Ein knappes Jahr habe ich in Peru verbracht und durfte ein wundervolles Land genauer kennenlernen. Neben den unzähligen sehenswerten Reisezielen, ist es oft auch einfach die Stimmung, die einen Ort ausmacht.

Arequipa liegt im Süden des Andenstaats Perus auf 2300 m und ist mit über einer Millionen Einwohnern die zweitgrößte Stadt des Landes. Trotz der Größe gleicht ihr Charakter, insbesondere in den Stadtteilen abseits des Zentrums, häufig einem Dorf. Dort lassen die vielen Felder, die flachen Bauten und die Bewohner den Großstadtcharakter in den Hintergrund rücken und spiegeln Arequipas typische Atmosphäre wider. Und das macht diese Stadt so einzigartig!

In Characato, einem südöstlichen Stadtteil, ist das „ländliche Stadtleben“ sehr präsent: Buñuelos sind hier das Must-have! Buñuelos sind ein traditionelles Süßgebäck aus Mehl, Eiern und Milch. Sie werden beim Kauf frisch zubereitet und anschließend mit verschiedenen Honigsorten, Marmeladen oder süßen Soßen gegessen – einfach lecker!

Von Leif