Die Planetary Health Diet hat sich damit befasst, wie im Jahr 2050 eine Weltbevölkerung von zehn Milliarden Menschen gesund ernährt werden könnte und dabei unseren Planeten schützt. BILD:

Planetary Health Diet: Pro Tag sind 14 Gramm Fleisch erlaubt

Während eine vegane Ernährung bereits im Mainstream angekommen ist, gibt es hierzu auch Alternativen. Eine davon ist die Planeary Health Diet, die 2019 von einer internationalen Expertengruppe als wissenschaftlicher fundierter Ernährungsplan ausgearbeitet wurde. Sie konzentriert sich sowohl auf die körperliche Gesundheit (Vermeidung von ernährungsbedingten Krankheiten) als auch auf die Gesundheit des Planeten.

Die Planetary Health Diet ist nicht vegan – basiert aber hauptsächlich auf Gemüse und Hülsenfrüchten. Zucker, Milchprodukte, Geflügel, Fisch und Fleisch sind kaum “erlaubt”. 

Pro Tag darfst du etwa Folgendes essen:

• 300 Gramm Gemüse
• 200 Gramm Obst
• 230 Gramm Getreide
• 75 Gramm Hülsenfrüchte
• 50 Gramm Nüsse
• 31 Gramm Zucker bzw. Süßungsmittel
• 40 Gramm ungesättigte Fette
• 11 Gramm gesättigte Fette

Hinzu kommen:

• 250 Gramm Milchprodukte
• 13 Gramm Eier
• 29 Gramm Geflügel
• 28 Gramm Fisch
• 14 Gramm Fleisch

Wie funktioniert die Planetary App im Selbsttest?

Zunächst lädst du dir die Planetary App als Android oder IOS-Version auf dein Smartphone. Hier musst du nun einige Angaben zu deiner Person, Gewicht, Körpergröße, Finesslevel etc. machen, damit deine nötigen Kalorien bestimmt werden. Demnächst sollst du jeden Tag eingeben, was du gegessen/ getrunken hast. Die Listen sind ziemlich übersichtlich und es gibt eigentlich alle Lebensmittel zur Auswahl (auch Fertiggerichte wie z. B. Pizza). Nach deiner Eingabe erhältst du sofort eine Auswertung mit Smileys. So siehst du auf einen Blick, in welchen Bereichen du gut abschneidest. 

Mein Problem mit dieser App: Man muss alles in Gramm eingeben. Nehmen wir also an, du hättest ein Käsebrot gegessen. Wie viel Gramm Brot sind das und wie viel Gramm Käse? Wie viel Gramm Linsen waren in der Suppe und wie viele Möhren und Kartoffeln?

Fazit: Ich habe die Planetary App genau einen Tag lang getestet und befinde sie offen gesagt nicht als praktikabel. Sie hat mir jedoch eines gezeigt: Wenn du dich umweltfreundlich und gesund ernähren willst, bedeutet das: kaum Fleisch, Eier und Zucker. (Mit einem viertel Schokoriegel rutscht der Smiley bereits zur Seite). Vereinfacht gesagt, darf man nur einen Tag pro Woche ein Ei, einen Hamburger und Schokolade essen und muss den Rest der Woche sehr diszipliniert sein. 

Eine Kritik an der Planetay Health Diät ist, dass sie nicht beachtet, ob die Dinge auch regional und bio sind. Doch wie zuvor erwähnt, verstehe ich die Diät eher als Augenöffner, um etwas gesünder und nachhaltiger zu leben.