Selbstgemachter Babybrei ist gesünder und günstiger als Gläschen-Fast-Food aus dem Drogeriemarkt. BILD: MapleHorizons/ Pixabay

3 wichtige Tipps für Babybrei

Für meine zwei Kinder habe ich nie Babybrei im Glas gekauft. Hierbei haben mir drei Dinge sehr geholfen:

1. Thermomix: Ich weiß, der Tipp ist etwas gemein, weil dieser Mixer über 1.000 Euro kostet, aber ich bin nun mal ein Fan. Du kannst aber ebenso gut einen Pürierstab verwenden!
2. Eiswürfelform: Besonders, wenn du noch stillst und der Brei die erste Beikost ist, sind die Portionen oft unheimlich klein. Frierst du den Brei in Eiswürfelformen, ist er später einfach zu portionieren.
3. Rapsöl: In jeden Babybrei gehört etwas Rapsöl. Dadurch werden die fettlöslichen Vitamine aufgespalten und von deinem Baby aufgenommen.

Babybrei selber machen: „Zwei-Gemüse“ kann jeder!

Das Basisrezept für einen Babybrei als Beikost lautet:

• ca. 80 g Bio-Gemüse (z.B. eine Möhre, Zucchini, Süßkartoffel, Pastinake, Blumenkohl)
• ca. 80 g Bio-Kartoffeln (bzw. 1 Kartoffel)
• 80 ml Wasser
• 1 EL Rapsöl

Achte darauf, dass das Gemüse aus kontrolliertem biologischen Anbau stammt und wenn möglich aus deiner Region kommt. (Am besten aus dem eigenen Garten, wie es viele unserer Green PearlsⓇ Partner praktizieren.)

Anleitung: Gemüse ca. 10 Minuten weich kochen (geht im Thermomix-Einsatz oder im Kochtopf), anschließend pürieren und mit Öl vermischen.