Wellness Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Wellness

Von A bis Zen – Dein Wellness-Glossar zur Vorbereitung auf den nächsten Urlaub

Von A bis Zen – Dein Wellness-Glossar zur Vorbereitung auf den nächsten Urlaub

Für einen Wellnessurlaub brauchst du nicht nur einen Bademantel. Du brauchst auch das richtige Vokabular. Was erwartet mich bei Longevity? Soll ich in die Floating-Capsel? Und was hat es mit einer Orgon-Therapie auf sich? Die Antworten findest du in diesem Glossar. Dazu gibt es eine Einordnung…

Ruheoasen im Urlaub: Wo die grünen Perlen Raum für Stille schaffen

Ruheoasen im Urlaub: Wo die grünen Perlen Raum für Stille schaffen

Ahhhh, herrlich. Endlich frei, abschalten. Doch Urlaub kann manchmal ganz schön anstrengend sein. Die Vielfalt der Angebote verleitet dazu, von der Sauna, zur Anwendung und dann zum Essen zu eilen. Doch du darfst dir Momente zum Ausruhen nehmen, ganz ohne die Angst etwas zu verpassen.…

Shiatsu ist out, Gua Sha ist in. Das sind die Massage-Trends für 2026

Shiatsu ist out, Gua Sha ist in. Das sind die Massage-Trends für 2026

Wenn wir an Massage denken, haben die meisten sofort ein Bild im Kopf: warme Hände, Öl, ruhige Musik. Entspannung pur. Tatsächlich hat sich die Welt der Massage in den letzten Jahren jedoch stark verändert – oft leiser im Spa, aber lauter im Alltag. Für diesen Artikel habe ich mit 17 nachhaltigen Hotels über Massage- und Spa-Trends für 2026 gesprochen. Und fast alle beschreiben denselben Wandel: eine bewusste Rückbesinnung auf das, was Berührung ursprünglich ausmacht. (mehr …)

Saunieren ist gesund – doch ist es auch nachhaltig?

Saunieren ist gesund – doch ist es auch nachhaltig?

In ein Wellnesshotel mit Sauna-Landschaft fährt man, um zu entspannen und sich etwas Gutes zu tun. Doch kann unser nachhaltiges Gewissen dabei auch abschalten? Wir haben mit nachhaltigen Green PearlsⓇ Hotels darüber gesprochen, wie man nachhaltig saunieren kann. Zudem stellen wir dir die Zero-Energie-Sauna vor…

Seele im Gleichgewicht: Retreats für Heilung, Achtsamkeit und Stressbewältigung

Seele im Gleichgewicht: Retreats für Heilung, Achtsamkeit und Stressbewältigung

Manchmal reicht es nicht, sich im Urlaub einfach nur “eine Auszeit” zu nehmen. Besonders dann nicht, wenn direkt danach der stressige Alltag einfach weitergeht. Wahre Erholung beginnt, wenn Körper und Seele ins Gleichgewicht kommen und du lernst, wie du dieses auch mit in deinen Alltag…

 

Salat mit tropischen Aromen

Die Küche des Hauses verbindet frische Zutaten mit einem Ansatz, der Genuss und Wohlbefinden zusammendenkt. Der Avocado- und Papayasalat mit Maracuja-Vinaigrette bringt aber nicht nur tropische Aromen auf den Teller, sondern liefert laut Hotel auch zahlreiche wertvolle Nährstoffe.

  • Papaya enthält unter anderem Vitamin C und A und wird wegen ihres Enzyms Papain traditionell mit einer unterstützenden Wirkung auf die Verdauung verbunden.
  • Avocado wiederum liefert einfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe sowie Kalium und Vitamin E. Die Kombination kann lange sättigen und unterstützt die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
  • Die Kerne von Papaya und Maracuja enthalten Ballaststoffe, antioxidative Pflanzenstoffe und sorgen gleichzeitig für einen leicht würzigen Crunch.

 

Die Früchte wachsen dort, wo es keinen Winter gibt

Auf Teneriffa wachsen Avocados, Papayas und Maracujas regional, wodurch dort besonders kurze Wege möglich sind. Das Problem bei Avocados ist bekanntlich der hohe Wasserverbrauch, der neben langen Transportwegen für eine schlechte Öko-Bilanz der Superfrüchte führt.

 

Avocados nachhaltiger beziehen

Über Gebana kannst du Avocados aus Kreta bestellen, wo die Bauern zusammen mit der Universität Kreta eine Tröpfchen-Bewässerung eingeführt haben und zusätzlich Regenwasser aufsammeln. Die Ernte ist im November. Eine weitere Möglichkeit ist CrowdContainer aus der Schweiz, wo du im Mai Bio-Avocados aus Südspanien bestellen kannst.

Papayas werden häufig per Flugzeug transportiert, damit sie im optimalen Reifegrad ankommen (daher schlechte Ökobilanz). Maracujas schneiden laut dem IFEU-Institut etwas besser ab, da sie teilweise auch per Schiff transportiert werden. Frische Maracujas haben übrigens meist die bessere Ökobilanz als Maracujasaft.

Auch hier können wir wieder Gebana und Crowdfarming empfehlen, wo du Exotische Früchte direkt von unterstützten Bauernbetrieben kaufst. Dadurch, dass du immer direkt eine größere Menge kaufst, kannst du direkt einige an dein Umfeld verteilen – oder gleich den Avocado-Papayasalat jn Partygröße zubereiten 🙂

Sommerlicher Salat mit Avocado, Papaya und Maracuja-Vinaigrette auf weißem Teller vor grünem Salatblatt

Avocado- und Papayasalat mit Maracuja-Vinaigrette

Tropischer Sommersalat aus dem OCEANO Health Spa Hotel in Teneriffa. Leckerer Geschmack, gesund und leicht. Ideal für die bewusste Ernährung.
Gericht Side Dish, Snack
Küche Europäisch, Spanien
Portionen 1 Person

Zutaten
  

  • 150 g Papaya (aus Teneriffa)
  • 1/2 reife Avocado (aus Teneriffa)
  • 1 St. Limette (Saft davon) alternativ Apfelessig
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 St. Maracuja alternativ natürlicher Bio-Maracujasaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL rosa Pfeffer
  • Salat nach Wahl (zur Deko)
  • junge Sprossen zur Dekoration (optional)

Anleitungen
 

  • Die Papaya schälen, die Kerne entfernen (9–10 Kerne aufbewahren) und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  • Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden.
  • Papaya und Avocado vorsichtig in einer Schüssel mit dem Limettensaft vermengen (dies verhindert, dass die Avocado oxidiert und dunkel wird).
  • In einer weiteren Schüssel Maracujasaft oder das gesiebte Fruchtfleisch der Maracuja mit Apfelessig und Olivenöl vermischen.
  • Mit Salz abschmecken und alles gut verquirlen.
  • Gewaschene Salatblätter und den Papaya-Avocadosalat schön auf einem Teller anrichten (z. B. mit einem Ring)
  • Jetzt mit der Vinaigrette aus Maracuja, Essig und Öl beträufeln.
  • Im letzten Schritt die rosa Pfefferkörner und aufbewahrten Papayakerne sowie evtl. Sprossen darüber streuen.
Keyword Salat, Vegan