmtesten Märchenschlösser der Welt: Schloss Neuschwanstein. König Ludwig II. ließ das Schloss im 19. Jahrhundert wie eine romantische Fantasie aus Oper, Sage und Mittelalter errichten und es gilt als die Haupt-Inspiration für das berühmte Dornröschenschloss in den Disney-Freizeitparks und im Disney-Logo.

Schloss Neuschwanstein diente zudem als Filmkulisse für zahlreiche Filmproduktionen (u.a. Szenen für “Chitty Chitty Bang Bang” (1968), “Gesprengte Ketten” (The Great Escape, 1963) sowie mehrere Verfilmungen über Ludwig II.

Vom Hotel Das Rübezahl aus hast du einen wunderbaren Blick auf das Schloss. Weil dies so romantisch ist, zieht das Hotel besonders Paare an und ist spezialisiert auf romantische Arrengements wie z. B. Heiratsanträge. Zu den Specials gehören auch die „guten Feen“ des Hauses, welche z. B. ein Picknick (mit Schlossblick) für euch vorbereiten. Ihr wandert – und plötzlich ist da der gedeckte Platz. Wie im Märchen… 

Von Netflix bis Autorenfilm in Südtirol

Die Regionen Südtirol und Tirol tauchen immer wieder in Film- und Serienwelten auf. Die Berglandschaften rund um den Reschensee wurden beispielsweise durch die Netflix-Serie “Curon” international bekannt. Ganz in der Nähe liegen die Summit Lodges Pfunds – gemütliche Ferienhäuser im Blockhausstil mit Kamin und privater Sauna. Eigentlich genau der richtige Ort für einen Serienabend nach einem Tag in den Bergen. 🙂

Das APIPURA hotel rinner auf dem Ritten kennt Filmproduktionen ebenfalls gut: Die Region diente schon mehrfach als Drehort, Filmteams waren dabei teilweise direkt im Hotel untergebracht. Gedreht wurden unter anderem Szenen für den Film “Fräulein” von Caterina Carone, den Dokumentarfilm “Unterm Horn” oder “Abbi fede” von Giorgio Pasotti.

Und auch die Berge rund um das vegane Hotel LA VIMEA in Südtirol haben Filmgeschichte geschrieben: Reinhold Messners legendärer Bergfilm “Gasherbrum – Der leuchtende Berg” (The Dark Glow of the Mountains) entstand 1985 in dieser alpinen Welt. Der Film dokumentiert eine außergewöhnliche Himalaya-Expedition von Messner und Hans Kammerlander – ohne zusätzlichen Sauerstoff und mit minimaler Ausrüstung. Unweit vom Hotel ist zudem das Messner Mountain Museum, was du dir gut als Tagesausflug einplanen kannst.

Unser Fazit: Set-Jetting muss nicht automatisch problematisch sein

Filme und Serien inspirieren Menschen schon immer zum Reisen. Problematisch wird es vor allem dann, wenn einzelne Orte durch Hypes überlastet werden oder Reisen ausschließlich für das perfekte Social-Media-Bild stattfinden.

Doch Set-Jetting kann auch anders aussehen: Wenn du mit dem Zug anreist, kleinere Unterkünfte wählst, regionale Küche ausprobierst oder Orte außerhalb der großen Hotspots entdeckst, entsteht ein bewusstes Reiseerlebnis.

Speichere den Artikel auf Pinterest. 

Der Beitrag Set-Jetting: Sind Reisen zu Filmschauplätzen Contra-Nachhaltigkeit? erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Beliebt, beliebter, Österreich

Im Jahr 2025 brach Österreich erneut einen Besucherrekord mit über 40 Millionen Übernachtungen allein zwischen Mai und Juli. Wie Gastgeber Marco Spiess im Interview erzählt, freue dies natürlich die touristischen Regionen wie das Tiroler Oberland, Tirol und Osttirol, bringe jedoch auch eine Menge von Herausforderungen mit sich. 

Um die eindrucksvolle Natur zu erhalten, ist ein nachhaltiges Verhalten im Urlaub in Österreich unerlässlich. Aber, was heißt das eigentlich?

Was bedeutet nachhaltig reisen in Österreich?

Nachhaltig Reisen beinhaltet viele Aspekte. Wenn du dich genauer damit beschäftigen willst, dann schau doch mal in diese beiden Blogartikel über die Hintergründe zum nachhaltigen Reisen und Tipps zum nachhaltigen Reisen.

Generell hat die Anreise einen sehr hohen Anteil daran, dass der Tourismus als klimaschädlich betrachtet wird. Deshalb gilt: Je kürzer die Anreise, desto besser.

Wenn du mehr wissen willst, dann schau doch mal in unserem Hintergrundartikel über nachhaltiges Reisen oder bei den Expertentipps vorbei.

Österreich liegt sehr zentral in Europa und es ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Das heißt, du kannst bequem auf dein Auto verzichten und mit Bus und Bahn anreisen. Flugzeug? Innerhalb Europas unnötig!

Dazu kommt, dass sich immer mehr Urlaubsorte der Nachhaltigkeit verschreiben und darauf achten, die lokale Wirtschaft zu unterstützen, eine grüne Anreise möglich zu machen und auch vor Ort Anreize zu schaffen, sich emissionsfrei zu bewegen. Was du selbst für einen nachhaltigen Urlaub in Österreich tun kannst, haben wir dir in diesem Green Travel Guide kompakt zusammengefasst.

Green Travel Guide: Nachhaltiger Urlaub in Österreich

Tipps für deine Anreise

Nutze den Zug anstelle des Autos. Verzichte auf Kurzstreckenflüge aus den Nachbarländern oder innerhalb Österreichs. Packe außerdem leicht. Zum einen musst du weniger tragen, zum anderen verbrauchen Verkehrsmittel mehr Treibstoff bei schwererer Beladung. Vor allem, wenn du doch mit dem Auto unterwegs bist, ist das für dich relevant. Eine oft übersehene Möglichkeit ist zudem der Fernbus. Dieser ist oft sehr viel günstiger als der Zug und Berechnungen des Umweltamts zufolge ebenso umweltfreundlich.

Mobilität vor Ort

Immer mehr Orte bieten ihren Gästen die Möglichkeit einer nachhaltigen Urlaubsgestaltung an. Sei es mit verbesserten Anbindungen an die Bahn, Gästekarten oder durch von Unterkünften geschaffene Anreize wie ein kostenfreier E-Bike-Verleih bei Anreise mit der Bahn. Das gibt es zum Beispiel im Hotel Klosterbräu in der beliebten Urlaubsregion Seefeld.

Andere Orte haben sich den Alpine Pearls angeschlossen und sich damit dem Klimaschutz und der Nachhaltigkeit im Tourismus verpflichtet. Die drei Alpine Pearls in Österreich, Mallnitz (Kärnten), Weissensee (Kärnten) und Werfenweng (Salzburger Land), sind autofrei. Wander-, Täler- und Skibusse bringen die Gäste überall hin. Zudem werden E-Bikes und Fahrräder kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Entlang der Donau haben sich die Regionen ebenfalls vernetzt, um den Gästen nachhaltige Mobilität zu garantieren. Die Transdanube Pearls bieten neben Bus, Bahn und Fahrrad auch Schifffahrten an, um die einzelnen Orte zu verbinden.

Exkurs: Seilbahn

Immer wieder wird Kritik beim Bau neuer Seilbahnen laut. Vielfach wird dabei jedoch nur an Freizeitvergnügen wie Skilaufen bzw. den touristischen Verkehr gedacht. Dabei sind Seilbahnen genauso öffentliche Verkehrsmittel wie Bus und Bahn und zudem eine wichtige Versorgungslinie für abgelegene Hütten und Almen.

Die Trasse, die für den Bau zunächst geschlagen werden muss, wirkt natürlich im ersten Moment wider der Natur, doch überlegt man, wie viel Raum eine Straße eingenommen hätte (und wie viel mehr Lärm, Material und Zeit dafür gebraucht werden würde), dann wird dir vielleicht wie uns klar, dass so eine Seilbahn sogar weniger Platz einnimmt.

Wie umweltfreundlich eine Seilbahn ist, hängt dann im Endeffekt von der Betriebsart ab. Laut einer WKO-Erhebung nutzen bereits 85% der Mitglieder-Seilbahnbetriebe Ökostrom (oft aus Wasserkraft) und 78 % verfügen über eigene Photovoltaik-Anlagen. Einen sozialen Aspekt erfüllt sie zusätzlich: Sie ermöglicht es auch Senioren, Menschen mit Behinderung und Kindern die Bergwelt zu erleben. Mehr darüber liest du hier.

Nachhaltige Hotels und Ferienhäuser in Österreich

Ein wichtiger Punkt, wie du deinen Urlaub in Österreich nachhaltiger gestalten kannst, ist die Wahl einer nachhaltigen Unterkunft. Diese setzen sich für den Erhalt der einzigartigen Natur Österreichs ein und nehmen ihre eigene Verantwortung wahr. So kannst du guten Gewissens übernachten.

Nachhaltige Hotels und Ferienhäuser erkennst du zum Beispiel an bestimmten Siegeln wie dem EU-Ecolabel, dem Österreichischen Umweltzeichen oder GreenSign. Zudem kannst sie auf kuratierten Plattformen wie dem Green Pearls® Netzwerk finden, wo die nachhaltigen Initiativen jeder Unterkunft transparent aufgelistet werden. Beschäftige dich am besten vorher genau mit den Kriterien, die eine Unterkunft erfüllen muss. Bei Green Pearls® gehören dazu zum Beispiel eine nachhaltige Energiegewinnung, der lokale Bezug von Lebensmitteln, der Schutz der Umwelt beim Bau und im Betrieb sowie soziale Aspekte (Mitarbeitende, Projekte, …).

Green Pearls® Partner in Österreich

Entdecke die Hotels und Ferienunterkünfte bei Green Pearls®: Hotel Klosterbräu | Bio- und Wellnessresort Stanglwirt | Ebner 1822 | Hygna Chaltes | Schloss Lerchenhof | Naturhotel Outside | Summit Lodges Pfunds | LENI MOUNTAIN Appartements & Chalet | The Peak Sölden

Gut für dich und für die Region

Wenn du in einem nachhaltigen Hotel übernachtest, sorgt dieses für regionale Produkte. Aber auch wenn du selbst einkaufst, weil du im Ferienhaus übernachtest, oder wenn du auswärts essen gehst, solltest du darauf achten, regional zu konsumieren. Damit hilfst du zum einen der lokalen Wirtschaft und unterstützt zum anderen indirekt die lokalen Landwirte. Als Orientierungspunkt bei Einkauf und Restaurantsuche eignen sich zum Beispiel das AMA-Siegel, dessen Standards noch über dem EU-Biosiegel liegen, sowie Bio Austria, Demeter und die Grüne Haube.

Nachhaltiger Aktivitäten-Guide für Österreich

Österreich erkundest du am besten zu Fuß. Die zahlreichen Wanderwege (laut dem Alpenverein sind es rund 40.000 Kilometer Wanderwege) führen dich in abgelegene Regionen und durch nahezu unberührte Natur. In diesem Blogartikel haben wir schon einmal Wanderwege herausgesucht, die du von den Green Pearls® Hotels aus bequem erreichst.

Wenn dich speziell das Wandern in Österreichs größtem Nationalpark Hohe Tauern interessiert, so verrät Wander-Concierge Karin vom Naturhotel Outside im Interview wichtige Insider Tipps für den größten Nationalpark in den österreichischen Alpen.

Aber nicht nur zum Wandern ist das Land in den Alpen perfekt. Auch Radfahrer, vom Tourenfahrer bis zum Mountainbiker, kommen voll auf ihre Kosten. Auch zu Pferd oder mit dem Kajak entdeckst du Österreich emissionsfrei und mit einer neuen Perspektive. Und falls du gar nicht für sportliche Aktivitäten zu haben bist: Wie wäre es mit einem Wellnessurlaub in einem nachhaltigen Wellnesshotel?

Möchtest du nicht nur passiv im Urlaub etwas für den Umweltschutz tun, sondern selbst aktiv werden, dann schließe dich doch einem der CleanUP Days an, die von dem gemeinnützigen Verein Patron e.V. Plasticfree Peaks und lokalen Gemeinden organisiert werden. Mit einer Gruppe Gleichgesinnter säuberst du die Trails von Müll und leistest so deinen Beitrag.

Nachhaltiger Urlaub in Österreich – Nachhaltige Essentials für deine Packliste

Packen ist sehr individuell, aber ein paar Essentials gehören für einen nachhaltigen Urlaub in jedes Gepäck. Hier bekommst du sie auf einen Blick:

• Trinkflasche aus Glas oder Metall, um Einweg-Plastikflaschen zu vermeiden
• Jute- oder Stoffbeutel für deine Einkäufe
• Bienenwachspapier oder Brotdose für deinen Snack am Berg
• Naturkosmetik, feste Seifen, etc. ohne Mikroplastik (Tipp: Wenn du noch diese kleinen Duschbad-Reisefläschchen zu Hause hast, dann wirf sie nicht weg, sondern fülle für kürzere Reisen dein Duschbad oder Shampoo einfach um, wenn du nicht eh feste Produkte verwendest)
• Umweltfreundliche Sonnencreme (auch im Winter!)

Tipp: Ausleih-Pools der Hotels und Ferienhäuser nutzen: Viele nachhaltige Unterkünfte verleihen auch Equipment. Das Naturhotel Outside stellt dir z. B. Wanderrucksack, Stöcke, Schneeschuhe und weitere Dinge gern zur Verfügung. Das wichtigste, das du selbst mitbringen solltest, sind gute Schuhe J

Ergänze die Liste doch gern in den Kommentaren 🙂

Zeit nehmen und Zeit lassen

Österreich hat so viel zu bieten, dass es dazu verleitet von einem schönen Spot zum nächsten zu hetzen. Dabei können wir dir nur ans Herz legen, deinen nachhaltigen Urlaub in Österreich langsam zu verbringen. Lasse zu, dass dich ein Ort entschleunigt und entdecke ihn während deiner Urlaubszeit auf eine ganz neue Art und Weise. Das muss übrigens auch nicht in der Hochsaison sein. Auch im Frühling und im Herbst sind die Berge wunderschön. Vielleicht sogar noch ein bisschen schöner  😉

Dies ist ein Update vom 13. Januar 2023

Du willst dir den Travel Guide für deinen nächsten nachhaltigen Urlaub in Österreich abspeichern? Dann pinne dir einen der Pins oder nutze den Button am Ende des Artikels.

Der Beitrag Nachhaltiger Urlaub in Österreich – Alles rund um eine umweltfreundliche Anreise, Unterkünfte und Aktivitäten (Green Travel Guide) erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Bei unseren Green Pearls® Unterkünften gibt es mehrere Küchenchefs, deren kulinarische Handschrift das jeweilige Haus entscheidend prägt. Manche Gäste reisen sogar gezielt ihretwegen an.

Veganes Fine Dining auf der Seiser Alm – ein Weg zum Restaurant und Auszeichnungen

Aggeliki Charami, Paradiso Pure.Living · LA VIMEA · OMNIA plant-based restaurant

Ein perfektes Beispiel für diese neue Art von nachhaltigen Chefs ist Aggeliki Charami. Sie gilt als eine der innovativsten veganen Köchinnen der Alpen. In nur  zwei Jahren, die die gebürtige Griechin in Südtirol verbraucht hat, hat sie eine bemerkenswerte Karriere hingelegt und eine Reihe von Auszeichnungen abgeräumt (u.a. von Gault&Millau).

Aggeliki Charami kam als Outsiderin nach Südtirol, doch ihre Vision von veganem Fine Dining wurde sofort verstanden. Und nicht nur das. Die Gastgeber vom Paradiso Pure.Living Vegan Hotel geben ihr viel kreative Freiheit. Gemeinsam mit ihr entschieden sie, mit dem Paradiso Pure.Living den lang ersehnten nächsten Schritt zu gehen: von einem vegetarisch-veganen Konzept zu einem rein veganen Hotel. Mit dem OMNIA plant based Restaurant schufen sie zusätzlich einen Ort, an dem Charamis pflanzenbasierte Küche und besondere Herangehensweise auf Fine-Dining-Niveau erlebbar wird – auch unabhängig vom Hotelaufenthalt.

Was ihre Küche auszeichnet sind Storytelling und die Verbindung der dunklen, mystischen Bergwelt mit der mediterranen Lebensfreude ihrer griechischen Herkunft. Die Chefköchin experimentiert viel mit Fermentierung, Texturen und weniger bekannten Lebensmitteln aus der Region. Nachhaltigkeit und Respekt vor den Zutaten bezeichnet sie als die Grundlage für alles.

Auch im veganen LA VIMEA hat sie die Küchenleitung übernommen, wobei die Gerichte in dem naturverbundenen Adults-Only Hotel in Naturns etwas heller und leichter sind, als hoch oben auf der Seiser Alm.

Erfahre mehr über Aggeliki Charami in diesem Interview.

Südtiroler Spitzenküche und Promi-Kochevnets

Berni Aichner, PRENN° Kulinarik-Chef im OLM Nature Escape

Auch Berni Aichner ist ein Beispiel dafür, wie viel Wirkung ein Küchenchef entfalten kann, wenn ihm ein Hotel echten Freiraum gibt. Als PRENN° Kulinarik-Chef im noch jungen OLM Nature Escape prägt er die kulinarische Identität des Aparthotels entscheidend mit und trug maßgeblich dazu bei, dass Gault&Millau das OLM Nature Escape als Südtiroler Hotel des Jahres 2026 auszeichnete.

Zuvor sammelte Berni Aichner Erfahrung auf höchstem Niveau: unter anderem als Souschef bei Norbert Niederkofler, einem der renommiertesten Drei-Sterne-Köche ItaliensHeute trägt er selbst die kulinarische Gesamtverantwortung und setzt seine Vision einer zeitgemäßen Slow-Food-Küche im Südtiroler Ahrntal um – regional verwurzelt, präzise gearbeitet und klar im Geschmack.

Das PRENN° ist ausschließlich Hotelgästen vorbehalten. Bei ausgewählten Events öffnet Berni Aichner seine Küche jedoch auch für externe Gäste. Ob beim 4-Hands-Dinner mit Sternekoch Theodor Falser oder bei besonderen Kochevents, etwa mit Reinhold Messner – immer wieder wird seine Küche so einem größeren Publikum zugänglich.

Wie das schmeckt, zeigt beispielhaft folgendes Menü: Tatar vom roten Thunfisch mit wildem Knoblauch und Pfifferlingen, Saibling mit Buchweizen-Miso, Kohlrabi und Schnittlauchöl, ein intensives Rote-Bete-Risotto, geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffel-Wasabi-Creme, Wasserkresse, Burrata und gebratenem Zitronenpulver – und zum Abschluss marinierte Erdbeeren mit Balsamico-Eis, Joghurtschaum und Haferflocken-Crumble.

Allgäuer Küche neu interpretiert

Erik Wendt, Hotel Das Rübezahl

Der Küchenchef des Hotels Das Rübezahl, Erik Wendt selbst definiert seine Küche kurz und knapp so: moderne Küche mit viel Liebe zum Detail! Doch wie gelingt es ihm, Weltoffenheit und Heimatliebe kulinarisch immer wieder auf neue Weise miteinander zu verbinden? Mit einer tollen Mannschaft, besten Zutaten und viel Liebe zum Beruf, lautet seine Antwort. Gelernt hat Erik im Leipziger Mercure-Hotel und wurde anschließend von Michael Lacher (Alte Sonne Ludwigsburg) entdeckt und gefördert. Nach weiteren Stationen in einigen der besten Küchen Deutschlands kam er mit seiner Familie 2011 nach Schwangau zum Hotel Das Rübezahl.

Seine über die Jahre gewonnenen Erkenntnisse und Erfahrungen notierte er in seinem „weißen Buch“, welches er jedem seiner Azubis überreicht. Sein Werk mit allen darin notierten Grundrezepten dient dem Nachwuchs als Basis für das Entwickeln neuer Rezepte. Wenn Erik kocht, bereitet er nicht einfach nur Essen zu, er zaubert Glück zum Löffeln und das spürst du bei jedem Bissen. Nach dem Prinzip des Aromakreises kreiert er Gerichte, die mit verschiedenen Aromen und Texturen alle deine Sinne ansprechen.

Eine seiner bekanntesten Kreationen ist seine vegetarische Interpretation der “Krautkrapfen” – eine Allgäuer Spezialität bestehend aus Teigrollen mit Sauerkraut, Zwiebeln und Äpfeln. Mehr darüber und was du im Allgäu unbedingt probieren solltest, hat uns Erik Wendt in diesem Blogbeitrag über Allgäuer Kulinarik erzählt.

„Secret Forest“-Dinner Events als Highlight und „Special Cuts“ aus dem Dry-Ager im Hotel

Sascha Förster, Klosterhof Alpine Hideaway & Spa

Wenn du dich kulinarisch in die Hände von Sascha Förster und seinem Team begibst, erlebst du Gourmet-Momente vom Feinsten. Mit Begeisterung und Leidenschaft gestaltet er unter anderem außergewöhnliche Menüs für die Gäste seiner regelmäßigen Fine-Dining Experiences “Secret Forest”. Hierbei buchst du dir einen Platz in einer geheimen Location, Ein Tisch mit 12 Plätzen und ein spezielles Fine-Dining-Menü vom Küchenchef. Die Zutaten hierfür stammen direkt aus der Region und richten sich nach der Saison.

Das tägliche Abendmenü für die Gäste des Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa hat Sascha Förster als “GenussArt Menü” konzipiert. Du wählst zwischen “Chef’s Choice” (hier gibt es das, was gerade vom Feld und aus dem Wald kommt), “Bergwiese” (traditionell Alpenküche und moderne Variationen davon) und “Kraut & Rüben” (vegetarische und/oder vegane Kreationen). Seine neueste Leidenschaft sind allerdings “Special Cuts” aus dem Dry-Ager. Der hauseigene Dry-Ager (ein spezieller Kühlschrank zur Trockenreifung von Rindfleisch) verleiht dem Fleisch “ein intensives Aroma, eine unvergleichliche Zartheit und eine Tiefe im Geschmack”.

Genieße die Schätze des Meeres nachhaltig und mit geliebten Familienrezepten

Giuseppe Schimmenti, ADLER Spa Resort SICILIA

Für Giuseppe Schimmenti ist die sizilianische Küche weit mehr als eine kulinarische Tradition – sie ist eine Lebensart. Als Küchenchef des ADLER Spa Resort SICILIA nimmt er seine Gäste mit auf eine Reise durch die Aromen, Geschichten und Erinnerungen seiner Heimatinsel. Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, prägt seine Küche mit Fisch und Meeresfrüchten, mediterranen Kräutern, Olivenöl und Zitrusfrüchten – alles als 0km-Lebensmittel aus der direkten Umgebung des Resorts.

Das Essen spielte schon in Giuseppes Kindheit eine große Rolle. Der Großvater brachte als Fischer täglich frischen Fisch nach Hause, die Großmutter servierte mit Liebe gemachte Pasta, oft mit Tintenfischtinte. Diese Erinnerungen an Aromen, Düfte und das gemeinsame Essen in der Familie prägen bis heute seine Küche. „Wenn man durch die Straßen von Palermo schlendert, wird einem schnell klar, wie sehr Essen im Mittelpunkt steht“, sagt er.

Im ADLER Spa Resort SICILIA übersetzt Giuseppe diese Esskultur in eine zeitgemäße, nachhaltige Hotelküche. Besonderen Wert legt er auf hochwertige Grundprodukte und traditionelle Herstellungsweisen. Für seine hausgemachte Pasta verwendet er beispielsweise eine auf Sizilien heimische Urweizensorte, die in einer traditionellen Mühle gemahlen wird. Gerichte wie Maltagliati oder Tortellini mit Tintenfischfüllung gehören zu seinen eigenen und zu den Favoriten der Gäste.

Für unseren Blog hat Giuseppe Schimmenti uns auf eine (virtuelle) Kulinarische Reise durch Sizilien mit den Must-Eats der Mittelmeerinsel mitgenommen.

25 Jahre Hotelkoch mitten im Alpen-Nationalpark

Radenko Jovicic, Naturhotel Outside

Eine bewegende Reise liegt hinter dem Küchenchef des Naturhotel Outside Radenko Jovicic. Er kam durch dem Jugoslawien-Krieg nach Österreich, Matrei. Der handwerklich talentierte Autodidakt arbeitet seit fast 25 Jahren in den Familienbetrieben des Naturhotel Outside und hat sich in der Zeit vom Hausmeister zum Chefkoch hochgearbeitet.

Seine Küche steht für eine „nachhaltige Überraschung der Sinne“, die er sich mit seinem Team zum Ziel gesetzt hat. Täglich können Gäste nachmittags eine frisch zubereitete Jause und abends ein 6-Gänge-Gourmet-Menü genießen. Dabei steht dir immer eine vegane und vegetarische Variante zur Auswahl. Serviert wird dir auch Hausgemachtes, wie zum Beispiel Schwarzbrot aus Osttiroler Ur-Weizen, eigene Marmeladen und Sirups. Den Weg in die Küche finden vor allem Lebensmittel aus dem Garten des Naturhotels oder der Region. Radenkos einfache Formel lautet „Je kürzer der Weg, desto jünger die Vitamine. Je näher der (Berg-) Bauernhof, desto besser der Geschmack.“

Gesunde & leichte Küche für Gäste am Atlantik

Fernando Hernández Izquierdo, OCÉANO Health Spa Hotel

Zwischen Atlantik und Vulkanlandschaft hat Fernando Hernández Izquierdo im OCÉANO Health Spa Hotel eine Küche etabliert, die die traditionelle kanarische Küche mit dem ganzheitlichen Gesundheitsansatz des Resorts verbindet.

Die Basis seiner Küche bilden Klassiker wie Mojo (würzige kalte Saucen) und frischer Atlantikfisch. Statt komplexer Techniken setzt Fernando auf hochwertige Grundprodukte, schonende Zubereitung und klare Aromen. Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika und frischer Koriander prägen viele seiner Gerichte – ergänzt durch viel Gemüse, Hülsenfrüchte und regionale Feldfrüchte. Das Ziel: Gesundes Essen, das nährt, ohne zu beschweren.

„Unser Ziel ist es, dass sich die Gäste nach dem Essen energiegeladen fühlen – nicht müde oder überladen, sagt Fernando Hernández Izquierdo. Durch welche Gerichte dies gelingt und was seiner Meinung nach die Must-Eats von Teneriffa sind, hat er uns im verlinkten Artikel erzählt.

Chefkoch und „Aromengärtner“ auf den Malediven

Hari Govindaraj, Gili Lankanfushi Malediven

Bereits seit über 13 Jahren führt Hari Govindaraj das Küchenteam des Hotels Gili Lankanfushi mit großem Talent und Geschick. Der im Süden Indiens geborene Küchenchef entdeckte seine Leidenschaft fürs Kochen schon in jungen Jahren und pflegt einen einzigartigen kulinarischen Stil mit besonderem Interesse für die vegane Küche. 

Wertvolle Impulse sammelte Hari Govindaraj unter anderem bei renommierten Michelin-Sterneköchen wie Raymond Blanc (Le Manoir aux Quat’ Saisons, zwei Michelin-Sterne) und Pierre Gagnaire, einem der einflussreichsten Drei-Sterne-Köche der internationalen Spitzengastronomie. Diese Erfahrungen prägen bis heute seine fein ausbalancierte, aromatische Küche.

Ein Teil der von ihm und seinem Team verwendeten Kräuter, Gemüse und Früchte stammt aus dem üppigen Garten, für den Hari ebenso verantwortlich ist. Genau dort erhält er auch die Zutaten für seine eigenen besonderen Kreationen wie das Aloe Vera Ceviche, das Avocado & Gartenblätter-Gazpacho und natürlich der Zitrusfrüchte-Salat.

Wenn du tiefer in seine Philosophie eintauchen möchtest, findest du bei Lightfoot Travel ein ausführliches Porträt über Hari Govindaraj, in dem er auch einige seiner veganen Rezepte teilt.

Nachhaltige Hotels bieten Küchenchefs eine neue Rolle

Die vorgestellten Küchenchefs stehen exemplarisch für eine neue Rolle der Hotelküche: als kreativer Motor, als Ausdruck der Haltung eines Hauses und als Grund, warum Gäste anreisen. Ihre Menüs sind so individuell wie ihre Lebenswege, doch sie eint eine gemeinsame Philosophie: hochklassiger Genuss, der auf regionalen und saisonalen Zutaten basiert, Bio-Produkte bevorzugt und den Respekt vor Natur und Herkunft in den Mittelpunkt stellt.

Viele Green Pearls® Hotels geben ihren Küchenchef*innen genau dafür den nötigen Raum – mit eigenen Gärten, kurzen Lieferketten, einem offenen Ohr und einem klaren Bekenntnis zur Nachhaltigkeit.

Wir sind gespannt, wohin die kulinarischen Wege dieser Köchinnen und Köche noch führen werden. Überzeugt sind wir davon, dass ihr Einfluss auf die nachhaltige Hotellerie weiterwachsen wird und wie so oft sehen wir unsere Partner hier als Pioniere.

Dies ist ein Update vom 29. November 2022

Und speichere dir unten für deinen nächsten Urlaub einen der beiden Pins ab.

Der Beitrag Verantwortungsvolle Hotelkulinarik: Diese Küchenchefs solltest du kennen erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Ist Kräutertee überhaupt ein Tee?

Streng genommen ist ein Tee ein Aufguss, der aus kochendem Wasser und Blättern der Teepflanze gewonnen wird. Allerdings kann im deutschen Sprachgebrauch auch etwas anderes als “Tee” aufgegossen werden. Wer es spezifizieren will, nennt es Kräutertee, Früchtetee, Blütentee oder Gewürztee.

Studie: Die britische Teekultur erfindet sich neu

Lange galt Großbritannien als Bastion des klassischen Schwarztees. Doch aktuelle Konsumentenstudien zeigen: Die britische Teekultur befindet sich im Wandel. Laut einer Mintel-Analyse von 2025 sind insbesondere jüngere Generationen offen für neue Teeformen – von Kräuter- und Früchtetees (oder „infusions“) bis hin zu Matcha, der inzwischen fest im Alltag der Unter-35-Jährigen angekommen ist. Tee wird dabei weniger als traditionelles Heißgetränk verstanden, sondern zunehmend als Teil von Self-Care-Routinen, bewusster Ernährung und emotionalem Wohlbefinden.

Arabischer Chai muss Tee enthalten

In den arabischen Ländern sind die Menschen mit ihrem “Chai” sogar noch strenger. In der arabischen Sprache darf nämlich überhaupt nur Schwarztee oder Grüntee als Tee bezeichnet werden. Ein Marokkanischer Minztee besteht aus Grüntee mit Minze (und viel Zucker). Das, was in Deutschland als “Pfefferminztee” bezeichnet, und nur mit (getrockneten) Pfefferminzblättern aufgebrüht wird, heißt im Arabischen “Minze”. Ganz logisch – ein Minztee ohne Tee. Ich hoffe, du kannst noch folgen!

Mit dem Tee ist es nämlich komplizierter, als man im ersten Moment vielleicht denkt! Und ich kann dir einiges erzählen, zumal ich aus einer echten Teetrinker-Familie stamme. Apropos arabischer Tee: Während der Chai in Marokko und Libyen immer eine “schöne” Schaumschicht haben sollte, muss die Teeoberfläche in Palästina spiegelglatt sein. Sollten sich beim Eingießen Schaumbläschen in den Gläsern bilden, müssen diese noch mit einem Löffel entfernt werden, bevor man es dem Gast anbieten kann.

Zurück zum Kräutertee: Ursprung in der Heilmedizin

Doch kommen wir nun zurück zum Kräutertee. Sein Ursprung liegt in der Heilmedizin. So brühte Hildegard von Bingen (1098-1179) schon vor Hunderten von Jahren verschiedene Kräuter aus ihrem Heilkräutergarten zu Tee auf, um damit diverse Beschwerden zu lindern. Bei Heiserkeit, Brustschmerz und “zur Stärkung des Herzens und des Gemüts” empfahl die deutsche Äbtissin zum Beispiel Fenchel, weshalb heute viele Fencheltee-Mischungen ihren Namen tragen.

Heilteemischungen vom Gut Sonnenhausen

Auf dem Gelände von Gut Sonnenhausen südlich von München hat Heilpraktikerin Kirsten Walter ihre Praxis und kann dort auch von Urlaubsgästen besucht werden. Zum nachhaltigen Hotel, das aus einem ehemaligen Gestüt entstand, gehören zudem eine Permakultur-Landwirtschaft und ein Heilkräutergarten. Von dort holt Kirsten Walter regelmäßig frische Kräuter, trocknet diese und stellt eigene Teemischungen her. Ihre “Sonnenhausener Mischung” steht in der Bauernstube als Willkommenstee bereit.

Kräuterteemischung Younique vom Hotel Klosterbräu

Das Hotel Klosterbräu in Seefeld hat ebenfalls eine ganz eigene Mischung. Hier ist das Rezept:

Print

Kräuterteemischung "Wildkräuter Bio Younique"

DIY-Kräutertee nach der Mischung von Johanna Krug aus dem Hotel Klosterbräu in Tirol. Die Kräuter hierfür baut das Hotel selbst auf dem Hochplateau Seefeld in Bio-Qualität an.

Gericht Kräutertee, Tea

Küche Österreich

Keyword Kräuterteemischung, Teemischung

Zutaten

• Zitronenminze
• Pfefferminze
• Brombeerblätter
• Zitronenmelisse
• Brennnessel
• Malve
• Königskerze
• Ringelblume

Anleitungen

• Trockne die oben genannten Kräuter (z. B. ausgebreitet auf einem Küchentuch, als hängendes Bündel oder auf niedriger Temperatur im Backofen).
• Entferne anschließend die Stiele und gebe die getrockneten Blätter in eine große Schüssel.
• Zerkleinere die Blätter mit einem Stößel oder per Hand.
• Fülle die Kräutermischung in eine Teedose.

Zubereitung des Kräutertees

• Gebe pro Tasse einen Teelöffel der Kräuterteemischung in eine große Glaskanne und übergieße sie mit kochendem Wasser.
• 6 bis 10 Minuten ziehen lassen
• Durch ein Sieb auf die Tassen verteilen

Fastentees im OCÉANO Health Spa Hotel

In das OCÉANO Health Spa Hotel auf Teneriffa kommen viele gesundheitsbewusste Menschen, die sich hier bei einem Yoga-Retreat oder einer Fastenkur eine Auszeit vom Alltag gönnen. “Für die Fastengäste gibt es eine exklusive und auf das Fasten abgestimmte Auswahl natürlicher Kräutertees mit der entsprechenden Empfehlung”, berichtet das Team und verrät auch gleich, wie sich diese Tees zusammensetzen:

Tee, Kultur und Reisen

“Tee trinkt man, um den Lärm der Welt zu vergessen”, lautet ein altes chinesisches Sprichwort. Aber nicht nur dort verbindet man Teetrinken mit Muße und Besonnenheit. Vielleicht tust du das ja auch? Dann kennst du vielleicht das Bedürfnis, aus dem Teetrinken eine richtige kleine Zeremonie zu machen. Ja, vielleicht hast du sogar eigene Rituale beim Aufbrühen. Genauso ist es in allen Ländern und Kulturen der Welt. Auf einer Reise kannst du deshalb durch das und beim Teetrinken sehr viel über die Kultur, Land und Leute erfahren.

Kultur hautnah erleben – Durch Tee

Auf dem Radiosender WDR5 empfahl ein Asien- und Orient-Reiseexperte Urlaubern, sich unbedingt auf einem Basar zum Tee einladen zu lassen. “Aber muss ich dann da in dem Geschäft nichts kaufen?”, fragte der Radiomoderator. “Ach quatsch!”, lautete die Antwort. “Für die paar Cent Tee müssen Sie doch keinen Teppich kaufen!” Im Gegenteil biete ein Gläschen Tee eine wunderbare Gelegenheit, die Atmosphäre auf sich wirken zu lassen.

Höchstens wenn man einmal in einer sehr armen Gegend sei und bemerke, dass jetzt extra rares Feuerholz geholt werden müsse, um einen Tee zu kochen, könne man einen Tee ablehnen. Laut dem Reiseexperten sage man am besten etwas wie: “Oh ich habe heute schon so viel Tee getrunken, mein Magen kann jetzt leider wirklich keinen Tee mehr vertragen!”

Teetrinken in Japan

Die komplizierteste Tee-Kultur wird den Japaner*innen nachgesagt. Um die (stundenlange) Tee-Zeremonie zu erlernen, muss man in einer Teeschule ausgebildet werden. Neben dem Matcha-Tee, der für solche Zeremonien mit einem Bambusbesen aufgeschlagen wird, musst du verschiedenste Gesten und Haltungsformen beachten. Doch keine Sorge, wie ich gehört habe, gelten für Touristen – solltest du einmal eingeladen werden – vollkommen andere Regeln. Hier reicht es, wenn du dich vorher über die absoluten Basics informierst, z. B. dass man die Teeschale mit zwei Händen von seinem Gegenüber entgegennimmt.

Standard oder Nice-to-Have? Der Wasserkocher auf dem Hotelzimmer

“Gibt es bei Ihnen Wasserkocher auf dem Hotelzimmer?” Dies ist eine der wichtigsten Fragen für meine Mutter, wenn sie auf Reisen geht. Wenn es den mal nicht geben sollte, packt sie auch schon mal den Reisewasserkocher für den Tee ins Gepäck. Der Wasserkocher besteht leider aus Kunststoff, wovon ich ihr dringend abgeraten habe.

Wie Studien beweisen, lösen sich in einem Kunstoffwasserkocher Millionen Partikel von Mikroplastik bei jedem Kochvorgang ab, welche dann in deiner Teetasse landen! Wenn du auf Mikroplastik verzichten willst, kommen als Material für einen Wasserkocher nur Glas und Edelstahl infrage.

Edelstahlwasserkocher gibt es beispielsweise im Hotel Bella Vista Zermatt am Fuß des Matterhorns auf jedem Zimmer. Wenn du möchtest, darfst du dir neben den (verpackten) Biotee-Variationen auch Kräuter aus dem Garten aufbrühen. Es wachsen dort Pfefferminze, Zitronenmelisse, Eisenkraut und Kamille.

Tee und Nachhaltigkeit: Die Umweltwirkungen von Kräutertee, Tee und Kaffee im Vergleich

Sowohl Tee (der aus der Teepflanze) als auch Kaffee sind in Europa und in den USA Importgüter; die Anbaugebiete liegen überwiegend in Asien. Bei Marken wie GEPA kannst du dir sicher sein, dass hier auf faire Arbeitsbedingungen auf den Plantagen geachtet wird.

Im Nachhaltigkeits-Vergleich zwischen Tee und Kaffee schneidet Tee deutlich besser ab. Die Gründe hierfür sind:

• Die Teepflanze verbraucht weniger Platz
• Tee ist bei der Zubereitung ergiebiger
• Der ökologische Fußabdruck (Energieverbrauch) ist bei der Herstellung von Tee geringer als bei Kaffee. Bei letzterem kommt nämlich noch das aufwendige Röstverfahren hinzu.

Weitere Faktoren sind Transport, Verpackungsmüll und die Zubereitungsart. Kommt noch Milch hinzu, verschlechtert sich die Ökobilanz deines Lieblingsheißgetränks auf jeden Fall. Egal ob Tee oder Kaffee.

Wenn du dir allerdings einen Kräutertee aus frischen oder getrockneten Kräutern von deiner Fensterbank zubereitest, fallen weder Verpackung noch Lagerung und Transport an. Und Kräutertee trinkt man selten mit einem Schluck Milch.

Tee mit Herkunft: Eigener Teeanbau im Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel

Ein ganz besonderes Tee-Erlebnis hatte meine Kollegin Mara, die gerade erst im Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel vor Ort war. Mitten im peruanischen Anden-Nebelwald und nur wenige Kilometer Luftlinie von Machu Picchu entfernt, traf sie Mitarbeiter*innen, die mit spürbarem Stolz von ihrem Herzensprojekt erzählen: ihr eigener Grün- und Schwarztee aus fast 100 Jahre alten Camellia-sinensis-Pflanzen, die auf 2.050 Metern Höhe im Schatten heimischer Bäume wachsen und von Hand gepflückt und verarbeitet werden.

2025 wurde dieser Tee erneut international ausgezeichnet: Bei den Teas of the World Awards (AVPA, Frankreich) erhielt der Grüntee eine Gourmet-Medaille, der Schwarztee Bronze – insgesamt sind es so bereits fünf Medaillen für den Tee von Inkaterra. Ein Tee mit Herkunft, Haltung und Geschichte.

(Tipp: Wer Spanisch spricht, kann dazu auch ein Radiointerview mit Gründer José Koechlin anhören.)

Ein Blick in die Green PearlsⓇ Unterkünfte: Diese Tees lieben nachhaltig ausgerichtete Hotels (und deren Gäste)

In den nachhaltig geführten Hotels und Ferienunterkünften der Green PearlsⓇ Partner wird besonders darauf geachtet, dass Tee Bio-Qualität hat. Dadurch, dass beim Bio-Anbau auf Pestizide verzichtet wird, dient dies der Bodengesundheit und Artenvielfalt.

Bio-Teemischungen und Teemarken: Empfehlungen unserer Partner für zu Hause

Sonnentor

Sowohl das Osttiroler Naturhotel Outside als auch das SCHWARZWALD PANORAMA verwenden Bio-Tee der Marke Sonnentor. Über den österreichischen Tee- und Gewürzhersteller hatten wir bereits in unserem Blogbeitrag über Bio-Gewürze ausführlicher berichtet. Im SCHWARZWALD PANORAMA findest du den Sonnentor-Bio-Tee sowohl auf den Zimmern als auch beim Frühstücksbuffet. Aktuell passend ist z. B. die Mischung “Kaminknistern” – eine Früchtetee-Mischung mit Hagebutte, Apfel und Zimt.

Link: Sonnentor

Monthea

Im Südtiroler Waldhotel My Arbor auf der Plose bei Brixen ist man begeisterter Kunde der Südtiroler Firma Monthea. Hier wird Bio-Tee aus Kräutern und Früchten Südtiroler Bauern hergestellt. Du findest hier z. B. verschiedene Waldbeeren-Tees.

Link: Monthea

Bioteaque

Das nachhaltig ausgerichtete Hotel Das Rübezahl in Füssen im Allgäu verwendet Tees der Tee Manufaktur Bioteaque. Hier gibt es “Lecker Bio Tee” mit witzigen Namen wie “Zapfige Zilli” oder “Frostiga Fritzi”. In den Suiten steht dir im Das Rübezahl eine Tee-Auswahl von Bioteaque zur Verfügung – interessanterweise gibt es hier sogar losen Tee statt Beutel.

Link: Bioteaque

DIY-Teemischungen direkt aus dem eigenen Garten

Wenn du jetzt beim Lesen so richtig Lust auf Tee bekommen hast. (Ich brühe mir gerade welchen auf) kommen jetzt noch ein paar DIY-Teemischungen, die du auch zu Hause easy nachmachen kannst. Übrigens ist so eine selbst gemachte Teemischung auch ein tolles Geschenk! 

“Gartenkräuter-Mix” aus dem STURM

Im STURM in der Bayerischen Rhön steht dir als Gast den ganzen Tag über eine Teebar zur Verfügung, an der du dich kostenfrei bedienen kannst. Neben Tee der Marke Sonnentor gibt es hier auch den “Gartenkräuter-Mix”. Das “Rezept” ist denkbar einfach:

“Es wird getrocknet, was der Garten hergibt. Denn gerade die Kombination aus bunten Blumen, der Geschmack der reifen Kräuter und das Grün der Brennesselblätter machen den Tee so schmackhaft” – STURM

Alternativ kannst du auch gern selbst die Zutaten für deinen Tee im Nasch- und Kräutergarten pflücken (z. B. Minze, Zitronenmilisse oder Salbei). Dies ist im STURM ausdrücklich erlaubt und sogar erwünscht.

Bergkräutertee vom Weihrerhof

Im Hotel Weihrerhof auf dem Ritten in Südtirol befindest du dich auf über 1.200 Metern Höhe. Hier wachsen verschiedenste Pflanzen, die das Hotel für sortenreine Tees verwendet. Diese sind:

• Pfefferminz
• Melisse
• Schafgarbe
• Vermont
• Holunder
• Ringelblume

Zusätzlich zu den sortenreinen Tees gibt es noch eine Bergkräutermischung, die es neben dem Wasserkocher auf den Zimmern gibt.

Unsere Tipps zu etwa mehr Nachhaltigkeit beim Teetrinken

Fairerweise muss man sagen, dass deine Getränkeauswahl weitaus weniger zu deinem ökologischen Fußabdruck beiträgt als etwa die Wahl deines Transportmittels oder dein Heizverhalten. Doch wie so oft in unserem Blog sind wir der Meinung, dass man Dinge auch mit kleinen Schritten zumindest in eine bessere Richtung lenken kann. Daher wollen wir dir zum Abschluss noch unsere Tipps zusammenfassen:

1. Nutze einen Wasserkocher aus Glas oder Edelstahl.
2. Tee in der Kanne aufgießen und auf einem Stövchen oder in der Thermoskanne warmhalten anstatt für jede Tasse neues Wasser zu erhitzen.
3. In der DACH-Region ist Leitungswasser das beste Wasser für den Tee. Von Wasserfiltern rät die Stiftung Warentest mittlerweile eher ab, da sich hier Keime bilden können, die die Wasserqualität dann eher verschlechtern, als verbessern.
4. Auf Reisen im Ausland solltest du dich im Vorfeld über die Qualität des Leitungswassers informieren.
5. Loser Tee verbraucht weniger Verpackung. Die Dosierung ist (in den meisten Fällen) denkbar einfach – ein Teelöffel pro Tasse! (Bei Früchtetee darf es auch etwas mehr sein.)
6. Kaufe Bio-Qualität oder nutze Kräuter, Blumen und Früchte aus dem eigenen Garten.

Hast du auch noch einen Tipp? Oder eine eigene Teemischung, die du mit uns teilen willst? Dann lass es uns in den Kommentaren wissen.

Dies ist ein Update vom 19. Dezember 2023

Speichere den Beitrag über nachhaltige Käutertees und Tee trinken auf Pinterest:

Der Beitrag It’s Tea Time – Tee und Kräutertee in nachhaltig fokussierten Hotels erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Doch Urlaub kann manchmal ganz schön anstrengend sein. Die Vielfalt der Angebote verleitet dazu, von der Sauna, zur Anwendung und dann zum Essen zu eilen. Doch du darfst dir Momente zum Ausruhen nehmen, ganz ohne die Angst etwas zu verpassen. =) Klingt es nicht verlockend, die Zeit über einem guten Buch zu vergessen? Was hältst du von einem ausgedehnten Mittagsschlaf, eingewickelt in eine flauschige Decke, an einem gemütlichen Ort? Oder von einem Streifzug durch den Hotelgarten?

Genau für solche Ruhemomente gibt es in den meisten Hotels besondere Orte und Ruheoasen, die ganz unterschiedlich aussehen können. Da ist sicher auch für dich etwas dabei und vielleicht inspirieren dich unsere Partner sogar dazu, dir auch zu Hause einen solchen Ort der Stille einzurichten.

Durchatmen im Grünen

Studien zeigen: Bereits ein kurzer Aufenthalt in der Natur kann messbar Stresshormone senken. So fanden Forschende der MedUni Wien in einer Studie heraus, dass schon 20 Minuten im Wald den physiologischen Stressmarker Cortisol im Speichel reduzieren. Kein Wunder also, dass uns das Kraft tanken draußen in der Natur besonders leichtfällt. Die Erkundung eines Gartens oder ein kleiner Spaziergang im nahegelegenen Waldstück ist da genau das Richtige. Mit sanftem Wind in den Haaren, Sonne auf der Haut und umgeben von dem Rauschen grüner Blätter lässt es sich wunderbar durchatmen.

Heilklima, Naschgarten und stille Momente im Schwarzwald

Apropos „durchatmen“: Wusstest du, dass dir der Schwarzwald ganz besonders frische Luft bietet? Bei einem Aufenthalt im Hotel SCHWARZWALD PANORAMA befindest du dich in einem heilklimatischen Luftkurort. Atme dich hier frei und gesund, während du auf einer der Relax-Liegen auf der Sonnenterrasse die Augen schließt. Bei einem Rundgang durch den hoteleigenen Naschgarten darfst du die in den angelegten Hochbeeten wachsenden Leckereien probieren. Das aktiviert zeitgleich mehrere deiner Sinne, was wiederum dazu beiträgt, dass dein Stresslevel sinkt.

Kleiner Tipp: häufig sind tagsüber die Gärten der Hotelanlagen nicht ganz so stark frequentiert, falls du ungestört sein möchtest.

Lieblingsplätze in mediterraner Natur

Manchmal liegt Ruhe nicht in einem einzelnen Ort, sondern verteilt sich ganz sanft über ein Dorf, einen Garten, eine Landschaft. Im Relais del Maro in Ligurien erlebst du genau das. Das nachhaltige Albergo Diffuso liegt im kleinen Ort Borgomaro, einem ruhigen Dorf mit nur rund 800 Einwohner*innen im Hinterland von Imperia. Die Zimmer und Häuser des Hotels verteilen sich auf mehrere historische Gebäude im Ort – dazwischen kleine Gassen, eine Kirche, mediterrane Natur. Im Haupthaus findest du einen liebevoll angelegten Garten mit Pool: einen Ort zum Ankommen, Lesen und Verweilen. Hier wird Ruhe nicht inszeniert, sondern im Rhythmus des Dorfes, fernab von Trubel und Hektik, ganz natürlich gelebt.

Ruhe am versteckten Naturstrand 

Noch weiter südlich, auf Sizilien, wartet eine ganz andere, aber ebenso tiefgehende Form der Stille. Das ADLER Spa Resort SICILIA liegt an einem versteckten Naturstrand, der fast ausschließlich über das Resort erreichbar ist. Umgeben von Orangenhainen, Feldern und sanften Hügeln öffnet sich hier ein weiter Blick über kilometerlange, wilde Sandstrände bis zum Horizont, wo die Sonne im Meer versinkt. In der großzügigen, luxuriösen Anlage findest du mühelos deinen persönlichen Rückzugsort – sei es barfuß am Strand, auf einer Kuschelinsel im Garten oder in deinem Zimmer beim Blick auf das ruhige Meer. Ein Ort, an dem unberührte Natur und Weite dafür sorgen, dass der Alltag ganz leise in den Hintergrund tritt.

Gebaute Stille – wie Architektur im STURM zur Ruhe einlädt

Ruhe entsteht aber nicht nur draußen in der Natur, sondern auch in Räumen. Stell dir vor, du bist bei Wind, Regen und Kälte unterwegs und kommst dann in einen gemütlichen warmen Raum.

Im nachhaltigen Hotel STURM hat man sich in den letzten Jahren ausführlich damit beschäftigt, wie architektonisch Ruhe geschaffen werden kann. Ende 2023 eröffnete das Hotel einen neuen Ruheraum im RHÖN-SPA, entworfen von Professor Matthias Loebermann, der schon lange mit dem STURM zusammenarbeitet und dafür auch mit dem best architects award 24 ausgezeichnet wurde.

Reset-Schleuse vor der Ruhe

Bevor Gäste den eigentlichen Ruheraum betreten, durchschreiten sie eine bewusst gestaltete Schwelle – den sogenannten „ÜberGang“. Diese architektonische Schleuse wirkt wie ein mentales Reset: Der Alltag bleibt Schritt für Schritt zurück, die Wahrnehmung wird ruhiger. Dahinter öffnet sich ein Raum, holzgetäfelt mit naturbelassener Weißtanne. Der feine Holzduft, die vertikale Struktur, gedämpftes Licht und großzügige Doppelliegen schaffen ein Raumklima, das nicht ablenkt, sondern sammelt.

Doch dabei blieb es nicht. Ende 2025 ging das STURM noch einen Schritt weiter und eröffnete ein eigenes Haus der Stille – mitten im Garten, mit Blick auf den natürlichen Schwimmteich. In nachhaltiger Holzbauweise errichtet und erneut von Loebermann entworfen, ist hier ein Ort entstanden, der allein durch seine Architektur für innere Ruhe sorgt..

Leichte Bewegung als Wohlfühl-Garant

Bewegung (in der Natur) kann ebenfalls dein allgemeines Wohlbefinden fördern, stärkt dein Immunsystem und verhilft deinem Körper zu Ausdauer und Kraft. Leichte Bewegung tut gut, zum Beispiel beim Yoga oder Schwimmen.

Schwimmen mit Aussicht – Entspannung im Wasser

Viele unserer Partner-Hotels haben tolle Pools im Spa-Bereich, in denen du ganz in deinem Tempo schwimmen oder dich entspannen kannst. Warst du einmal in einem Naturbadeteich? Beim Naturhotel Outside steht dir genauso ein Teich mit 360-Grad Bergpanorama zur Verfügung. Erst 2025 wurde der Natur-Schwimmteich nochmals vergrößert. Beim Baden kannst du mit Blick in die Ferne herrlich abschalten.

Wasser lädt uns nicht nur zum Relaxen ein, sanfte Aktivität, wie z. B. ein paar Bahnen ziehen, kann zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. So auch Anwendungen, Massagen, Yoga, Meditation und Sauna. Natürlich bieten dir viele unserer Grünen Perlen für diese Art der Erholung ein umfangreiches Angebot. 

Besonderes Raumklima für deine Auszeit

Nicht ganz draußen und trotzdem ein besonderes Klima hat das Naturhotel Outside in Osttirol für dich geschaffen. In den Natursuiten kannst du es dir auf der Lodencouch bequem machen und dabei das gesunde und angenehme Raumklima durch Lehmwände und heimisches Lärchenholz genießen.

Die Zirben Suiten verfügen über Kuschelnester und freistehende Badewannen aus regionalem Stein. Hier kannst du wunderbar und ganz für dich allein entspannen.

Wellness für die Seele

Wusstest du, warum Schwimmen dem Körper so gut tut? Durch den Wasserdruck wird Blut aus den Venen besser transportiert, das entlastet dein Herz. Bei der Bewegung unter Wasser wird dein ganzer Körper mit geringer Spannung trainiert, das schont die Gelenke und fördert die Beweglichkeit. Nicht nur dein Körper, auch deine Seele profitiert. Die Berührung mit Wasser und die Bewegung darin stärken dein Selbstvertrauen. Ganz nebenbei baust du Stresshormone ab. Einfach mal abschalten, ganz im Element sein.

Im Wasser „schweben“

Nicht nur abschalten, sondern so richtig „dahinschweben“ darfst du beim Floaten im Soledom im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa. Aber was ist eigentlich Floaten? Durch den 15%-igen Salzgehalt im Wasser liegst du fast schwerelos in der sogenannten Reichenhaller Sole. „Schwebend“ stärkst du dein Nervenkostüm, erlebst eine positive Wirkung bei Hautkrankheiten und Allergien und kommst ganz in Einklang mit dir selbst. Solch heilsames Solewasser umgibt dich auch beim Schwimmen im Infinity-Panoramapool der ADLER Lodge RITTEN, in Südtirol.

Ruheräume und Oasen der Stille

Was uns neben der Bewegung im Wasser auch guttut, ist das Runterkommen in einer ruhigen Umgebung. Doch warum erholt sich unsere Psyche, wenn wir entspannen? Häufig macht sich innere Anspannung körperlich bemerkbar. Umgekehrt können wir der Seele auf die Sprünge helfen, in dem wir uns äußerlich entspannen. Die innere Ruhe folgt dann der äußeren.

In vielen Wellnessbereichen der grünen Perlen sind für eine besonders ruhige Auszeit Ruheoasen eingerichtet. So z. B. die Arven-Stube im Hotel Bella Vista Zermatt, auf bequemen Wasserbetten ruhst du hier in einem Raum aus Zirbenholz.

Doch stell dir vor, du bist drinnen und hast gleichzeitig das Gefühl, von der Natur umgeben zu sein? Im Ruheraum neben der Waldsauna der ADLER Lodge RITTEN liegst du eingekuschelt auf einer gemütlichen Relax Liege und genießt den uneingeschränkten Blick ins Grüne und die traumhafte Landschaft. Sanfte Düfte und natürliche Wärme vom knisternden Feuer umgeben dich. So fällt es dir leicht, im Moment zu sein und ganz bei dir anzukommen.

Dass Ruheoasen nicht nur auf dem Land entstehen müssen, zeigt das Hotel Luise mitten in Erlangen. Auf der begrünten Dachterrasse findest du einen überraschend stillen Ort über den Dächern der Stadt. In einem kleinen Glashaus kannst du hier bei jedem Wetter eine Auszeit genießen – abgeschirmt vom Trubel, aber mit Blick ins Grüne. Ein schönes Beispiel dafür, wie selbst in urbaner Umgebung Raum für Stille entstehen kann.

Inspiration für deinen eigenen Rückzugsort

Viele Ideen aus den Ruheoasen unserer Green Pearls® Partner lassen sich auch mit nach Hause nehmen. Natürliche Materialien wie Holz, Leinen oder Stein schaffen ein warmes, beruhigendes Raumgefühl. Gedämpfte, indirekte Lichtquellen statt greller Beleuchtung helfen beim Runterkommen. Ein sanfter Duft – etwa durch einen Aroma-Diffuser mit ätherischen Ölen – kann den Übergang vom Alltag in die Entspannung erleichtern.

Wichtig ist auch der Blick nach draußen: ein Fenster ins Grüne, der Himmel, eine Pflanze – bewusst ohne Bildschirm. Vielleicht gehört auch eine feste kleine Routine dazu: eine Tasse Tee, ein Buch, ein paar ruhige Atemzüge. Kein großes Programm, kein Ziel. Sondern ein Ort, an dem du einfach sein darfst.

Dies ist ein Update vom 25. Oktober 2022

Hast du zu Hause so einen Rückzugsort? Lass Dich gerne von unseren Green Pearls® Partnern inspirieren!
Und wenn dich der Beitrag inspiriert hat, speichere ihn dir gerne.

Der Beitrag Ruheoasen im Urlaub: Wo die grünen Perlen Raum für Stille schaffen erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Als Guides oder Wanderconcierge sind sie täglich draußen unterwegs, kennen die aktuellen Bedingungen und verraten uns, worauf du achten solltest und welche Winterwanderungen sie ganz konkret empfehlen.

Worauf du beim Winterwandern achten solltest – Tipps von echten Wanderexpert*innen

Alessa Konrad vom Naturhotel Outside in Osttirol beschreibt Winterwandern als ideal, um die Natur zu erleben. Das Wanderhotel liegt im Nationalpark Hohen Tauern umgeben von verschneiten Dreitausendern. Eine Umgebung, die im Winter eine beinahe magische Atmosphäre hat, aber auch fordernd und anspruchsvoll sein kann. Entsprechend klar sind auch Alessas Empfehlungen für die richtige Ausrüstung:

„Wichtig sind feste, wasserdichte Winterschuhe mit gutem Profil, warme Kleidung im Zwiebellook, Mütze und Handschuhe. Je nach Bedingungen empfehlen sich Wanderstöcke sowie Grödel für zusätzliche Trittsicherheit.“

Ebenso entscheidend sei die Planung. So solltest du ausschließlich freigegebene Winterwanderwege nutzen, die Wetter- und Schneesituation im Blick behalten und die Tour an die kurzen Tage im Winter anpassen. Ein Punkt, der oft unterschätzt werde:

„Auch ausreichend zu trinken ist wichtig – idealerweise ein warmer Tee in der Thermosflasche, da man auch im Winter durch Bewegung Flüssigkeit verliert.“

Zusatztipp: Wanderconcierge Karin Steiner hat bei jeder Tour eine Tafel Schokolade im Rucksack – für die kleine Pause zwischendurch oder wenn die Energie nachlässt.

Touren-Tipp vom Naturhotel Outside

Die Wohlgemuth Almen-Runde im Tauerntal ist ideal für alle, die Winterwandern in seiner ruhigen, genussvollen Form erleben möchten. Der gut präparierte Weg (2,7 km / leichtes Level) führt Großteils entlang des Tauernbachs und vorbei an winterlichen Auen und verschneiten Lärchen. Dazu öffnen sich immer wieder beeindruckende Blicke auf die Bergwelt der Hohen Tauern. Still, naturnah und fernab vom Skitrubel.

Winterwandern in Südtirol

Familienwissen und alpine Erfahrung

#1 My Arbor auf der Plose bei Brixen – mit Alexandra Huber

Auch in Südtirol zeigt sich: Die besten Tipps kommen von Menschen, die ihre Berge seit Generationen kennen. Auf der Plose, rund 15 Minuten von Brixen entfernt, liegt das Adults-only-Hotel My Arbor. Gastgeberin Alexandra Huber antwortet auf die Frage, was man zum Winterwandern braucht: Nur warme Kleidung und gutes Schuhwerk.“

Die geführten Winterwanderungen werden von Günther und Hannes, den Brüdern ihres Vaters, begleitet. Beide kennen die Wege rund um die Plose in- und auswendig. Drei kostenlose Winterwanderungen pro Woche gehören fest zum Angebot, private Touren sind auf Anfrage möglich.

Auch wenn direkt rund ums Hotel nicht immer Schnee liegt, sind die Bedingungen in den Bergen bestens:

„Ums My Arbor gibt es zum Winteranfang nicht unbedingt Schnee, doch in den Bergen reichlich.“

Nach der Tour laden Spa und Kulinarik zum Entspannen ein. Besonders die Küche des My Arbor wirst du lieben lernen. Falls du dort einen Einblick gewinnen möchtest: Im Blog haben wir bereits ausführlich mit dem Küchenchef und dem Brotsommelier des Hotels gesprochen.

Ahrntal: Stille Wege und klare Regeln

#2 OLM Nature Escape – mit Thomas Steiner

Je weiter man ins Ahrntal vordringt, desto stiller wird es. Thomas Steiner vom OLM Nature Escape, einem energieautarken Aparthotel, meldet beste Bedingungen:

„Wir haben im Winter wunderbaren Schnee“

Empfohlen werden Winterwanderungen in Rein, Weißenbach und vor allem in Kasern, dem nördlichsten Punkt Italiens. Hier zeigt sich Winterwandern abgelegen, ruhig und landschaftlich beeindruckend. Ein besonders stimmungsvoller Tipp ist die Winterwanderung zu den Koflerseen bei Rein in Taufers. Hochgelegene, zugefrorene Seen auf über 2.400 Metern, verschneite Wälder und eine Kulisse, die schon beim Anschauen entschleunigt.

Gleichzeitig wird im Ahrntal sehr transparent mit Risiken umgegangen. Einige Winterwanderwege werden nicht geräumt oder gestreut und sind nur bei passenden Bedingungen begehbar. Lawinenlageberichte zu studieren gehört hier (und überall sonst auch!) zur Vorbereitung dazu. Nachhaltigkeit heißt auch, solche Grenzen zu respektieren.

Ritten: Der Winter zeigt viele Gesichter

#3 Hotel Weihrerhof – mit Klaus Pichler

Nicht überall ist Winter gleichbedeutend mit Schnee. Auf dem sonnigen Hochplateau Ritten meldet Klaus Pichler vom Hotel Weihrerhof am Wolfsgrubener See offen:

„In der Regel gibt es bei uns im Winter Schnee. Und selbst wenn nicht, so haben wir immer den zugefrorenen See zum Eislaufen, Eishockey und Eisstock.“

Doch auch ohne Schnee bekommst du in dieser Jahreszeit Bewegung, frische Luft und bewusstes Erleben. Ob nun beim Eislaufen oder beim Wandern durch die frostige, wenn auch schneefreie Landschaft.

PS: In der riesigen Eisfläche findest du auch ein vom Hotel geschlagenes Loch zum Eisbaden.

#4 ADLER Lodge RITTEN – mit Sofia Rabanser

Ebenfalls auf dem Ritten liegt die ADLER Lodge RITTEN mit Holz-Lodges rund um einen kleinen, im Winter oft zugefrorenen Teich. Sofia Rabanser gibt Einblick in das Aktivitätenprogramm und empfiehlt eine geführte Winterwanderung zu den Erdpyramiden. Diese ist etwa eine Stunde lang und besticht nicht nur mit der Natur-Besonderheit, sondern auch mit fantastischen Blicken auf die Dolomiten. Ihr Extra-Tipp ist jedoch das neue Highlight im Programm: eine Wanderung mit den hoteleigenen Alpakas.

Alle Aktivitäten sind bei einem Aufenthalt in der ADLER Lodge für dich inklusive. Ab Anfang Februar öffnet das Hotel wieder.

Nachhaltiger Winterurlaub in Deutschland: Winterwanderungen und stille Einkehr

Winterruhe vor den Toren Münchens

#1 Gut Sonnenhausen – mit Alexandra Baeten

Auch im Voralpenland zeigt sich Winterwandern von seiner stillen Seite. Gut Sonnenhausen nahe München hat uns ein Video geschickt, das verschneite Wiesen, knarzenden Schnee und eine besondere Ruhe einfängt – perfekt, um das Wintergefühl auch im Flachland erlebbar zu machen. Schlendere durch den Landschaftspark oder mach eine Wanderung über den Höhenrundweg.

Mit Bergbaschdi unterwegs im Allgäu

#2 Hotel Das Rübezahl – mit Alexander Thurm

Im Allgäu führt Wanderconcierge Bergbaschdi Gäste auch im Winter durch die Landschaft. Alexander Thurm aus der Gastgeberfamilie des Hotel Das Rübezahl berichtet:

„Wir haben Schneesicherheit am Berg, im Tal gerade nur vereinzelt. Geführte Wanderungen finden aber weiterhin statt – je nach Bedingungen mit oder ohne Schneeschuhe.“ (23. Januar 2026)

Schneeschuhe, Stöcke, Grödel und Stirnlampen für abendliche Touren können kostenfrei ausgeliehen werden. Nach der Wanderung laden der römisch inspirierte Spa, private Infrarotsaunen in ausgewählten Zimmern und die vielfach gelobte Küche zum Ankommen ein. Lesetipp: Über und mit Küchenchef Erik Wendt haben wir hier im Blog bereits gesprochen.

Österreich: Schneesicherheit in Seefeld und Pfunds

#1 Hotel Klosterbräu – mit Familie Seyrling

In Seefeld in Tirol kannst du dich in den meisten Wintermonaten über eine geschlossene Schneedecke freuen. Das luxuriöse Hotel Klosterbräu in über 500 Jahre alten Klostermauern empfiehlt Winterwanderungen, die direkt am Hotel beginnen: eine leichte Tour durchs Möserer Tal oder für Fortgeschrittenere eine mittelschwere Rundwanderung um den Gschwandtkopf mit Panoramablick ins Inntal. Eine Übersicht aller Winterwanderwege stellt das Hotel auf ihrer Webseite zur Verfügung.

#2 Summit Lodges Pfunds – mit Marco Spiss

Dass Winterwandern nicht immer am Vormittag bzw. im Hellen stattfinden muss, zeigt ein besonderer Tipp aus dem Tiroler Oberland. Marco Spiss von den Summit Lodges Pfunds empfiehlt dir das Mondschein-Picknick in der Pfundser Tschey, einem Hochtal, das fernab von hell erleuchteten Städten liegt und dadurch perfekte Bedingungen für den Blick in den Nachthimmel bietet.

Nach einer gemütlichen, etwa halbstündigen Winterwanderung öffnet sich hier ein Naturraum, der im Winter besonders selten geworden ist: echte Dunkelheit. Unter fachkundiger Begleitung entdeckst du Sternbilder am klaren Himmel, während heißer Punsch oder Glühwein und eine kleine Verköstigung für Wärme sorgen.

Gut zu wissen: Das Mondschein-Picknick dauert etwa zwei bis drei Stunden und findet zu ausgewählten Terminen statt. Die nächsten Vollmondnächte (hell schimmernder Schnee) sind am 1. Februar 2026 und 3. März 2026. Neumond (beste Voraussetzung zum Sternegucken) ist am 17. Februar 2026. Eine Anmeldung ist erforderlich, da die Teilnehmerzahl bewusst begrenzt ist.

Wichtig: Wenn du planst, im Dunkeln unterwegs zu sein, wirst du vermutlich eh gut vorbereitet sein (mit Stirnlampe und Co.) Checke vorher, ob diese auch aufgeladen ist. Doch auch, wenn du eigentlich im Hellen zurück sein willst, kann es vorkommen, dass du dich mit der Länge deiner Tour verschätzt oder etwas Unvorhergesehenes passiert. Um dennoch sicher vom Berg zu kommen, gehört eine (aufgeladene) Taschen- oder besser Stirnlampe immer ins Wandergepäck (die Handylampe reicht NICHT aus.) Gib außerdem immer im Tal jemandem Bescheid, welche Tour du gehst und wann du planst, zurück zu sein.

Still gehen, weit sehen – ein Winter zum Erleben

Ob durch verschneite Wälder im Nationalpark Hohe Tauern, über sonnige Hochplateaus in Südtirol, entlang präparierter Wege in Tirol oder im Mondlicht im Tiroler Oberland – Winterwandern zeigt, wie viel Kraft in der Langsamkeit liegt. Es braucht keine Lifte, keinen Lärm, kein Spektakel. Nur gute Schuhe, ein wenig Vorbereitung und die Bereitschaft, sich auf die Jahreszeit einzulassen.

Die Gespräche mit den Guides zeigen: Winterwandern ist eine Einladung, Natur wieder näher an sich heranzulassen.

Vor deiner Haustür ist auch gerade Winter? Dann kannst du deine Wanderschuhe natürlich auch jetzt direkt schnüren. Und vielleicht nimmst du genau das mit, was der Winter uns lehren kann: Ruhe, Klarheit und den Blick für das Wesentliche.

Speichere den Artikel auf Pinterest.

Der Beitrag Winterwandern: sanft, nachhaltig – und sicher? erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Warum Massage in der Vergangenheit so technisch wurde

In den vergangenen Jahren haben zwei Entwicklungen die Massagewelt spürbar geprägt. Zum einen die Pandemie: Spas waren geschlossen, Berührung wurde zur Ausnahme – und Selbstmassage rückte in den Fokus. Zum anderen der technologische Boom. Elektronische Massagegeräte, Auflagen und sogenannte „Shiatsu“-Tools überschwemmten den Markt. Begriffe aus fernöstlichen Heiltraditionen klangen vertraut, versprachen Wirkung – und passten perfekt in eine Zeit, in der alles schnell, effizient und jederzeit verfügbar sein sollte.

Diese Entwicklung ist kein Zufall. In Ländern wie Japan, Südkorea oder China gehören Technologie, Robotik und automatisierte Anwendungen längst zum Alltag – auch im Wellnessbereich. Doch auf dem Weg in den Westen drohte dabei etwas verloren zu gehen: das traditionelle Handwerk der Berührung.

Nachhaltige Massage-Trends 2026

Umso spannender ist, was sich jetzt abzeichnet. 2026 steht für viele Spas nicht mehr die Frage im Raum, welches Gerät das nächste Upgrade bringt – sondern welche Technik ohne Strom wirklich wirkt. Gua Sha ist dabei eines der auffälligsten Beispiele. Der schlichte Schabestein erlebt ein Comeback, nicht als Beauty-Gadget, sondern als ernstzunehmende Massagetechnik, die inzwischen in Ganzkörperrituale integriert wird.

Gua Sha ist jedoch nur ein Teil dieser Bewegung. Auch Bambusmassagen, Hot Stone, Klangmassagen und der gezielte Einsatz ätherischer Öle gewinnen wieder an Bedeutung. Welche Massagetechniken 2026 im Trend liegen, was du selbst zu Hause umsetzen kannst und welche Erlebnisse nur im Spa möglich sind, schauen wir uns jetzt genauer an.

Gua Sha – vom Beauty-Tool zum Ganzkörperritual

Gua Sha ist alles andere als neu und erlebt 2026 dennoch ein echtes Comeback. Was lange auf Gesichtsmassagen reduziert wurde, findet seinen Weg zurück in den Spa-Kontext: als gezielte Technik zur Aktivierung von Durchblutung, Energiefluss und tiefer Entspannung.

Im Lifestyle Resort Zum Kurfürsten an der Mosel ist Gua Sha fest in das ganzheitliche TCM-Konzept eingebettet. Das nach Feng-Shui-Prinzipien gestaltete Wellnesshotel verfügt über ein eigenes TCM-Center, in dem Gua Sha eingesetzt wird, um nach traditioneller chinesischer Lehre Stagnationen von Qi und Blut zu lösen. Mit einem Jadestein und Öl wird die Haut – häufig im Schulter-Nacken-Bereich – so lange geschabt, bis sie intensiv durchblutet ist. Ob und wie die Methode sinnvoll angewendet wird, entscheiden erfahrene TCM-Therapeut*innen nach einer vorherigen Diagnostik.

Gua Sha in entschleunigter Form

Einen ruhigeren, naturverbundenen Zugang bietet das Hotel Korinjak auf der kroatischen Insel Iz. Direkt am Meer, mit täglichem Yoga unter Pinien und vegetarisch-veganer Küche, gehören hier Gua-Sha-Gesichts- sowie Kopf- und Körperrituale zum ganzheitlichen Behandlungsangebot. Die Anwendungen, inspiriert von ayurvedischen und fernöstlichen Techniken, zielen darauf ab, den Energiefluss zu harmonisieren und körperliche Erneuerung anzustoßen – reduziert, achtsam und ohne Technik.

Dass Gua Sha mehr ist als ein Wellness-Trend, zeigt auch die Forschung: Eine Pilotstudie der Universität Duisburg-Essen (2007) konnte eine deutlich erhöhte Mikrozirkulation nach der Behandlung nachweisen – begleitet von einer unmittelbaren Linderung muskulärer Beschwerden. Ein Hinweis darauf, dass die jahrhundertealte Technik auch physiologisch Wirkung zeigt.

Die Ganzkörpermassage – vertraut, aber 2026 neu interpretiert

Die Ganzkörpermassage bleibt das Fundament jeder Spa-Kultur. Doch sie hat sich verändert. Statt standardisierter Abläufe steht heute das Erleben im Vordergrund – oft eingebettet in Rituale, Düfte und regionale Bezüge.

Im OLM Nature Escape beginnt eine Ganzkörpermassage nicht mit Öl, sondern mit Rauch. Eine Räucherung aus Almkräutern öffnet die Sinne, bevor Arnika und Zirbe die Muskulatur entspannen. Die Massage wird Teil eines Übergangs: raus aus dem Alltag, hinein in die Ruhe.

Auch im SANDnature zeigt sich, dass Gäste bewusst das Einfache suchen. Die klassische Ganzkörpermassage – 30 oder 60 Minuten – ist hier das meistgewählte Treatment. Keine therapeutischen Versprechen, kein Überbau. Dafür klare Berührung, Rhythmus und Entspannung.

Ganzkörpermassage als “Detox Glow”

Im Hotel Das Rübezahl wird die Ganzkörpermassage detoxifiziert gedacht. Sanfte und kräftige Griffe wechseln sich ab, individuell angepasst. Peeling-Handschuhe regen die Durchblutung an und die Massage soll deinen Körper “zum Strahlen” bringen.

Bambusmassage – ideal für Sportler

Die Bambusmassage gehört zu den dynamischeren Massageformen. Mit glatten Bambusstäben werden rollende und tiefgehende Bewegungen ausgeführt. Das Ergebnis: intensive Durchblutung, gelöste Muskelverhärtungen und ein aktivierter Lymphfluss.

Im Lifestyle Resort Zum Kurfürsten ist die Bambusmassage fester Bestandteil des Angebots. Beine, Rücken und Arme werden mit unterschiedlichen Techniken bearbeitet – kraftvoll, aber fließend. Die Massage passt perfekt in das ganzheitliche Konzept des Hauses, das TCM und moderne Wellness verbindet.

Noch sportlicher interpretiert wird die Bambusmassage im Hotel Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain. Hier richtet sie sich gezielt an aktive Gäste. Der frisch renovierte Artemacur Spa (1.500 m²) verbindet medizinische Kompetenz mit alpiner Entspannung. Dass der Klosterhof 2025 als „Medical Spa“ ausgezeichnet wurde, unterstreicht diesen Anspruch.

Trend: Aromaöl-Massagen

Ätherische Öle werden in der Aromamassage zum aktiven Element. Sie wirken über Haut, Atem und Nervensystem.

Im Naturhotel Outside entfaltet sich das besonders sinnlich. Die Mind Relaxing Aroma Massage verbindet sanfte Berührung mit ausgewählten Bio-Aromaölen. Der Duft begleitet jede Bewegung, beruhigt mental und bringt den Körper in Balance – eine multisensorische Erfahrung. Zudem nutzt das Hotel ätherische Öle für Chakra-Massagen. Mehr darüber (auch, wie du selbst ätherische Öle in deinem Alltag nutzen kannst, erfährst du in unserem Blog über ätherische Öle.

Das Hotel Weihrerhof in Südtirol verbindet Aromatherapie mit Regionalität. Die hauseigene Kosmetiklinie BergSea nutzt Wolfsgrubener Seewasser. (Der See grenzt direkt an das Hotel.) In der Bootshaussauna füllen ätherische Öle aus Südtirol – Zirbe, Latsche – den Raum. Wellness riecht hier quasi nach der umgebenen Landschaft.

Hot Stone – die zeitlose Kraft der Wärme bleibt im Trend

Wärme entspannt Muskeln, öffnet, trägt und ist somit ein zentrales Element einer jeden Massage. Kein Wunder, dass die Hot-Stone-Massage auch 2026 ihren festen Platz behält.

Im gerade erwähnten Naturhotel Outside werden zum Beispiel vor der Aromaölmassage warme Basaltsteine genutzt, um Energiezentren zu stimulieren. Übrigens: Der Natur Spa des Hauses wurde 2025 umfassend neu gestaltet – mit Heilwasser-Solebad, Pools und Spa-Garten im Nationalpark Hohe Tauern.

Auch im SCHWARZWALD PANORAMA zeigt sich, wie eng Hot Stone und Aromaölmassage zusammengehören: individuell abgestimmt, ruhig, regenerierend. Wie die Gastgeber berichten, gehörte die “Hot Stone Massage” zu den beliebtesten Massagen von 2025, weshalb das Angebot auch 2026 bestehen bleibt.

Im Naturresort Gerbehof am Bodensee gehört die Steinmassage zu den Klassikern, womit sich die Gäste einfach immer wieder wohlfühlen.

Was 2026 an Bedeutung verliert – und warum

In den vergangenen Jahren wurde Massage nicht nur neu gedacht, sondern auch neu vermarktet. Für meine frühere journalistische Arbeit – unter anderem für kommerzielle Plattformen wie Amazon, RTL oder wetter.de – habe ich mich intensiv mit Massagesesseln, Massageauflagen und Massage-Guns beschäftigt. Elektronische Selbstmassage boomte. Und fast jedes Gerät versprach dasselbe: Shiatsu.

Der Begriff klingt vertraut, hochwertig, fernöstlich. Tatsächlich bedeutet Shiatsu übersetzt schlicht „Fingerdruck“ – eine in Japan entwickelte, manuelle Körperarbeit, bei der mit Händen, Daumen und Körpergewicht gearbeitet wird. In der Gerätewelt jedoch wurde Shiatsu zu einem Marketingbegriff. Der Name ist nicht geschützt, weshalb nahezu jede Massageauflage so beworben werden kann – unabhängig davon, wie nah sie der ursprünglichen Technik tatsächlich kommt. Was gut klingt, verkauft sich. Tiefe Berührung lässt sich elektrisch jedoch nur begrenzt imitieren.

Bevor du eine Massage-Gun kaufst, solltest du das lesen

Ähnlich verhält es sich mit Massage-Guns. Die sogenannte Perkussionstherapie verspricht, tief ins Muskelgewebe vorzudringen und Triggerpunkte (Muskelknoten) zu lösen. In bestimmten Kontexten kann dies durchaus sinnvoll sein. Gleichzeitig sind viele Geräte laut, schwer, energieintensiv und alles andere als entspannend. Billigere Modelle erreichen Lautstärken von bis zu 90 Dezibel, selbst hochwertige Varianten liegen oft noch bei 50 Dezibel. Statt Ruhe entsteht Reiz. Statt Loslassen Anspannung. Zumindest meiner Meinung nach.

Dazu kommt: Technische Massagetools sind alles andere als günstig und meine Vermutung ist, dass die meisten dieser Geräte ohnehin inzwischen ein Dasein in der Rumpelkammer fristen. Oder?

Dazu kommt ein Aspekt, der in der Wellness-Debatte lange kaum eine Rolle spielte: Nachhaltigkeit. Akkus, Ressourcenverbrauch, kurze Produktlebenszyklen, globaler Versand – all das steht im Kontrast zu dem, was viele Menschen heute von Entspannung erwarten. Nach Jahren der Selbstoptimierung, des Vibrieren-lassens und Durchknetens wächst die Sehnsucht nach etwas anderem.

2026 zeichnet sich deshalb (zumindest bei nachhaltigen Green PearlsⓇ Hotels) ein klarer Gegentrend ab: weniger Technik, weniger Lärm, weniger Geräte. Stattdessen wieder Zeit, Wärme, Öl, echte Hände und natürlich gestaltete Räume. Wer tiefer gehen möchte, investiert nicht in das nächste Tool, sondern in ein gutes Day Spa, ein durchdachtes Wellnesskonzept oder eine individuell abgestimmte Behandlung.

Therapeutische Massagen – wenn Massage mehr als Entspannung ist

Alle Massagen, die wir bis hierhin vorgestellt haben, gehören zum Bereich “Wellnessmassage”, das heißt, sie richten sich an gesunde Menschen. Das Ziel dieser Massagen ist Entspannung, Regeneration und Wohlbefinden. Sie arbeiten meist mit fließenden Griffen, Ölen, Wärme oder rhythmischen Bewegungen – ohne medizinische Diagnose, ohne Heilversprechen.

Therapeutische Massagen hingegen verfolgen ein anderes Ziel. Sie sind Teil medizinischer oder manualtherapeutischer Konzepte und setzen gezielt bei Beschwerden an – etwa bei Rücken-, Gelenk- oder Muskelproblemen. Dabei geht es nicht nur um Linderung, sondern darum, Ursachen zu erkennen, Funktionen zu verbessern und langfristig zu stabilisieren.

Wichtig ist hier der rechtliche Rahmen: Therapeutische Massagen, die als medizinische Behandlung gelten und unter bestimmten Voraussetzungen sogar von Krankenkassen übernommen werden können, dürfen ausschließlich von staatlich geprüften Masseur*innen, medizinischen Bademeister*innen, Physiotherapeut*innen oder Ärzt*innen durchgeführt werden. Diese Berufsbezeichnungen sind gesetzlich geschützt und an eine fundierte Ausbildung gebunden.

Wellness-Massagen dagegen – so wohltuend sie sein mögen – gehören ausdrücklich nicht in diesen Bereich. Sie dürfen von entsprechend geschulten, aber nicht zwangsläufig staatlich geprüften Fachkräften ausgeführt werden, solange klar kommuniziert wird, dass es sich um keine therapeutische oder medizinische Behandlung handelt.

Einige Häuser setzen in ihren Spas gezielt auf therapeutische Kompetenz. Hierzu gehören z. B. das STURM in Mellrichstadt, Deutschland (ein Wellnesshotel mit Bio-Essen, Naturschwimmteich und Yoga-Angebot) sowie das OCEANO Health Spa Hotel auf Teneriffa. Das Hotel auf der Kanareninsel verbindet Wellness und ärztliche Behandlungen, sowie Sport und gesunde Ernährung in einem einzigartigen Nature-Setting zwischen Atlantik und Bergen.

Andere Hotels bleiben bewusst im Wellnessbereich. Beides ist legitim. Entscheidend ist Transparenz.

Zwischen Therapie und Ritual – alternative Massageformen

Daneben existieren Massageformen, die nicht medizinisch-therapeutisch anerkannt sind, aber auf fundierten Traditionen beruhen.

Im Lifestyle Resort Zum Kurfürsten wird Tuina angeboten – eine manuelle chinesische Therapieform mit Akupressur, Dehnungen und rotierenden Griffen. Sie kann kräftig oder sanft sein und wird individuell nach Puls- und Zungendiagnostik abgestimmt.

Das Naturresort Gerbehof ergänzt sein Angebot um Stressabbau-Massagen nach der Philippi-Methode sowie VegetoDynamik® nach Margot Esser – sanfte, ganzheitliche Behandlungen, die Körper und Seele gleichermaßen ansprechen.

Klangmassagen – Berührung ohne Hände

Klangmassagen sind ein weltweiter Trend, der 2026 anhalten wird. Die Methode nach Peter Hess® nutzt Schwingungen, die über Klangschalen in den Körper übertragen werden. Interessanterweise ist die Klangmassage übrigens gar keine fernöstliche Erfindung, wie wir oftmals automatisch annehmen, sondern eine westliche, wie wir in diesem Blogbeitrag über Klangmassagen erklären.

Im Hotel Korinjak gehören Klangmassagen und tägliche Gongbäder zum ganzheitlichen Programm. Die Schalen werden auf oder nahe am bekleideten Körper gespielt – Vibrationen durchziehen das Gewebe, lösen Spannungen und bringen tiefe Ruhe.

Auch Hotel Okelmann’s setzt auf Klangmassagen nach Peter HessⓇ sowie intuitive Wellnessmassagen – leise, wirkungsvoll, überraschend intensiv.

Massage-Rituale, die nur der Ort erschaffen kann

Manche Massagen sind untrennbar mit ihrem Ort verbunden. Bei Inkaterra in Peru entstehen Signature Treatments aus Kultur, Natur und Geschichte der Umgebung des Hotels: Reinigungsrituale mit Heilpflanzen aus dem Regenwald, königliche Bäder in Cusco, Massagen für Wandernde im Sacred Valley.

Ähnlich individuell arbeitet LA VIMEA, wo “Wellness Masterin Sylwia” 21 ganzheitliche Treatments gestaltet – von Massagen über Energiearbeit bis zu ayurvedischen Ritualen, immer abgestimmt auf den inneren Rhythmus der Gäste.

Zum Abschluss: ein Ritual zum Mitnehmen – inspiriert vom Hotel My Arbor

Zum Abschluss möchten wir dir ein Wellness-Ritual vorstellen, dass auch für dich zu Hause eine schöne Inspiration sein kann. Vorgestellt hat es uns das My Arbor bei Brixen, ein Wellnesshotel auf Stelzen in den Baumkronen. Das “Arboris Baumritual” wird von den Gastgebern als “Herzstück” ihres Spas beschrieben. So sieht es aus:

#1) Duftendes Ganzkörperpeeling: Ein reinigendes Peeling mit natürlichen Essenzen befreit Körper und Geist und bereitet auf die weiteren Schritte vor.

#2) Sauna: Der Gang in die Sauna öffnet die Sinne.

#3) Massage & Baumkraft: In einer harmonisierenden Massage werden die wohltuenden Wirkungen von Lärche, Latschenkiefer, Zirbe und Fichte vereint. Vier Bäume aus der Region, die für Stärke, Beruhigung, Erdung und Lebenskraft stehen.

#4) Kuschelzeit: Eingehüllt in Geborgenheit genießen die Gäste anschließend eine Ruhephase im Nest, begleitet von hausgemachtem Sorbet und Schokoladenpralinen. “Ein Moment völliger Wärme, Schutz und Entspannung.”

“Das Baumritual vereint Reinigung, Regeneration und tiefe Erdung – ein ganzheitliches Erlebnis, das unsere Gäste in die Welt der Südtiroler Wälder eintauchen lässt” – My Arbor

Fazit: Massage 2026 fühlt sich wieder echt an

Nach Jahren der Technisierung kehrt die Massage zu ihrem Kern zurück. Weniger Geräte, weniger Lärm – mehr Hände, Wärme, Präsenz. Die nachhaltigen Green Pearls® Hotels zeigen: Der wahre Luxus liegt nicht im Neuen, sondern im Bewussten.

Speichere den Artikel auf Pinterest.

Der Beitrag Shiatsu ist out, Gua Sha ist in. Das sind die Massage-Trends für 2026 erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Nachhaltiger Reisen beginnt mit besseren Entscheidungen – und manchmal auch einfach mit dem richtigen Zeitpunkt. Während sich viele Reiseziele in den klassischen Ferienmonaten unter Besucher*innenmassen biegen, zeigt antizyklisches Reisen eine nachhaltige Alternative: bewusst außerhalb der Hochsaison unterwegs sein.

Die Vorteile vom Reisen in der Nebensaison

Antizyklisch zu reisen bedeutet, Reiseziele dann zu entdecken, wenn sie Luft zum Atmen haben. Oder vereinfacht gesagt: Wenn alle in den Süden strömen, entdecken wir den Norden. Die Vorteile:

• Weniger Andrang entlastet Natur, Infrastruktur und lokale Gemeinschaften.
• Gleichzeitig erlebst du Orte oft ursprünglicher, ruhiger und authentischer – und (Bonus!) günstiger.
• Auch für Gastgeber*innen ist diese Form des Reisens ein wichtiger Hebel, um Saisonspitzen abzuflachen, Arbeitsplätze ganzjährig zu sichern und nachhaltige Konzepte langfristig tragfähig zu machen.

Dein Antizyklischer Reisekalender für 2026

In unserem grünen Reisekalender 2026 zeigen wir dir deshalb zwölf Reiseideen – für jeden Monat eine Inspiration. Alle Ziele folgen einem einfachen Prinzip: nachhaltig reisen, Overtourism vermeiden und besondere Urlaubsmomente genau dann erleben, wenn andere noch gar nicht daran denken.

1. Januar

Eine Region während der Regenzeit zu bereisen, hat zwei gute Vorteile: weniger Touristen und sattes Grün! Deshalb unser Januar-Tipp: Peru. Im Amazonasgebiet gibt es ohnehin keine klassische Trockenzeit. Etwa noch bis April regnet es allerdings (noch) häufiger und kräftiger. Und gerade diese Zeit lässt den Regenwald in sattem Grün explodieren. (Klar, Wege können matschig sein. Doch das gehört zum Dschungelerlebnis einfach mit dazu). Direkt im Regenwald wohnst du im Inkaterra Reserva Amazónica. Und wenn du die Anden in der Regenzeit genießen willst, so ist das Highlight Machu Picchu in der Nähe des Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel zumindest etwas weniger besucht als zur Hochsaison.

2. Februar

Februar – weder Winter noch Frühling. Freiburg braucht allerdings keinen Frühling, um seine Besucher um den Finger zu wickeln. Die charmante Innenstadt hat einiges zu bieten, vor allem die historische Architektur, das Freiburger Bächle und der fast tägliche Wochenmarkt rund um das Freiburger Münster zählen zu den Wahrzeichen der Stadt. Bei schlechtem Wetter gibt es Kultur in Museen (Augustinermuseum, Natur und Mensch) sowie historische Orte (Colombischlössle) zu entdecken.

In Freiburgs Öko-Viertel Vauban findest du nach einem ereignisreichen Tag mit dem Green City Hotel Vauban eine besonders nachhaltige Unterkunft. Übrigens: Egal ob Wintereinbruch oder schon frühlingshafte Temperaturen – von hier aus bist du schnell in der zu jeder Jahreszeit schönen Schwarzwälder Natur.

3. März

Skifahren muss nicht mitten im Hochwinter stattfinden. In der Schweiz kommt der Schnee vielerorts später, bleibt im Hochgebirge dafür aber auch länger liegen. Der März bietet deshalb oft beste Bedingungen – und das abseits der Hochsaison. In Zermatt sind die Pisten leerer, die Temperaturen milder und das Licht besonders intensiv. Fabienne Anthamatten aus Zermatt bringt es auf den Punkt:

 „Komm im März oder April zum Skifahren! Da düst du nicht auf Kunstschnee rum – und das macht richtig Spaß.“

Passend dazu empfehlen wir natürlich das Hotel Bella Vista Zermatt. Das familiengeführte Haus der Familie Anthamatten liegt direkt an der Skipiste, ist gemütlich mit viel Holz eingerichtet und bietet einen herrlichen Blick aufs Matterhorn – perfekt für entspannte Skitage ohne allzu großen Trubel.

4. April

Wie wäre es zu Ostern einmal mit Waldbaden statt der Ostereiersuche? Das Selfnesshotel SCHWALRZWALD PANORAMA bietet  “Schwarz-Waldbaden” mit einer privaten Trainerin an.

Waldbaden (Shinrin Yoku) hat gesundheitsfördernde Auswirkungen auf euren gesamten Organismus, stärkt das Immunsystem und streichelt die Seele. Besonders für die Stressbewältigung bietet sich der meditative Ausflug ins Grün an. Und Waldbaden in Bad Herrenalb lohnt sich besonders, denn hier ist der Schwarzwald so wunderbar naturbelassen!

5. Mai

Ein Badeurlaub an der Ostsee im Mai? Warum nicht, finden wir! Der Mai bietet schon genug Sonnenschein und gleichzeitig sind die Strände nicht überlaufen. Und euer Bad im (noch zugegebenermaßen kalten) Meer hat zudem noch den Charakter einer Klimatherapie und fördert die Durchblutung und stärkt das Immunsystem. Wer sich anschließend aufwärmen will, genießt am besten den Ausblick von der Sauna auf der Dachterrasse im SANDnature am Timmendorfer Strand.

6. Juni

Nepal wird meist mit der klassischen Trekking-Saison im Herbst verbunden – dabei ist der Juni eine besonders spannende Reisezeit. Kurz vor dem Monsun zeigt sich die Landschaft außergewöhnlich grün, die Luft klar und die Wege sind deutlich ruhiger als in den stark frequentierten Monaten. Wer antizyklisch reist, erlebt Nepal jetzt intensiver, ursprünglicher und entspannter.

Unser Tipp für diese Zeit ist The Pavilions Himalayas – The Farm bei Pokhara. Das Boutique-Resort liegt malerisch inmitten ökologisch bewirtschafteter Felder, sanfter Hügel und mit Blick auf das Himalaya-Gebirge. In nachhaltigen Villen erlebst du hier das traditionelle nepalesische Leben ebenso wie modernen, umweltbewussten Komfort, Yoga, Meditation und tolle Ausflugsmöglichkeiten, wie z. B. tierfreundliche Safaris.

7. Juli

Wenn Strände und Städte im Juli überfüllt sind, bieten die Tiroler Berge eine erfrischende Alternative. Kühleres Klima, grüne Landschaften und viel Raum zum Durchatmen machen den Sommer in den Alpen ideal für antizyklisches Reisen.

In Seefeld verbindet das Hotel Klosterbräu nachhaltigen Fünf-Sterne-Wellnesskomfort mit über 500 Jahren Geschichte. Das familiengeführte Haus in sechster Generation bietet Ruhe, Natur und Entschleunigung – fernab von Hitze und Trubel.

Wer mehr Platz und Privatsphäre sucht, findet in den Summit Lodges Pfunds im Tiroler Oberland luxuriöse, nachhaltig geführte Ferienhäuser für bis zu sechs Personen. Mit privater Sauna und direkter Nähe zur Bergnatur genießt du hier den Sommer ganz entspannt.

8. August

Den Spätsommer genießt ihr am besten in den Dolomiten! Wenn die Berge am Abend durch den Sonnenuntergang in Rot und Gold getaucht werden (die Einheimischen nennen das Spektakel „Enrosadira“), willst du an keinem anderen Ort mehr sein. Die Lage des Paradiso Pure.Living Vegan Hotel ist dafür ausgezeichnet und zudem ideal, um von hier aus auf Mountainbikes die Landschaft zu erobern oder die Wanderwege auf der Seiser Alm zu erkunden.

9. September

Der September gilt laut einer britischen Reisestudie als beliebtester Reisemonat überhaupt – „Super September“. Gerade deshalb lohnt es sich, bewusst nicht dort zu sein, wo sich jetzt alle sammeln, sondern Reiseziele neu zu denken.

Sizilien zeigt sich im September von seiner entspannten Seite: Die große Sommerhitze ist vorbei, das Meer noch warm, das Leben auf der Insel kehrt in seinen eigenen Rhythmus zurück. Statt Hochsaison-Trubel erwarten dich Weite, Ruhe und echtes Dolce Vita.

Unser Tipp ist das ADLER Spa Resort SICILIA, das abgeschieden an einem WWF-geschützten Wildstrand liegt, der fast ausschließlich über das Resort zugänglich ist. Umgeben von Natur, mit viel Raum, nachhaltigem Anspruch und umfassenden Wellnessangebot.

10. Oktober

Der Oktober ist ideal, um den Sommer bewusst zu verlängern – ohne Hitze, Ferienrummel und volle Strände. Auf der kroatischen Insel Iž bist du jetzt ungestört.. Genau diese Zeit macht die Insel zu einem starken Ziel für antizyklisches Reisen.

Direkt am Meer liegt das nachhaltige Hotel Korinjak, umgeben vom Duft von Kiefern und Salzluft. Minimalistische Zimmer mit Meerblick, vegetarisch-mediterrane Küche und die unmittelbare Nähe zum Strand laden dazu ein, den Alltag hinter dir zu lassen. Yoga am Morgen, Gong-Klangbäder oder Retreats unterstützen diesen entschleunigten Rhythmus.

11. November

Wenn es in Mitteleuropa grau und kalt wird, suchen viele die Sonne in der Ferne. Etwas näher liegt Teneriffa. Im November bietet die Kanareninsel ein mildes Klima (etwa 23° C bis 26 °C) und viel Natur – und das außerhalb der Hochsaison.

Direkt am Atlantik im Nordosten Teneriffas (also nochmal etwas weiter weg von den touristischen Hotspots) liegt das OCEANO Health Spa Hotel. Alle Zimmer bieten Meerblick, dazu kommen eine leichte, regionale Küche, Thalasso-Therapien und ein Meerwasser-Infinity-Pool sowie der direkte Zugang zum natürlichen Piscina Natural (Meerwasserbecken). Bewegungs-, Yoga- und Gesundheitsangebote machen den November zur idealen Zeit für bewusste Erholung. Auch ein Wanderurlaub auf Teneriffa ist zu dieser Zeit ideal.

12. Dezember

Zwar ist Wintersport im Dezember ein Klassiker und hat daher weniger mit antizyklischem Reisen zu tun, aber statt Skiern und Snowboards könntest du doch mal auf Schneeschuhen die Winterlandschaft genießen und den Trubel der Pisten hinter dir lassen. Im Naturhotel Outside in Matrei, Osttirol, wanderst du quer durch den eingeschneiten Nationalpark Hohe Tauern.

Zwölf Monate, zwölf Möglichkeiten, bewusst zu reisen. Wo du mich findest? Dort, wo andere gerade nicht sind. 🙂

Dies ist ein Update vom 8. Januar 2019

Speichere den Artikel auf Pinterest.

Der Beitrag Der grüne Reisekalender 2026: 12 Monate, um antizyklisch & nachhaltiger zu reisen erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

In der Antike empfahlen griechische und römische Ärzte kalte Bäder zur Stärkung der Gesundheit. In Nordeuropa gehört das Winterbaden seit Generationen zu einem festen Ritual, meist in Verbindung mit Sauna und bewusstem Atmen. Auch in Russland, im Alpenraum, in Japan oder Tibet ist das Eintauchen in kaltes Wasser tief verwurzelt – als Methode, um den Körper zu kräftigen, den Geist zu klären und der Natur in ihrer reinsten Form zu begegnen.

Diese lange Geschichte zeigt eines: Kälte ist ein uraltes Werkzeug, einfach und wirkungsvoll. Und doch fühlt sich jeder Moment im kalten Wasser anders an. 

Eisbaden ist der buchstäbliche Sprung ins kalte Wasser

Vielleicht ist es genau diese Mischung aus Tradition und persönlicher Erfahrung, die den ersten Schritt in Richtung Kälte so besonders macht. Sie erinnert dich an deine eigene Stärke und öffnet einen Raum, in dem du dich selbst anders wahrnimmst. Ein Sprung in kaltes Wasser, ein tiefer Atemzug in der winterlichen Bergluft – all das bringt dich zurück zu dem, was wesentlich ist.

Sind die Vorteile von Eisbaden wissenschaftlich belegt?

Viele Menschen, Spitzensportler und Outdoor-Ikonen berichten von mehr Energie, besserer Stimmung und einem Gefühl innerer Stärke nach dem Eisbaden – und tatsächlich gibt es Hinweise, dass Kälte kurzfristig die Durchblutung anregt, Stresshormone senkt und stimmungsaufhellende Botenstoffe wie Endorphine freisetzt. Doch wie beim Saunieren gilt: Die wissenschaftliche Lage ist noch nicht eindeutig.

Einige kleinere Studien zeigen positive Effekte auf Entzündungsmarker, Stoffwechsel oder das vegetative Nervensystem, andere finden keinen klaren gesundheitlichen Nutzen. Vor allem langfristige Wirkungen – etwa auf das Immunsystem – sind bislang kaum belegt. Medizin-Transparent etwa bewertet die Datenlage aktuell als „unzureichend“, weil viele Untersuchungen wenige Teilnehmer*innen haben oder keine Kontrollgruppen einsetzen.

Das bedeutet: Eisbaden kann sich gut anfühlen und dir persönlich viel geben, aber seine gesundheitlichen Vorteile sind wissenschaftlich noch nicht abschließend geklärt. Achte deshalb gut auf deinen Körper, steig langsam ein und hole dir ärztlichen Rat, wenn du gesundheitliche Einschränkungen (z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Asthma oder Epilepsie) hast, schwanger bist oder dich unsicher fühlst.

Nachhaltige Unterkünfte mit Angeboten zum Eisbaden

Im OLM Nature Escape im Tauferer Ahrntal in Südtirol kannst du diese Kraft mitten in einer ursprünglichen Berglandschaft erleben. Der Naturbadeteich des Hotels, eingebettet zwischen klaren Gletscherbächen und Bergseen wie dem Klaussee, Waldner See oder dem Pojer Wasserfall, bietet dir die perfekte Möglichkeit, achtsam in die Kälte einzutauchen. Mit jedem Atemzug und jedem Moment in der Stille spürst du, wie Körper und Geist reagieren – und wie wohltuend der Wechsel aus Kälte und Wärme sein kann, wenn du dich anschließend im Spa mit Sauna, beheiztem Outdoorpool oder Kräutermassagen wieder aufwärmst. Hier wird Eisbaden nicht zur Mutprobe, sondern zu einem Ritual der Naturverbundenheit.

Auch die ADLER Lodge RITTEN lädt dich ein, die Kraft der Kälte bewusst zu erleben – allerdings auf eine ganz besondere Weise. Direkt im zugefrorenen Natursee wird jeden Winter ein Loch ins Eis geschnitten. Bevor du in dieses klare Bergwasser steigst, bereitet dich die Kältetrainerin im Ruheraum im Wald mental vor: Atemtechniken, Meditation und Achtsamkeit helfen dir, die Kälte nicht als Bedrohung, sondern als Teil des Erlebnisses anzunehmen. Nach dem eisigen Moment an der frischen Bergluft spürst du, wie sich Energie und innere Stärke in dir ausbreiten. Die Lodge bietet zudem einen Barfußparcours rund um die Baumsaunen an, der dich über Moos, Kies, Rinde und Tannenzapfen führt – ein Erlebnis, das deine Reflexzonen aktiviert, die Körperhaltung verbessert und dich noch tiefer in die Natur eintauchen lässt. Hier wird Kälte zur Einladung, dich selbst neu kennenzulernen.

Pur und unverfälscht zeigt sich das Eisbaden am Hotel Weihrerhof, wo im Winter ein Loch in den zugefrorenen Wolfsgrubner See geschnitten wird. Ohne Ablenkung, mitten im Naturschutzgebiet, steht hier nur eines im Mittelpunkt: die direkte, unvermittelte Verbindung zwischen dir und der Natur. Das klare, kalte Wasser wirkt gleichzeitig beruhigend und belebend – ein einzigartiges Gefühl, das lange nachhallt.

Angeleitetes Eisbaden im Detox-Programm

Im Hotel Das Rübezahl im Allgäu wird das Thema Kälte auf besonders ganzheitliche Weise vertieft. Therapeut Jürgen Fuetterling hat ein Konzept entwickelt, das Kälte, Atmung, Zellgesundheit und Naturcoaching miteinander verbindet. Sein Ansatz ist bewusst einfach gehalten und lässt sich ohne Hilfsmittel in den Alltag integrieren. Das Ziel: dich an deine Grenzen zu führen, um deine Widerstandskraft zu steigern, Stress abzubauen, deine Energie zu erhöhen und mentale Klarheit zu fördern. Die Wirkung zeigt sich nicht nur im Moment des Eintauchens, sondern lange darüber hinaus – in deiner Stimmung, deinem Schlaf und deiner Fokussierung.

Tipp: Während der Detox-Woche im März und April 2026 wird das geführte Eisbaden Teil eines umfassenden Gesundheitsprogramms.

Ganz ohne Programm genießt du die Kälte im STURM. Ein explizites Eisbaden-Angebot gibt es hier zwar nicht und das braucht es das auch nicht. Der hauseigene Naturteich steht dir das ganze Jahr über offen, und genau in dieser Freiheit liegt der Reiz: Du bestimmst selbst, wann der richtige Moment für das kalte Wasser gekommen ist.

Es ist ein bewusstes, selbstbestimmtes Ritual. Kein Kurs, kein Druck, keine Vorgaben. Nur du, der Teich und ein klarer Augenblick, der dich wach macht und deinen Körper auf einfache Weise stärkt.

Eisbaden ohne Eis? Das geht.

Wer es lieber sanft mag, findet im My Arbor eine wunderbare Alternative: das hauseigene Kältebecken. Auch wenn hier kein klassisches Eisbaden angeboten wird, folgt das Prinzip dem gleichen physiologischen Muster. Nach der Sauna ist dein Körper erhitzt, die Gefäße sind weit geöffnet. Das kurze Eintauchen in das 8–15 °C kühle Wasser sorgt dafür, dass sich die Gefäße zusammenziehen und der Kreislauf stabilisiert. Gleichzeitig wird das Immunsystem aktiviert und du erlebst denselben klaren, erfrischenden Moment wie beim Eisbaden. Das Kältebecken im My Arbor ist somit eine sanfte, sichere und wirkungsvolle Möglichkeit, die Kraft der Kälte zu spüren. Jederzeit und für jeden zugänglich.

Das Naturhotel Outside im Osttiroler Nationalpark Hohe Tauern bietet Eisbaden – bzw Kältebaden im neuen Naturpool an. Dieser wurde mit einem Luftgebläse ausgestattet, das das Wasser kontinuierlich in Bewegung hält und so verhindert, dass die Oberfläche zufriert.

Das bedeutet: Selbst wenn der Winter das Land fest im Griff hat, bleibt der Pool offen. Du kannst jederzeit eintauchen und dich von der klaren, winterlichen Frische durchströmen lassen – ein intensives Naturerlebnis, das zu jeder Jahreszeit zugänglich bleibt.

Du siehst: Kälte ist kein Trend, sondern eine uralte Ressource, die Körper und Geist auf einfache und wirkungsvolle Weise stärkt.

Berichtet uns gerne von euren Erfahrungen, wir sind gespannt.

Der Beitrag Eisbaden & Kälte – natürliche Kraft für Körper und Geist erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Ob allein, zu zweit oder mit der Familie: Ein Weihnachtsurlaub schenkt dir Zeit. Zeit für dich selbst, für Gespräche, Genussmomente und winterliche Erlebnisse in der Natur. Genieße die Feiertage mit gutem Gewissen, regionalem Festessen, gemütlicher Atmosphäre und einem achtsamen Umgang mit Mensch und Umwelt.

In diesen 9  Green Pearls® Hotels in Deutschland, Österreich, Südtirol und auf Teneriffa kannst du Weihnachten 2025 ganz besonders feiern. Wir verraten dir außerdem die aktuellen Weihnachtsarrangements und geben Tipps, wie du die Feiertage nachhaltig gestaltest.

Warum überhaupt Weihnachten im Hotel feiern?

Einen Grund haben wir in der Einleitung schon verraten: Es schenkt dir (und deinen Lieben) Zeit! Weihnachten im Hotel zu verbringen, bedeutet auch nicht, auf Traditionen zu verzichten – im Gegenteil. Die Weihnachtsprogramme unserer Green PearlsⓇ Hotels zeigen: Rituale werden gepflegt, es gibt nachhaltige Deko, einen festlich geschmückten Baum, Krippe, Lieder und natürlich ein besonderes Festmenü. Du erlebst ein traditionelles, mitteleuropäisches Weihnachten – nur eben ein bisschen anders.

Nachhaltige Weihnachtsreisen 2025 – unsere Hoteltipps

Je nach Reiseziel feierst du mit Blick auf das Meer oder in einer verschneiten Bergwelt, genießt die Wärme der Sauna oder entspannst am Pool. Vielleicht unternimmst du eine geführte Winterwanderung, lässt dich im Spa verwöhnen oder sitzt einfach bei Kerzenschein zusammen.

Weihnachten im Hotel verbringst du als Gast – frei von Einkaufsstress, Kochen und familiärem Zwist. Schließlich ist nicht jede Familie so idyllisch gestrickt, als käme sie aus der Serie „Unsere kleine Farm“. 🙂 Im Hotel fallen Diskussionen über Abwasch und Dinner-Vorbereitung einfach weg und nur die schönen Dinge bleiben.

🇦🇹 Österreich – Tirol und Osttirol – Bergweihnacht mit Herz

Schnee, Bergpanorama und Lichterglanz: In Tirol und Osttirol ist Weihnachten so, wie man es sich vorstellt – ruhig, besinnlich und festlich. Hier trifft klare Winterluft auf den Duft von Tannenzweigen und Gebäck, und die Adventsmärkte bezaubern mit handgemachtem Schmuck und Musik aus der Region.

#1 Naturhotel Outside, Osttirol

Im Nationalpark Hohe Tauern liegt das familiengeführte Naturhotel Outside – ein Ort, an dem Nachhaltigkeit und Herzlichkeit Hand in Hand gehen. An Weihnachten erwartet dich hier ein festliches Menü, ein musikalisches Programm und eine familiäre Atmosphäre.
Eine Familie aus dem Ort liest berührende Weihnachtsgeschichten und singt dazu – ein stiller Moment, der die Gäste in echte Weihnachtsstimmung versetzt.

• Das Weihnachts-Paket kannst du individuell direkt im Hotel anfragen.

#2 Hotel Klosterbräu, Seefeld in Tirol

Das 5-Sterne-Hotel Klosterbräu vereint nachhaltigen Luxus, Geschichte und gelebte Gastfreundschaft. Schon ab Ende November kannst du dich beim Seefelder Adventmarkt, ausgezeichnet als schönster Markt Tirols, in Weihnachtsstimmung bringen.

Ab dem 23. Dezember finden täglich Aktivitäten statt – von Fackelwanderungen über Eisstockschießen bis hin zu Schneeschuhwanderungen mit der Gastgeberfamilie Seyrling.
Am Heiligabend erwartet dich ein stimmungsvolles Programm: Harfenmusik beim Frühstück, Friedenslicht-Zeremonie, A-Capella-Gesang, Lesungen und ein festliches Weihnachts-Galadinner.

• Hier findest du weitere Infos über Weihnachten im Hotel Klosterbräu in Tirol

🇮🇹 Südtirol – Vegane Weihnachten auf der Seiser Alm

Weiße Weihnachten sind hier fast garantiert: Auf 2.020 Metern Höhe liegt das Paradiso Pure.Living Vegan Hotel, das erste rein vegane Hotel auf der Seiser Alm. Zwischen verschneiten Bergen und klarer Winterluft kannst du deinen „Veganuary“ schon im Dezember starten.
Das Hotel lädt dich dafür zu einer besonderen Weihnachtswoche ein – mit festlichem Dinner, nachhaltiger Deko und der Bergkulisse als Hauptdarsteller. Die Dolomiten sind ein märchenhafter Ort, um Weihnachten neu zu erleben – bewusst, ruhig und im Einklang mit der Natur.

• Bei Interesse kannst du dich direkt beim Paradiso Pure.Living Vegan Hotel melden.

🇩🇪 Deutschland – Zwischen Winterzauber und Wohlfühlmomenten

Schnee ist hier Ende Dezember keine Garantie, aber festliche Stimmung ist sicher! Ob Schwarzwald, Allgäu oder Ostsee – in diesen nachhaltigen Hotels kannst du Weihnachten 2025 mit Genuss, Wellness und Achtsamkeit feiern.

#1 SCHWARZWALD PANORAMA, Bad Herrenalb

Das SCHWARZWALD PANORAMA bietet ein umfangreiches Weihnachtspaket vom 24.–27. Dezember 2025:
Mit festlichem 4-Gang-Menü an Heiligabend, Weinverkostung, Winterwaldbaden, Upcycling-Workshop und musikalischer Begleitung. Dazu entspannst du im 1.000 m² großen Spa-Bereich mit Mineral-Schwimmbad und Sauna.
Alle Speisen sind zu mindestens 90 % in Bio-Qualität und auf Wunsch natürlich auch vegetarisch, vegan oder glutenfrei.

• Buchen kannst du das Weihnachts-Arrangement direkt beim Hotel.

#2 Hotel Das Rübezahl, Schwangau im Allgäu

Mit Blick auf Schloss Neuschwanstein feierst du im Hotel Das Rübezahl Weihnachten in märchenhafter Kulisse.
Im Programm: Fackelwanderungen, Lesungen am Kamin, Glühweinlounge, Yoga, Meditation und Räucherrituale in den Rauhnächten. Das Weihnachtsbuffet an Heiligabend rundet die festliche Atmosphäre ab – entspannt, familiär und achtsam.

• Das Weihnacht-Special vom Hotel Das Rübezahl startet am 21. Dezember. Alle Infos findest du auf der verlinkten Seite.

#3 Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa, Bayerisch Gmain

Festtagszauber verspricht das Angebot „Weihnachten im Berchtesgadener Land“ vom Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa. Gemeinsam mit der Gastgeberfamilie verbringst du Heiligabend bei Spaziergang, Glühwein, festlichem Galadinner (klassisch oder vegan) und kulturellem Programm mit Lesungen und Musik. Deine Feiertage werden hier gefüllt mit Verkostungen, Live-Musik und Entspannung im Artemacur Spa.

• Das Angebot ist ab 3 Tagen buchbar. Hier erfährst du mehr über Programm und Menü.

#4 Gut Sonnenhausen, Glonn bei München

Das biologisch ausgerichtete, historische Event-Hotel Gut Sonnenhausen inmitten von Wiesen und Wäldern plant ein Programm „zwischen den Jahren“ – perfekt, um nach den Familienfeiern durchzuatmen oder Weihnachten in Gemeinschaft mit Freunden zu verbringen.
Hier wird gefeiert, gespeist und entspannt – mit regionaler Küche, Bio-Produkten und einem offenen, kreativen Geist.

PS: Wenn du Weihnachten im Hotel mit mehreren verbringen willst, kannst du es dir hier professionell nach deinen Wünschen organisieren lassen!

• Hier geht es zur Webseite des Hotels

#5 SANDnature, Timmendorfer Strand

An der Ostsee kannst du Weihnachten ganz frei gestalten: Das Lifestylehotel SANDnature bietet kein festes Programm, dafür viel Raum für individuelle Pläne. Viele Gäste besuchen Familie oder genießen ruhige Tage am Meer – mit Spaziergängen, frischer Luft – und entspanntem Rückzugsort in ihrem SANDroom. Übrigens: Das Hotel engagiert sich auch bei “Global Family”, obwohl es als Adults-only Hotel keine Kinder empfängt. Stattdessen bietet es Unterkunft für Künstler*innen, die für Global Family aktiv sind. Außerdem ist das feste Motto der Inhaberfamilie Muller: Der Gedanke Familie kann auch weiter gedacht werden.

• Weitere Infos zum Hotel und den Angeboten siehst du auf der Hotelwebseite

🇪🇸 Spanien – Weihnachten am Meer auf Teneriffa

Wenn du lieber Sonne und milde Temperaturen statt Schneefall (oder Schneematsch) möchtest, erwartet dich das OCÉANO Health SPA Hotel im Norden Teneriffas.
Hier feierst du Weihnachten nachhaltig, gesund und genussvoll – mit Yoga, Thalasso-Therapie und festlichem Menü direkt am Atlantik.
Am 24. Dezember serviert das Hotel zudem ein exklusives Weihnachtsdinner mit ausgewählten Weinen und stimmungsvoller Musik. Ein unvergessliches Fest – bei milden Temperaturen, Palmen und Meeresrauschen.

• Sieh dir hier das Weihnachtsangebot vom OCÉANO

Fazit: Weihnachten neu denken – nachhaltig und bewusst

Weihnachten 2025 kann alles sein – traditionell oder modern, verschneit oder sonnig, allein oder gemeinsam. Wichtig ist, dass du es so feierst, wie es zu deinem Leben passt. Die Welt und die Lebensentwürfe der Menschen werden offener. Traditionen verändern sich. Wer sagt, dass Weihnachten nur unter dem Baum, mit Eltern, Kindern und Enkeln stattfinden darf? Vielleicht entsteht in einem nachhaltigen Hotel irgendwo zwischen Bergen, Meer und neuen Begegnungen dein ganz persönliches Weihnachtsritual – bewusst, liebevoll und grün.

Speichere dir den Artikel für deinen nächsten Weihnachtsurlaub. 

Der Beitrag Festtage im Hotel mit Fokus auf Nachhaltigkeit – 9 Angebote bei unseren Green Pearls® erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.