Der Beginn eines neuen Jahres ist meist auch mit guten Vorsätzen verknüpft. Mehr Sport machen, öfter bei der Familie anrufen oder weniger Zeit am Handy verbringen, sind nur einige Beispiele. Auch die Ernährung rückt da mal wieder in den Vordergrund.
Die Non-Profit-Organisation Veganuary erklärt deshalb den Januar zum veganen Monat. Sich testweise einen Monat lang vegan ernähren? Da sind wir dabei. Auf der Website kann man sich ganz einfach anmelden und bekommt dann 31 Tage lang tolle Tipps und Rezepte zugeschickt.
Die Zahlen des letzten Veganuary sind überzeugend. 59% der zuvor nicht veganen Teilnehmer verzichtete den gesamten Monat auf tierische Produkte. Und 72% wollten auch über den „Test-Monat“ hinaus vegan bleiben. Wir sind gespannt, wie wir den Monat erleben werden.
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