„Hereinspaziert. In unsere guten Stuben. Zum Essen und Trinken. Mit Stil und Geschmack. Probieren Sie und genießen Sie: Zutaten aus der Umgebung. Und Nachhaltiges aus der Heimat. Mit Liebe und Tradition produziert. Mit Stolz und Freude serviert. Treten sie ein!“ Kristian Knölke, Küchenchef

Im HUBERTUS unplugged ist Eigenverantwortung und Lust am Essen gefragt

Wenn ihr Lust auf gutes, ausgewogenes Essen mit viel Genuss habt, dann seid ihr im HUBERTUS unplugged genau richtig. Hier geht es um Lust am Essen, aber auch um Eigenverantwortung, denn das Gewissen isst mit. Ihr entscheidet und habt die Möglichkeit, verschiedene Ernährungsmodelle auszuprobieren und für euch das passende zu finden und nach dem Urlaub in eurem Leben zu integrieren. Habt ihr schon mal von Holistic Food gehört oder möchtet mehr über Slow Food, regionales und saisonales Essen erfahren? Das Team des HUBERTUS gibt Antworten und ganz viele praktische Tipps.

Streifzüge durch Wald und Wiese auf der Suche nach Neuem

Kristian Knölke ist der Chef in der HUBERTUS Küche. Für ihn ist Kochen die Kunst, seine Gäste mit frischen Produkten aus der Region zu überraschen, ergänzt durch hochwertige Produkte aus der ganzen Welt.

Hoch im Norden auf Sylt bei Sternekoch Alexandro Pape durfte Kristian die Welt der Haute Cuisine entdecken und am schönen Tegernsee lernte er bei Euro-Toques Sternekoch Matthias Rödiger die traditionelle bayerische Küche ungezwungen und frech neu zu interpretieren. Sein Können verfeinert hat er dann im HUBERTUS in Balderschwang. Lasst euch von seinem Gespür für Authentizität und seinen extravaganten Kombinationen aus frischen, aromatischen regionalen Köstlichkeiten überraschen.

Ayurvedisch kochen in den Alpen

Sein ganzes Leben ist der Koch-Coach des Allgäuer Hotels Gabriel Simon-Pinero quer durch die Welt gereist. Sein Wissen, das auf seinen internationalen Erfahrungen beruht, teilt er gerne mit euch. Für Gabriel ist die ayurvedische Küche Heilsbringer und in seinen Kursen lernt ihr, wie ihr die frischen Kräuter und wohltuenden Gewürzen für eure Gesundheit einsetzen könnt. Ob ganze Mahlzeiten oder kleine Snacks, Kochen wird hier zur Lebenskunst und mit allen Sinnen genossen. Experimentierfreude und Spaß stehen bei den Kochkursen im HUBERTUS unplugged im Vordergrund

Aktiv im HUBERTUS unplugged

Und weil zu einem ausgewogenen Leben auch Bewegung gehört, könnt ihr aus ganz vielen Aktiv-Programmen wählen. Ob Wanderungen, Langlauf, Yoga-Sessions, Meditationen, Lesungen, Kräuter-Workshops, Kochkurse, Spa, Wellness, das Angebot ist vielfältig. Die meisten Wanderwege starten direkt vor dem Hotel. Das Team im Hotel sucht euch gerne die passenden Touren raus.

Übrigens ist der kleinste Ort Bayerns sowohl im Winter als auch im Sommer einen Besuch wert.

Weiterlesen: EINFACHE & KREATIVE LÖSUNGEN GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG

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