GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Verbindest du deinen Urlaub auch gern mit Kulturprogramm und Theaterbesuch. Das Theater ist ein wunderbarer Zugang zur Kultur und den Locals vor Ort. Das Besondere an dieser darstellenden Kunst ist das Live-Event, bei dem du als Zuschauer*in einen ganz anderen Bezug zu den Schauspielern hast,…
Der Winter 2023 war ungemütlich. Es war nicht der kälteste, doch wegen der gestiegenen Energiepreise und den damit verbundenen Einsparungen haben viele auf den ein oder anderen Luxus verzichtet. Umso schöner wird es, im Frühling wieder die Sonne zu genießen! Falls du noch überlegst, wohin…
Hast du auch einen Ort, den du in jeder Stadt anschauen musst? Es geht nicht um die klassischen Sehenswürdigkeiten oder so etwas, sondern vielmehr um alltägliche Orte. Gehst du zum Beispiel in jedem Urlaubsort, ins Heimatmuseum oder in Kirchen. Oder führt für dich kein Weg an der Bäckerei vorbei? Bei mir sind es Bibliotheken. Die einzigartige Atmosphäre, die trotz unterschiedlicher Länder und Kulturen doch immer ähnlich ist, macht beinahe süchtig. Die Liebe zu Büchern und zum Wissen, die die Menschen an diesen Orten teilen, ist greifbar. Geht dir das so? Dann freu dich darauf, einige der schönsten Büchereien in Europa mit diesem Blog zu besuchen und außerdem einen Blick in die Bibliotheken unserer nachhaltigen Hotelpartner zu werfen.
Kommen euch Sonnenuntergänge im Urlaub auch immer besonders magisch und schön vor? Wir verraten euch die perfekten Orte in den Green Pearls® Hotels für einen gelungenen Tagesabschluss und mit dem richtigen Ausblick auf das Naturschauspiel.
In unserem Blog-Artikel „Warum Schlaf so wichtig für unsere Gesundheit ist“ haben wir euch bereits die drei Schlafphasen erklärt und was in welcher Schlafphase passiert. Ein tiefer, erholsamer Schlaf ist unsere wichtigste tägliche Regeneration. Er schützt vor Krankheiten und fördert unsere Gesundheit.
Die Küche des Hauses verbindet frische Zutaten mit einem Ansatz, der Genuss und Wohlbefinden zusammendenkt. Der Avocado- und Papayasalat mit Maracuja-Vinaigrette bringt aber nicht nur tropische Aromen auf den Teller, sondern liefert laut Hotel auch zahlreiche wertvolle Nährstoffe.
Auf Teneriffa wachsen Avocados, Papayas und Maracujas regional, wodurch dort besonders kurze Wege möglich sind. Das Problem bei Avocados ist bekanntlich der hohe Wasserverbrauch, der neben langen Transportwegen für eine schlechte Öko-Bilanz der Superfrüchte führt.
Über Gebana kannst du Avocados aus Kreta bestellen, wo die Bauern zusammen mit der Universität Kreta eine Tröpfchen-Bewässerung eingeführt haben und zusätzlich Regenwasser aufsammeln. Die Ernte ist im November. Eine weitere Möglichkeit ist CrowdContainer aus der Schweiz, wo du im Mai Bio-Avocados aus Südspanien bestellen kannst.
Papayas werden häufig per Flugzeug transportiert, damit sie im optimalen Reifegrad ankommen (daher schlechte Ökobilanz). Maracujas schneiden laut dem IFEU-Institut etwas besser ab, da sie teilweise auch per Schiff transportiert werden. Frische Maracujas haben übrigens meist die bessere Ökobilanz als Maracujasaft.
Auch hier können wir wieder Gebana und Crowdfarming empfehlen, wo du Exotische Früchte direkt von unterstützten Bauernbetrieben kaufst. Dadurch, dass du immer direkt eine größere Menge kaufst, kannst du direkt einige an dein Umfeld verteilen – oder gleich den Avocado-Papayasalat jn Partygröße zubereiten 🙂
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