Hundefreundliche und nachhaltige Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Klosterbräu (Seefeld, Österreich)

Im Hotel Klosterbräu trifft herzliche Tiroler Gastfreundschaft auf echte Hundeliebe: Die Gastgeberfamilie Seyrling, die mit Border-Collie Bonnie selbst einen Hund besitzt, hat zahlreiche Angebote für dich und deinen Hund geschaffen. Vom Schlafplatz mit kuscheligem Bettchen und bereitgestellten Näpfen über ein spezielles Hundemenü bis hin zu den großzügigen Freilaufflächen wurde an alles gedacht. So fühlst nicht nur du dich wohl, sondern auch dein Hund.

Direkt hinter dem Hotel erstreckt sich ein privates Naturgelände über knapp 150.000 Quadratmeter, auf dem dein Hund ohne Leine toben kann. Auch im Hotelgarten oder an der Poollandschaft kannst du dich mit deinem Vierbeiner entspannen; dort muss dein Hund allerdings angeleint bleiben. Dir stehen außerdem praktische Kleinigkeiten wie Hundekotbeutel, Trinkstationen und Hundehandtücher für die Matschpfoten (an der Rezeption) zur Verfügung. Die Region Seefeld bietet dir zahlreiche Wanderwege und Naturerlebnisse für ausgiebige Wanderungen. Ein Hundebetreuungs-Service ermöglicht es dir zudem, entspannte Wellness- oder Dinner-Momente in dem Wissen zu genießen, dass dein Hund gut versorgt ist.

Urlaub mit Hund im Hotel Klosterbräu: kurz & kompakt:

• Privater 150.000 m² Freilaufbereich und hundefreundliche Outdoor‑Zonen
• Hundemenüs, Schlafplatz, Näpfe & Überraschungs‑Goodies inklusive
• Hundebetreuung verfügbar (gegen Gebühr)

Hotel Bella Vista (Zermatt, Schweiz)

Das Hotel Bella Vista im autofreien Zermatt empfängt dich und deinen Hund mit familiärer Atmosphäre und einem fantastischen Ausblick auf das Matterhorn. Bei der Anreise findest du im Zimmer ein Hundebett und einen Napf bereitgestellt. Doch bevor ihr es euch gemütlich macht, solltest du unbedingt zu einer kleinen Erkundungstour in die alpine Natur starten. Wander- und Spazierwege sowie die unmittelbare Nähe zum Wald bieten dir abwechslungsreiche Strecken für die kurze Gassirunde ebenso wie für die mehrstündige Wandertour. Besonders praktisch: In Zermatt dürfen Hunde kostenfrei in den Bergbahnen mitfahren, was euch Flexibilität bei der Ausflugsplanung verschafft (Achtung: Auf gewissen italienischen Strecken gelten Leinen‑ und Maulkorbpflicht. Frage am besten direkt im Hotel nach!)

Urlaub mit Hund im Hotel Bella Vista: kurz & kompakt

• Hundebett & Napf im Zimmer
• Zugang zu Wanderwegen direkt hinter dem Hotel
• Hunde fahren in Zermatt‑Bergbahnen kostenfrei

Hotel Okelmann’s (Warpe, Deutschland)

Im Eco‑Hotel Okelmann’s im niedersächsischen Warpe steht neben Nachhaltigkeit auch der Komfort deines Hundes auf der Tagesordnung. (Und dein eigener natürlich auch!)

Dein Vierbeiner wird mit Näpfen, einer gemütlichen Hundedecke und Bio‑Leckerlis begrüßt. Letztere wurden von den Hunden der Inhaber*innen ausgiebig getestet und für gut befunden. Besonders praktisch ist die Außendusche im Gartenbereich, an der du Hundepfoten (und Schuhe) von den Spuren eurer langen Waldspaziergänge befreien kannst. An der Rezeption liegen zu diesem Zweck übrigens auch „Schmuddelhandtücher“ bereit.

Wenn möglich, bekommst du mit Hund übrigens ein Zimmer mit direktem Gartenzugang zugewiesen. Zudem darf dein Hund dich ins Café Heimatliebe begleiten, wo ihr gemeinsam handverlesene Leckereien, Pflegeprodukte und Accessoires für Zwei- und Vierbeiner entdecken könnt.

Urlaub mit Hund im Hotel Okelmann‘s: kurz & kompakt

• Näpfe, Hundedecke & Bio‑Leckerlis bei Anreise
• Außendusche & Handtücher für dreckige Pfoten
• Hund darf mit ins Café Heimatliebe

Hotel Luise (Fränkische Schweiz, Deutschland)

In Erlangen liegt das Hotel Luise und ist ideal für dich, wenn du einen Städtetrip mit Naturerlebnissen verbinden möchtest. Nach dem Zero‑Waste‑Frühstück könnt ihr nämlich direkt in die traumhafte Umgebung aufbrechen. Die Region ist geprägt von Naturflächen wie dem Tennenloher Forst oder dem Erlanger Wiesengrund. Auch die Fränkische Schweiz mit ihren Wanderwegen ist nicht weit entfernt und Erlangen bietet mit seiner bezaubernden Altstadt und dem Schlosspark ebenfalls viele Möglichkeiten für Erkundungstouren und Gassirunden. Im Hotel selbst sind Hunde herzlich willkommen und das Team freut sich immer über vierbeinige Gäste.

Urlaub mit Hund im Hotel Luise: kurz & kompakt

• In unmittelbarer Nähe zur Wanderregion Fränkische Schweiz gelegen
• Tipp: Ausflug mit Hund ins Freilandmuseum Bad Windsheim
• Hunde dürfen nicht mit in den Frühstücksraum.

Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa (Berchtesgadener Land, Deutschland)

Im 4-Stene-Superior Hotel Klosterhof Alpine Hideaway & Spa sind Hunde als Gäste herzlich willkommen, allerdings mit klaren Regeln. So ist beispielsweise die Anzahl hundefreundlicher Zimmer begrenzt. Melde deinen Vierbeiner daher unbedingt bei der Buchung an! Im Zimmer erwarten euch dann ein Napf und eine kuschelige Hundedecke. Eine Hundedusche auf dem Parkplatz erleichtert die Reinigung nach euren Abenteuern im Berchtesgadener Land und dem Nationalpark Berchtesgaden (Achtung: Leinenpflicht!).

Der Klosterhof ist ideal für dich, wenn du einen Wellnessurlaub mit Naturerlebnissen verbinden möchtest. Aufgrund der Einschränkungen sollte dein Hund entspannt allein bleiben können, sodass du bedenkenlos eine Massage oder das Abendmenü genießen kannst.

Urlaub mit Hund im Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa: kurz & kompakt

• Hundefreundliche Zimmer mit Napf und Hundedecke
• Hundedusche auf dem Parkplatz
• Einschränkungen für bestimmte Hotelbereiche: Dein Hund darf nicht mit in den SPA-Bereich, ins Restaurant und auf die Liegewiese.

SCHWARZWALD PANORAMA (Bad Herrenalb, Deutschland)

Das SCHWARZWALD PANORAMA bietet ein nachhaltiges Hotelerlebnis der Extra-Klasse, zählt es doch zu den nachhaltigsten Hotels in Deutschland. Die Lage im Luftkurort Bad Herrenalb und nur wenige Meter von den Wanderwegen durch den Schwarzwald entfernt, macht es zu einem tollen Ort für einen Urlaub im Schwarzwald. Natürlich mit Hund. Zahlreiche Wege durch Wälder und an Bächen entlang bieten frische Luft und Abkühlungsmöglichkeiten im Sommer. Ein Tagesausflug zum Baggersee Grötzingen ergänzt dein Programm mit Hundestrand, Spielplatz und Hundewiese – ideal, um Energiebündel auszupowern und gemeinsam aktiv zu sein.

In den „Hundefreund“‑Zimmern erwarten dich Näpfe, eine Decke und ein Begrüßungs-Leckerli.  Auch hier solltest du beachten, dass du deinen vierbeinigen Freund nicht mit ins Restaurant und die Spa‑Bereiche nehmen darfst.

Urlaub mit Hund im SCHWARZWALD PANORAMA: kurz & kompakt

• „Hundefreund“‑Zimmer mit Näpfen, Decke und Leckerli
• Zugang zu Schwarzwald‑Wanderwegen sowie ein Hundestrand und Spielwiese am nahegelegenen Baggersee
• Kein Zugang zu Restaurant und SPA mit Hund

Relais del Maro (Borgomaro, Italien)

Im idyllischen Relais del Maro sind Hunde nicht nur geduldet, sondern werden als willkommene Gäste begrüßt. Auf deinem Zimmer wartet ein Set mit Leckerli, Matte und Näpfen auf dich und deinen Liebling. Bei Bedarf kannst du dir außerdem eine Kühlmatte für heiße Tage ausleihen! Rund um das Hotel gibt es zahlreiche Spazier‑ und Wanderwege, die euch durch das raue Inland Liguriens führen. Hund und Mensch sind eher Typ Strand? Dann locken (vor allem in der Neben- und Nachsaison) die Strände an der ligurischen Küste ebenso wie die nahe Côte d’Azur mit langen Strandspaziergängen und Abkühlungen im Meer. Im Relais del Maro darf dich dein Hund überall im Hotel begleiten – lediglich der Poolbereich ist ausgenommen. Mit seiner Lage zwischen Meer und bergiger Natur ist das bezaubernde Albergo Diffuso dein Ausgangspunkt für abwechslungsreiche Aktivitäten mit deinem Vierbeiner.

Urlaub mit Hund im Relais del Maro: kurz & kompakt

• Willkommens‑Set inklusive Näpfe, Matte und Leckerlis (Kühlmatten können in den heißen Monaten ausgeliehen werden)
• Hunde dürfen überall im Hotel sein (außer am Pool)
• Zahlreiche Wanderwege sowie Nähe zur Küste

Korinjak (Insel Iž, Kroatien)

Hotel Korinjak auf der kleinen, kroatischen Insel Iž wird dich und deinen Hund begeistern! Das vegetarisch-vegane Hotel ist das Einzige auf der Insel und seine Lage in nahezu unberührter Natur macht es zu einem Refugium, in dem du nach euren Abenteuern auf der Insel zur Ruhe kommen kannst. Zudem liebt das Team vor Ort Hunde, sodass auch dein Vierbeiner sich willkommen fühlt und sicher immer jemanden findet, der Streicheleinheiten verteilt. Die Umgebung bietet viele Wandermöglichkeiten entlang der Küste und durch die raue, mediterrane Landschaft. Das Meer lädt zu gemeinsamen Schwimm‑ und Badeausflügen ein. Wie gesagt: ein echtes Paradies für aktive Hunde und ihre Menschen.

Urlaub mit Hund im Hotel Korinjak: kurz & kompakt

• Hundefreundliches Hotel-Team, sodass ihr beide euch rundum wohlfühlt
• Wunderschöne Natur und Wanderwege rund um die Insel
• Direkt am Meer gelegen

Fazit: Ein nachhaltiger Urlaub mit Hund muss nicht kompliziert sein

Im Gegenteil: Mit der richtigen Unterkunft wird er zu einem Urlaubs‑Highlight für dich und deinen Vierbeiner. Ob alpiner Wanderurlaub in Österreich und der Schweiz, idyllische Natur in Deutschland, mediterrane Strände in Italien oder Inselwelten in Kroatien – die hundefreundlichen Hotels an diesen Orten nehmen nicht nur ihre Verantwortung als Gastgeber*innen ernst, sondern auch ihre ökologische Verantwortung. Die oben vorgestellten Häuser sind hervorragende Beispiele, wie Nachhaltigkeit, Herzlichkeit und Hundefreundlichkeit Hand in Hand gehen können.

Fragen, die du dir vielleicht noch stellst:

Sind Hunde in allen vorgestellten Hotels erlaubt?

Ja, in allen vorgestellten Hotels sind Hunde herzlich willkommen. Teilweise gibt es spezielle hundefreundliche Zimmer und Ausstattungen wie Näpfe, Hundebetten oder Decken.

Welche Services bieten hundefreundliche und nachhaltige Hotels?

Viele hundefreundliche Hotels bieten Extras wie besondere (und nachhaltige) Hundemenüs, Freilaufflächen, Hundeduschen, Pflegeprodukte, Hundebetreuung oder Willkommens-Sets für deinen Vierbeiner. Was genau angeboten wird, erfragst du am besten vor deiner Buchung.

Gibt es Einschränkungen für Hunde in den Hotels?

Nicht alle Menschen mögen Hunde. Manche haben sogar Angst vor ihnen. Um allen Gästen ein erholsames Urlaubserlebnis zu bieten, gibt es in den meisten Hotels Einschränkungen. So dürfen Hunde nicht in bestimmte Bereiche wie den SPA, Restaurants oder auch Hotelbetten. Diese Regeln dienen der Sicherheit und dem Komfort aller Gäste und du solltest sie (auch mit Rücksicht auf andere Hundebesitzer*innen!) unbedingt respektieren.

Welche Annehmlichkeiten sind für Hunde in nachhaltigen Hotels üblich?

Hundefreundliche Hotels stellen häufig Napf, Hundedecke und ggf. ein Willkommens-Leckerli bereit. Manche bieten auch Hundeduschen, Betreuungsangebote oder hundefreundliche Bereiche im Garten und an der Poolanlage.

Wie finde ich hundefreundliche Wander- und Spazierwege in der Umgebung?

Viele nachhaltige Hotels informieren ohnehin über lokale Wanderwege, Naturpfade oder Seen. Frage am besten gezielt nach, ob sich diese auch für Hunde eignen. Einige Häuser heben auch explizit für Hunde geeignete Wanderungen hervor.

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Der Beitrag Die besten Hotels für einen nachhaltigen Urlaub mit Hund erschien zuerst auf GREEN TRAVEL BLOG.

Für den Urlaub mit Hund werden oftmals Reisen mit Wohnmobil oder Camper oder der Aufenthalt in einem Ferienhaus vorgeschlagen. Beides hat unbestreitbare Vorteile: Platz, Flexibilität und vielleicht sogar ein eingezäuntes Grundstück. Doch auch immer mehr Hotels bieten hundefreundlichen Urlaub an, bei dem es euch an nichts mangelt.

Nachhaltiger Urlaub mit Hund – Das solltest du vorher wissen

Generell gilt für einen nachhaltigen Urlaub mit Hund eigentlich das gleiche, wie für einen nachhaltigen Urlaub ohne Hund – mit ein paar Besonderheiten:

Auswahl des Zielorts: Klima und Umgebung

Vermutlich warst du bereits mit deinem Hund im Urlaub, oder? Dann weißt du, dass das eine andere Art der Vorbereitung bedarf, die schon bei der Wahl des Reiseziels beginnt. Nicht nur deine eigenen Vorlieben und Wünsche solltest du da beachten, sondern vor allem auch die deines Vierbeiners. Im Sommer nach Italien an den Strand? Das finden die meisten Hunde absolut uncool. Winterurlaub im hohen Norden mit dem Tierschutzhund aus Spanien? Je nach Hundegemüt wird sich euer Travelbuddy da nicht wohlfühlen (oder nur in der Hütte vor dem Kamin liegen wollen). Auch die Entfernung spielt eine Rolle. Und das nicht nur aus Nachhaltigkeitsperspektive. Denn dein Hund hat vermutlich ähnlich wenig Lust auf eine Flugreise, nur um zehn Tage in Thailand zu verbringen, wie das Klima unseres Planeten.

Daher haben wir uns einige Destinationen in Bezug auf die „Hundetauglichkeit“ angeschaut. Du findest dort Reisetipps für tolle und nachhaltige Urlaube mit Hund in Österreich und Deutschland sowie in Italien und der Schweiz.

Bei der Recherche solltest du auch checken, ob das Reiseziel generell hundefreundlich ist.

• Gibt es zum Beispiel einen Hundestrand?
• Darf der Hund mit in die Restaurants?
• Gibt es Spazier- und Wanderwege in der Nähe, wo ihr eure täglichen Gassirunden gehen könnt?
• Wie sieht es mit Aktivitäten aus, die du gemeinsam mit deinem Vierbeiner machen kannst?
• Sind Hunde bei den Hauptattraktionen der Umgebung gestattet und wenn nicht, bist du bereit auf diese gegebenenfalls zu verzichten?

Gesundheitschecks und Einreisebestimmungen

Hast du dich für ein Reiseziel entschieden, geht es an die Feinheiten. Mache dich mit den Einreisebestimmungen vertraut. Muss dein Hund zum Beispiel bei Ankunft in Quarantäne? (Das ist auf Inseln manchmal der Fall!) Braucht er bestimmte Impfungen? Sind der Heimtierausweis und der Impfausweis griffbereit und auf dem neuesten Stand? Gerade bei Reisen in den Mittelmeerraum solltest du dich mit deinem Tierarzt besprechen und dich über die Mittelmeerkrankheiten aufklären lassen. Auch ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um den Medikamentenvorrat (falls dein Hund welche braucht) aufzufüllen und die Reiseapotheke zu überprüfen.

Unterkunftssuche und Fragen, die du vorab klären solltest

Neben den Formalitäten und Gesundheitsfragen ist die Suche nach einer geeigneten Unterkunft für den nachhaltigen Urlaub mit Hund ein großer Teil der Urlaubsvorbereitung. Wie wir oben schon angedeutete haben, öffnen sich zunehmend mehr Hotels für Hundemenschen und ihre Vierbeiner. Natürlich gelten hier ein paar zusätzliche Regeln, um die Gäste ohne Hund nicht zu stören. Dennoch ist ein hundefreundliches Hotel eine ideale Wahl für alle Hundeliebhaber, die nicht auf den Komfort und die Annehmlichkeiten verzichten wollen.

Wichtig: Du solltest deinen Hund immer bei der Buchung mit ankündigen. So können sich die Mitarbeitenden darauf einstellen und alles vorbereiten. Einige Hotels ermöglichen übrigens das Mitbringen eines Hunds, ohne damit auf ihrer Website zu werben. Es lohnt sich also immer, einfach mal nachzufragen. Die oftmals angesetzte zusätzliche Gebühr für euren Hund dient übrigens vor allem der anschließenden Reinigung des Zimmers, da diese durch die Hundehaare aufwendiger ist. Du kennst das ja von zu Hause. Bei der Größenangabe deines Hundes solltest du ehrlich sein: ein Bernhardiner ist nicht mittelgroß 😉

Für einen entspannten Hotelurlaub mit Hund solltest du im Vorhinein klären:

• ob es im Zimmer einen Schlafplatz für deinen Hund gibt bzw. eine Decke oder ein Hundebett bereitgestellt wird.
• ob Näpfe gestellt werden.
• ob es in der Umgebung Möglichkeiten für die Gassirunde gibt.
• wo der Hund im Hotel mitgenommen werden kann.
• ob der Hund allein auf dem Zimmer bleiben darf.
• ob es in der Umgebung Kotbeutelspender gibt.

Der Vorteil, wenn du all das vorher weißt: Du kannst entsprechend packen! Natürlich solltest du generell z. B. eigene Kotbeutel dabeihaben. Aber zum Beispiel kannst du auf eine dicke Hundematte verzichten, wenn das Hotel ein Schlafkörbchen zur Verfügung stellt. Das spart Gepäck und Platz.

Hotelsuche leicht gemacht: Hundefreundliche Green Pearls®

Viele unserer Green Pearls® freuen sich auf die Gäste mit Hund (und haben manchmal sogar eigene Vierbeiner). Falls du also keine Lust hast, dich durch zahlreiche Buchungsportale und Vergleichsseiten zu klicken, haben wir für dich eine kleine, aber feine Liste aus nachhaltigen Unterkünften und Destinationen zusammengestellt, bei denen du und dein Hund herzlich willkommen seid.

Nachhaltiger Urlaub mit Hund in Franken, Deutschland

Die fränkische Schweiz lässt sich am besten zu Fuß erkunden und ist damit super geeignet für ausgedehnte Wanderungen mit Hund. Auch das Naturschutzgebiet Tennenloher Forst und der Erlanger Wiesengrund bieten jede Menge Spazier- und Wandermöglichkeiten. Vom Hotel Luise aus ist das alles nur ein kleines Stück entfernt, sodass man nach einem leckeren (Zero-Waste) Frühstück direkt losstarten kann.

Im Luise sind Hunde herzlich willkommen. Ein Tipp vom Team für einen besonderen, hundefreundlichen Ausflug: ein Besuch im Freilandmuseum Bad Windsheim. Das Museum ist wunderschön und weitläufig angelegt und lässt sich nicht nur mit dem Hund wunderbar erkunden, du lernst nebenbei auch jede Menge über die fränkische Lebensweise.

Und noch eine Herzensempfehlung von Hundemenschen für Hundemenschen: Unbedingt in der Erlanger Innenstadt beim Laden „Hundsgemütlich“ vorbeischauen. Dort findet ihr (du und dein Hund) alles, was das (Hunde-)Herz begehrt und werdet bestens beraten.

Norditalien mit Hund

Im Relais del Maro sind nicht nur Hunde, sondern auch Katzen, Hasen, Kanarienvögel und Co. willkommen. Dich, oder besser gesagt deinen Vierbeiner erwartet sogar ein kleines Willkommens-Set auf dem Zimmer, bestehend aus einem Willkommensleckerli, einer Matte und Näpfen. Du kannst dir auch Kühlmatten leihen, damit dein Hund nicht überhitzt. In Norditalien kann es auch außerhalb des Sommers sehr warm sein und wenn dein Vierbeiner schon Winterfell hat, wird ihn die Kühlmatte freuen.

Dein Hund darf dich im Relais del Maro überall hinbegleiten. Nur an den Pool darf er nicht. Dafür gibt es an der ligurischen Küste einige wunderschöne Hundestrände und bei Wanderungen durch das Hinterland und die Berge um Borgomaro findet ihr das ein oder andere natürliche Schwimmbecken für deine Hunde und dich.

Mit dem Vierbeiner in der Schweiz

Direkt hinter dem Hotel Bella Vista in Zermatt beginnt der Wald mit zahlreichen Wander- und Spazierwegen für alle Trainings- und Altersklassen. Sowohl für die abendliche kurze Runde als auch für die ausgedehnte Tagestour findest du hier die passende Route. Bei der Anreise erwartet dich ein Hundebett und ein Napf im Zimmer und das gesamte Team ist super hundefreundlich.

Übrigens: In den Bergbahnen von Zermatt sind Hunde erlaubt und werden sogar kostenfrei befördert. Beachte, dass auf der italienischen Seite Leinen- und Maulkorbpflicht herrscht!

Hundefreundliches und nachhaltiges Hotel in Kroatien

Hunde werden im Hotel Korinjak mit Freuden begrüßt. Das Team besteht aus vielen Hundeliebhabern, sodass dein Vierbeiner sicher jemanden zum Kraulen findet. Auf der kleinen Insel Iz kannst du jede Menge Wandermöglichkeiten in nahezu unberührter Natur entdecken und das Meer direkt vor der Nase lädt zu ausgedehnten Schwimm- und Badesessions ein. Ein Paradies für dich und deinen Hund.

Nachhaltiger Urlaub mit Hund in Niedersachsen

Im niedersächsischen Warpe gibt es ein besonders hundefreundliches Hotel in Deutschland. Das Okelmann’s begrüßt deinen vierbeinigen Mitreisenden mit Näpfen und einer Hundedecke, die du während des Aufenthalts nutzen kannst. Außerdem gibt es Begrüßungsleckerli, die von Mala und Frieda, den Hunden der Besitzerinnen, getestet und für gut befunden wurden.

Je nach Verfügbarkeit kannst du den Garten und die Terrasse nutzen. Dort gibt es auch eine Außendusche, falls dein Hund mal völlig verdreckt von einem Spaziergang durch den Warper Wald zurückkommen sollte. Für dreckige Pfoten könnt ihr euch an der Rezeption ein „Schmuddelhandtuch“ leihen.

Tipp: Im Heimatliebe-Café findest du ausgesuchte Leckerli, Pflegeprodukte und Accessoires für deinen Hund. Und natürlich darf dein Vierbeiner mit ins Café und Restaurant.

Nachhaltiger Urlaub mit Hund: Tipps und Tricks für einen gelungenen Aufenthalt

Damit ein Urlaub und vor allem der Hotelaufenthalt für alle Beteiligten entspannt wird, gibt es ein paar Dinge, die du vorbereiten und beachten kannst und solltest. So machst du es dir, deinem Hund und den Hotel-Mitarbeitenden leicht und störst die Gäste ohne Hund nicht. Außerdem bereitest du mit einem positiv im Gedächtnis gebliebenen Aufenthalt den Weg für die nächsten Reisenden mit Hund. 😉

Das muss in den Hunderucksack für einen nachhaltigen Urlaub

Vor der Reise heißt es packen. Und das nicht nur für dich selbst. Auch wenn das Hotel ein Hundebett stellt, solltest du zumindest eine eigene Decke deines Hundes mitnehmen, damit er sich im Hotelzimmer gleich ein wenig zu Hause fühlt. Zudem gehören das Lieblingsspielzeug, das gewohnte Futter und ein Reise-Wassernapf ins Gepäck. Du solltest außerdem ausreichend (zumindest für die ersten Tage) mit Hundekotbeuteln ausgestattet sein, falls es im und um das Hotel keine Spender gibt – oder diese ständig leer sind …

Ins Gepäck deines Hundes muss:

• EU-Heimtierausweis und/oder Impfausweis
• Benötigte Medikamente
• Reiseapotheke für den Hund (inkl. Desinfektion, Pinzette/Zeckenzange, Verbandsmaterial, …)
• Futter und Leckerli in ausreichender Menge (Wenn ihr viel wandrt: Denk daran die Menge entsprechend zu erhöhen)
• Leine, Halsband, Geschirr und sonstige Ausrüstung
• Maulkorb, falls ihr mit den Öffis unterwegs sein wollt
• Reise-Wassernapf (ggf. faltbar) und Wasserflasche für den Hund
• Hundekotbeutel
• Lieblingsspielzeug
• Eigene Decke deines Hundes
• Altes Handtuch zum Pfoten-Säubern
• Hundeschuhe, falls ihr viel auf Geröll und Split unterwegs sein werdet oder falls du eine Tour planst, auf der es viele Gitterbrücken gibt

Tipps für eine entspannte Anreise

Bei sommerlichen 30 °C auf einer Autobahn im Stau zu stehen macht weder dir noch dem Hund Spaß. Fahre bei längeren Strecken also lieber zeitig los oder sogar über Nacht und plane Pausen und Zwischenstopps ein. Du kannst eure „Hundestopps“ auch zum Anlass nehmen und ein paar Highlights auf dem Weg zu deinem Ziel anschauen. So wird aus dem erzwungenen Gassi-Stopp das erste, schöne Urlaubserlebnis.

Wer mit der Bahn unterwegs sein will, sollte dabei ebenfalls an seinen Hund denken: Der muss in der Bahn Maulkorb tragen. Außerdem solltest du bei Umstiegszeiten darauf achten, dass du eventuell die Möglichkeit hast, zwischendurch mit deinem Hund eine Gassirunde zu drehen.

Mehr Tipps für die Bahnreise mit deinem Hund haben wir dir hier zusammengetragen.

Willkommen im nachhaltigen, hundefreundlichen Hotel

Am besten powerst du deinen Hund vor dem Check-in noch einmal ordentlich aus. Dann ist er in der fremden, aufregenden Umgebung zumindest ein wenig ruhiger und dein Urlaub mit Hund kann entspannt starten. Generell gilt: Dein Hund gehört im Hotel an die Leine, auch wenn er noch so gut hört! So signalisierst du anderen Gästen, dass sie keine Befürchtungen haben müssen, dass dein Hund plötzlich auf sie zugestürmt kommt. Selbst wenn er das nie machen würde.

Die Ankunft in der neuen Umgebung ist außerdem für alle aufregend. Ganz besonders für deinen Hund, der seine Umgebung noch einmal ganz anders wahrnimmt, als wir Menschen. Über die Leine kannst du ihm zusätzliche Sicherheit geben.

Im Hotelzimmer angekommen gelten ein paar Regeln. Auch wenn du das zu Hause anders handhabst: Der Hund gehört nicht ins Hotelbett und nicht auf die Polstermöbel. Dafür hast du schließlich die Hundedecke dabei und oft stellt dir das Hotel auch ein Hundebett zur Verfügung. Lass deinen Hund das Zimmer ausgiebig erkunden. Zeige ihm Bad, Schränke und den Balkon oder die Terrasse. Bei der Gelegenheit kannst du auch gleich mögliche (und natürlich besonders interessante) Gefahrenquellen ausmachen und eliminieren 😉

Bello allein im Hotelzimmer

Direkt allein bleiben sollte dein Vierbeiner in dem fremden Zimmer auch nach ausgiebigem Zeigen nicht. Wenn du planst, ihn während deines Aufenthalts eine Zeit lang im Hotelzimmer zu lassen, zum Beispiel wenn du den Spa besuchen oder eine Runde im Indoor-Pool drehen willst, dann fange langsam an. Verlasse das Zimmer zunächst nur für wenige Minuten und dehne diese Zeit immer weiter aus. Dein Hund sollte das Alleinbleiben natürlich von zu Hause kennen. Wenn möglich solltest du das Allein-Bleiben in einer fremden Umgebung auch immer wieder üben (z. B. in Wohnungen von Freunden), sodass es für deinen Hund weniger Stress ist. Und auch du kannst so unbesorgt die Wellness-Anwendungen genießen. 🙂

Hotelurlaub mit Hund – Unser Fazit

Den Urlaub mit dem eigenen Hund zu verbringen gehört für viele Hundemenschen mit dazu. Und dass dieser nachhaltig gestaltet werden sollte, liegt eigentlich auf der Hand. Schließlich laufen wir mit unseren Vierbeinern am liebsten durch (fast) unberührte Natur.

Umso schöner, dass immer mehr nachhaltige Hotels, darunter auch einige Green Pearls®, hundefreundliche Unterkünfte in wunderschöner Umgebung anbieten. Anders als im Ferienhaus oder auf dem Campingplatz kommen in einem Hotel allerdings viel mehr Menschen auf engerem Raum zusammen. So gibt es ganz andere Anforderungen an dich als Hundehalter*in und die Hunde. Gut vorbereitet wird ein nachhaltiger Hotelurlaub mit Hund aber für alle ein entspanntes und komfortables Erlebnis.

Was sind deine Tipps für einen entspannten Urlaub mit Hund? Verrate es uns in den Kommentaren oder auf Instagram!

Häufig gestellte Fragen rund um deinen nachhaltigen Urlaub mit Hund

Wie finde ich ein nachhaltiges und hundefreundliches Hotel?

Suche nach Hotels, die Hunde explizit willkommen heißen und ihre nachhaltigen Maßnahmen transparent benennen (Nutze dafür auch gern in unseren 7-Punkte-Check). Überprüfe auch, ob zum Beispiel ein Schlafplatz oder Näpfe bereitgestellt werden sowie Gassi-Optionen in der Umgebung. Es bietet sich zudem an, Bewertungen nach dem Begriff „Hund“ zu filtern. Auch Plattformen wie Green Pearls® Unique Places, die ausschließlich nachhaltige Unterkünfte featuren, bieten hundefreundliche Hotels und Ferienunterkünfte.

Welche Reiseziele eignen sich für einen nachhaltigen Urlaub mit Hund?

Geeignete Ziele bieten Hundestrände, Wanderwege, hundefreundliche Gastronomie und ein passendes Klima (nicht zu heiß im Sommer). Beliebt sind zum Beispiel Deutschland, Österreich, Schweiz, Norditalien und Teile Kroatiens.

Wie reise ich stressfrei und nachhaltig mit meinem Hund an?

Plane Pausen ein, vermeide Fahrten bei extremer Hitze, nutze Zugverbindungen mit ausreichend Umstiegszeit und nutze Zwischenstopps für Gassirunden und kleine Ausflüge. So wird die Anreise nicht nur entspannt und umweltfreundlich, sondern selbst zum Teil des Urlaubs.

Was gehört ins Gepäck und welche gesundheitlichen Vorbereitungen sind für einen Urlaub mit Hund nötig?

Packe Heimtierausweis, Impfunterlagen, Medikamente, Futter, Wassernapf, Leine und Kotbeutel ein. Kläre vorab Impfstatus, Quarantäne-Regeln und lasse dich zu regionalen Krankheiten, z. B. für Reisen in den Mittelmeerraum tierärztlich beraten.

Welche Regeln und Rücksichtnahmen gelten für einen Urlaub mit Hund im Hotel?

Im Hotel sollte dein Vierbeiner an der Leine bleiben, um andere Gäste nicht zu stören und Sicherheit zu vermitteln. Informiere dich vorab über Leinenpflicht in anderen Bereichen und in der Region. Betrete mit deinem Hund nur die erlaubten Bereiche und achte darauf, dass du dabei andere Gäste nicht störst.

Wenn du planst deinen Hund auch mal allein auf dem Zimmer zu lassen, über das Alleinbleiben (auch in fremden Umgebungen) vorher und stelle sicher, dass das Reinigungsteam Bescheid weiß (z. B. durch ein „Bitte nicht stören“-Schild oder eine Info an die Rezeption.

Wie gestalte ich den Urlaub mit Hund möglichst nachhaltig?

Reise möglichst klimafreundlich, nutze lokale Angebote, vermeide Einwegprodukte, packe nachhaltiges Hundefutter/Leckerlis regionaler Herkunft und entsorge Abfall (auch Hundekot!) verantwortungsbewusst — so schützt du Natur und lokale Gemeinschaften.

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Männliche Solo-Travel-Vorbilder in den Medien

Nach der Schule ein Jahr auf Weltreise oder den Job hinschmeißen und Travel-Blogger werden – davon träumen viele und es hat (auch durch die mediale Ausschlachtung) den Anschein, als würde es allen gelingen. Oder zumindest sehr vielen. Die Wahrheit ist: Es sind nur sehr wenige. In meinem Abschlussjahrgang waren über 100 Menschen und nur einer davon ging zum Solo-Travel nach Thailand. Und Travel Blogger ist selbst er nicht geworden. Wie viele kennst du?

YouTube-Reisende im Trend

Zu den männlichen YouTube-Reisenden, die ich persönlich gerne mit meiner Familie ansehe, gehören Joe KhaTTab (Saudi Arabien, 18,3 Millionen Abonnenten) und Ibn Hattuta (Palästinensischer Flüchtling aus Jordanien, 3,1 Millionen Follower). Beide leben vom Reisen und sind seit Jahren allein unterwegs.

Johnny Ward verließ Irland in 2006. Seitdem hat er innerhalb von 11 Jahren jedes Land dieser Welt bereist und mit seinem Blog “oneStep4ward” rund 3 Millionen Dollar verdient. (Mittlerweile ist er aber nicht mehr allein unterwegs, sondern hat geheiratet und sich mit seiner Frau in Thailand niedergelassen – dies berichtet er z. B. als er in Kooperation mit uns das Keemala auf Phuket besucht hat.)

Reisen, um die Welt zu verbessern

Es gibt viele Männer da draußen, die auf Reisen das Abenteuer suchen. Einige tun dies auch auf nachhaltige Art und versuchen, auf und durch ihre Reisen zu helfen. Sehr sympathisch fand ich z. B. den deutschen Survival-Experten Rüdiger Nehberg (bereits verstorben).

“Kann ein Einzelner die Welt verbessern? Natürlich, wer denn sonst!” –  Rüdiger Nehberg

Auch der Engländer Douglas Maclagan war in jungen Jahren als Solo-Traveler unterwegs – bis ihn das Schicksal nach Nepal brachte, wo er das nachhaltige The Pavilions Himalayas – The Farm aufgebaut hat. Die inspirierende Geschichte über das Resort mit Impact kannst du hier lesen.

Der Solo-Reisende von heute (Erkenntnisse der ITB)

Wenn die Reisebranche heute davon spricht, dass Solo-Reisen „neuerdings“ auch für Männer ein Trend geworden ist, dann sind damit allerdings in erster Linie diejenigen gemeint, die ein “normales” Leben führen. So wie Uwe, der ehemalige Arbeitskollege von meinem Vater, Jahrgang 1960, der sich für seinen Solo-Urlaub immer Gruppenreisen bucht. (Heißt, er bucht allein, und kommt dann in Kontakt mit Mitreisenden.)

Sonja Salzburger von der Süddeutschen Zeitung hat sich den Solo-Reisetrend auf der Tourismusmesse ITB Berlin 2025 angesehen.

Ihre Erkenntnisse und die sich daraus ergebenden Prognosen für 2026

• Viele Solo-Reisende sind schon älter (ein Indiz dafür ist, dass Solo-Reisende sich laut Tui gern über Facebook verabreden)
• Solo-Reisende sind nicht an Ferienzeiten gebunden und reisen gerne in der Nebensaison
• Laut einer Umfrage von Tui, seien nur 4 % allein unterwegs, weil sie keine Reisepartner haben
• Stattdessen sind die am häufigsten genannten Gründe bei der Tui-Umfrage: “Ich schätze die Unabhängigkeit” (Jede*r Dritte), “Zeit für eine persönliche Herausforderung” (Jede*r Vierte)
• Laut der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR) reisten im Reisejahr 2023 11,1 % der deutschen Urlauber*innen allein (7,13 Millionen)
• Bei der Wahl der Reiseziele unterscheiden sich Alleinreisende nicht von anderen.

Bereit für die (nachhaltige) Solo-Reise?

Wie du siehst, musst du bei einer Solo-Reise nicht vor dem Klischee fürchten, dass du keine Freunde hast. Stattdessen kannst du es genießen, Zeit für dich zu haben (Me-Time) und dabei flexibel, frei und unabhängig zu sein. Wenn du in der Nebensaison reist, ist dies auch nachhaltig, da es den Tourismus entzerrt, Jobs sichert und sich die Umwelt-Auswirkungen besser regulieren lassen.

Um deine Reise nachhaltig zu machen, solltest du insbesondere zwei Dinge beachten:

• Anfahrt (wenn möglich umweltfreundlich mit dem Zug)
• Unterkunft (hier empfehlen wir natürlich unsere Green PearlsⓇ Partner

Nachhaltige Urlaubs-Angebote für alleinreisende Männer

Wir haben in unserem Netzwerk nachgefragt, bei welchen Green PearlsⓇ Hotels häufig Solo-Reisende Männer zu Gast sind und wer für diese Zielgruppe sogar spezielle Angebote hat.

“Men’s Active Health” im OCÉANO Health Spa Hotel auf Teneriffa

Ein Hotel, wo du z. B. viele Solo-Reisende antriffst, ist das OCÉANO Health Spa Hotel auf der Kanareninsel Teneriffa (ganzjährig warmes Klima). Das Hotel liegt direkt am Atlantik und bietet dir nicht nur Wellness, sondern auch Fastenkuren und Gesundheitsprogramme. “Die Zahl der alleinreisenden Frauen ist themenbedingt (Yoga, Wellness, Spa) höher”, erzählt uns Simone Schleicher vom Hotel. “Doch es kommen auch konstant Männer allein zu uns.”

Speziell für diese Zielgruppe gibt es ein Aktiv-Programm für eine definierte Shape und mehr Energie:

• Einzelzimmer mit Meerblick
• Health Spa Diät (bestehend aus regionalen (Bio-)Zutaten)
• Nutzung des Spa-Bereichs, u.a. mit Thalasso Pool, Fitnesscenter, Saunen und Meerwasserpool
• Einführendes Arztgespräch und HRV-Messung (Herzratenvariabilität)
• Drei Therapeutische Anwendungen
• Dreimal Personal Training
• Eine Fußreflexzonenmassage
• Einmal Express Power Lift for Men
• Fünfmal Freie Teilnahme am Yoga- und Entspannungsprogramm

Zum Angebot: OCÉANO Men’s Active Health

“Me-Time” im Baumhotel My Arbor in Südtriol

Lieber Berge statt Meer? Dann ist das nachhaltige Adults-Only Hotel My Arbor bei Brixen eine gute Adresse. In dem luxuriösen Wellnesshotel saunierst du mit Solarstrom und bist mit vielen anderen Solo-Reisenden zusammen. Das Hotel begrüßt Gäste erst ab 16 und achtet sehr darauf, dass Gäste ihren Aufenthalt ganz nach ihren eigenen Wünschen gestalten können.

“Den Trend zum Alleinreisen haben wir bei uns tatsächlich vermehrt bemerkt. Soloreisende sind bei uns herzlich willkommen und können aus einer Vielzahl von Aktivitäten wählen. ” – Alexandra Huber von der My Arbor Gastgeberfamilie

Der Solo-Travel-Trend betreffe sowohl Frauen als auch Männer und auch wenn es keine speziellen Angebote nur für Männer gibt, so ist z. B. das Angebot MY SPECIAL TIME für alle passend.

Nachhaltige Hotels für Motorradfahrer/ Biker?

Das Relais del Maro im italienischen Ligurien berichtet, dass als alleinreisende Männer gern Biker zu ihnen kommen – teilweise haben diese sich schon vorher als Gruppe zusammengetan. So ganz allein ist man als Biker ja nie. “Sie genießen dann Motocross-Touren in den Bergen und kaltes Bier auf unserer Terrasse”, erzählt Martina Dellarbar. Das Hotel selbst ist ein Albergo Diffuso und auf mehrere ehemalige Wohn- und Geschäftsgebäude im Dorf Borgomaro verteilt.

Auch im Wellnesshotel STURM in Mellrichstadt in Deutschland checken häufig Biker als Gäste ein. Früher einmal – bevor das Hotel sich ganz auf Bio, Natur und Nachhaltigkeit ausrichtete – war das Hotel nämlich ein “Biker Hotel” gewesen, das vielen in guter Erinnerung geblieben ist und bleibt.

Solo reisende Männer sind im STURM gern gesehene Gäste. Julius Schulze-Diekhoff von der Gastgeberfamilie verrät, dass bereits an einem speziellen Angebot für Männer getüftelt werde.

Frage: Ist Urlaub mit dem Motorrad ökologisch vertretbar?

Das kommt in erster Linie auf dein Motorrad an. Elektromotorräder sind aktuell noch wenig im Umlauf, wie der ADAC in seinem Marktbericht von 2025 erklärt. Im Gegensatz dazu, sind einige der neuesten Motorrad-Modelle sogar 20-Mal dreckiger als ein Verbrennerauto, weil sie riesige Motoren verbauen. Bei anderen Berechnungen schneidet ein Motorrad besser ab, als ein Auto – wenn im Auto nur eine Person sitzt.

Das Problem ist aber auch, dass Motorradfahren meist als “Freizeitsport” betrieben wird – und somit einfach nur Extra-CO₂ in die Luft pustet. Als “Hobby” halten wir daher nur E-Motorräder für vertretbar. Wenn überhaupt. Und hier trifft es sich gut: Sowohl das Relais del Maro als auch das STURM stellen dir E-Ladesäulen zur Verfügung 🙂

“Männer-Auszeit” im Hotel Das Rübezahl

Als Mann musst du aber nicht Bier trinken und Motorradfahren (dieses Klischee dürfen die 90er ehrlich gesagt gern zurückhaben). 2026 darf man(n) sich auch mal eine Wellness-Auszeit gönnen. So sieht es auch das Hotel Das Rübezahl im Allgäu. Rückenmassage, Kopf- und Nackenmassage, 4-Gang-Menü im Haubenrestaurant … Und das alles nur für dich! Wäre das nicht auch mal schön?

• Hier geht’s zum Angebot: Man(n) lässt sich verwöhnen! 16.06.2025 – 23.12.2025, Hotel Das Rübezahl

Männer allein und nachhaltig unterwegs

Wie du siehst – die Welt liegt dir als Solo-Reisender zu Füßen und viele Hotels haben sich sogar spezielle Angebote überlegt. Ebenfalls hat die aktuelle Auswertung gezeigt, dass viele das Alleinreisen für Selbstreflexion nutzen.

Du und deine Umwelt, du und der Planet. Jede Entscheidung, die du triffst, hat eine Auswirkung – das gilt auch fürs Reisen. Mit den Hotels, die wir dir vorgestellt haben, kannst du einen Beitrag dazu leisten, dass es nachhaltiger wird.

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Was bedeutet „Zu-Hause-Gefühl“ auf Reisen eigentlich?

Es bedeutet, du wohnst in kleinen Hotels mit wenigen Mitarbeitenden, die dich als Gast erkennen und am Ende deines Urlaubs sogar wirklich kennen! Die Anzahl der Zimmer ist oft ein gutes Indiz. In unserem Artikel über einzigartige Boutiquehotels lernst du zehn wunderbare Hotels mit nur 11 bis 38 Zimmern kennen. Doch die Größe allein macht noch kein “Zu-Hause-Gefühl” im Hotel.

Indikatoren für Hotels mit familiärer Atmosphäre sind:

• Persönlicher Flair statt anonymer Service
• Gastgeber*innen, die ansprechbar und authentisch sind. In den meisten Fällen ist dies eine Gastgeberfamilie, die voll in ihrem Beruf aufgeht und die du dort (jeden Urlaub erneut) antriffst.
• Räume, die mit Liebe zum Detail gestaltet sind (nicht nach Katalog). Sie spiegeln die Philosophie und vielleicht auch den persönlichen Geschmack der Gastgeber*innen wider.
• Wenige Zimmer
• Gemütlichkeit
• Regionaltypische Küche, beim Essen geht man auf deine persönlichen Wünsche ein

Warum suchen immer mehr Reisende genau danach?

In einer Welt, die ständig etwas von uns will, die vor allem digital und schnell stattfindet und die auf Effizienz und Massenabfertigung ausgelegt ist, wächst bei vielen Menschen der Wunsch nach Echtheit. Statt gesichtsloser Hotelketten suchen immer mehr Reisende Orte, an denen sie sich wirklich willkommen fühlen – und wo Begegnungen mit Menschen, Kulturen und Orten nicht oberflächlich bleiben.

Familiär geführte Hotels bieten genau das: persönliche Gespräche mit den Gastgeber*innen, regionale Tipps abseits der Touristenrouten und eine Atmosphäre, die mehr an einen Besuch bei Freunden erinnert als an ein Hotel.

Slow Travel und Gegenbewegung zum Massentourismus

Auch der Gedanke des Slow Travel spielt eine Rolle – also das bewusste und langsamere Reisen. Länger bleiben, mehr wahrnehmen, tiefer eintauchen. Und nicht zuletzt entscheiden sich viele für diese Unterkünfte, weil sie oft nachhaltig ausgerichtet sind. Regional verwurzelt, inhabergeführt und mit einem klaren Bekenntnis zu Umweltbewusstsein und sozialer Verantwortung.

Vier Beispiele für familiäre Hotels mit Herz und persönlicher Handschrift

#1 Relais del Maro, Ligurien – Zuhause im Herzen eines Dorfes

Das Relais del Maro war überhaupt der Grund, warum wir auf die Idee zu diesem Artikel hier gekommen sind. Wer ins Relais del Maro kommt, spürt sofort: Hier steckt Seele drin. Inhaberin Elena Scalambrin hat gemeinsam mit ihren Eltern das Albergo Diffuso im Dorf Borgomaro gegründet und aufgebaut – nicht nur als Unterkunft, sondern als Projekt zur Belebung ihres Heimatorts.

Das Konzept des Albergo Diffuso bedeutet: Die 14 liebevoll restaurierten Zimmer und Suiten verteilen sich auf drei historische Gebäude aus ihrem Familienbesitz (ehemalige Wohn- und Geschäftshäuser). Jeder Raum ist individuell eingerichtet – mit einem Blick fürs Detail und unter Einsatz traditioneller Techniken. Du lebst Tür an Tür mit den Dorfbewohnern.

Zum Essen (und für den Pool) kommst du ins Haupthaus. Dieses war früher einmal eine Metzgerei. Elena selbst ist oft für dich ansprechbar und die ganze Dorfgemeinschaft, wie der Minimarkt, die Bäckerei, der Friseur und die kleine Kirche mit engagiertem Pastor wird dir ans Herz wachsen.

#2 Hotel Bella Vista Zermatt – Familie, Fernblick und Gemütlichkeit

Oberhalb des autofreien Zermatt liegt das Hotel Bella Vista – mit direktem Blick aufs Matterhorn und der vielleicht schönsten Kombination aus Natur, Herzlichkeit und Nachhaltigkeit. Das kleine Hotel mit nur 21 Zimmern ist urgemütlich! Komplett aus Holz, mit handschreinerten Möbeln, Kaminfeuer in der Lobby und einer Arvenstube im Wellnessbereich.

Geführt wird das Hotel von der Familie Anthamatten, bei der du dich sofort willkommen fühlst. Fabienne Anthamatten gibt dir z. B. Wander- und Skitipps. Sie kennt geheime Routen, auf denen du zehn Stunden lang keiner Menschenseele begegnest. Und erklärt dir, wie du mit den Skiern von der Hoteltür bis nach Italien kommst – samt Einkehrtipps fürs Mittagessen.

Ihre Schwester Stefanie begrüßt dich oft an der Rezeption und wenn sie mal nicht dort ist, leitet sie wahrscheinlich ein Yoga-Retreat. Als ausgebildete Yogalehrerin bringt sie damit zusätzliche Ruhe und Achtsamkeit ins Haus. Auch Mutter Anthamatten prägt das Hotel. Nicht zuletzt durch ihre traditionellen Rezepte, die es in die Hotelküche geschafft haben (Tipp: Probiere unbedingt ihre Zermatter Heusuppe!) Und mit Simon Anthamatten ist sogar ein echter Bergführer und Bergretter Teil der Familie – er engagiert sich außerdem in der Region und organisiert unter anderem das Trailrunning-Event „Ultraks“ mit.

• Tipp: Bei den Zimmern können wir dir die neu renovierten Dachzimmer “Sky Lounge” empfehlen: Hier blickst du vom Bett aus durch ein Dachfenster auf die Bergspitzen.

#3 Hotel Okelmann’s, Niedersachsen – Ankommen, durchatmen, bleiben wollen

Das charmante Eco-Hotel Okelmann’s in dem kleinen niedersächsischen Ort Warpe wird bereits in der vierten Generation von Familie Okelmann geführt. Heute sind es die Schwestern Kristin und Maren, die das Haus mit viel Engagement und einem klaren Bekenntnis zur Natur leiten. Maren ist ausgebildete Yogalehrerin und Klangschalen-Therapeutin und betreut die dortigen Retreats und Yoga-Angebote. Kristin hingegen liebt gute Küche, worüber du in unserem Beitrag über norddeutsche Kulinarik mehr erfahren kannst.

Auch Vater Helmut ist mit Begeisterung dabei. Als passionierter Radfahrer gibt er gern persönliche Tipps für Touren und hat für die Gäste eigene Routen bei Komoot veröffentlicht.

Mit nur 16 individuell gestalteten Zimmern ist das Okelmann’s ein Boutiquehotel im besten Sinne – überschaubar, persönlich, liebevoll. Ein besonderes Highlight ist die kleine Sauna im umgebauten Schäferwagen und der Holz-Whirlpool sowie die leckeren, hausgemachten Kuchen im Café Heimatliebe. Übrigens: Nicht immer kommt nur das in die Kuchenauslage, was auf dem Plan steht. Mama Okelmann wird gern kreativ und so landen immer wieder auch neue und ungeplante Kreationen im Café.

#4 Hotel Weihrerhof, Südtirol – Familienhotel mit Seezugang und Bücherliebe

Am Ufer des Wolfsgrubener Sees auf dem Hochplateau Ritten in Südtirol liegt ein Ort, der Ruhe ausstrahlt und gleichzeitig voller Geschichten steckt. Der Weihrerhof wird von Familie Pichler geführt und bietet mit nur 23 Zimmern Gelegenheit für persönliche Begegnungen und echte Erholung in der Natur.

Bereits 1967 erfüllten sich Friedl und Zilli Pichler hier den Traum vom eigenen Gasthaus – mit elf Zimmern und einer Frühstücksinsel, die Friedl eigenhändig im See anlegte. Heute leiten Klaus Pichler und seine Familie das Haus in zweiter Generation mit viel Hingabe. Zu den Vorlieben der Familie gehören Bücher. Du findest hier eine hauseigene Bestseller-Bibliothek. Besonders Manuela Pichler machst du eine Freude, wenn du darin stöberst und dich zu deiner Urlaubslektüre beraten lässt. Oder du lässt dich gleich auf ein „Blind Date with a Book“ ein. Für Kinder haben sie sogar ein eigenes Kinderbuch mit See-Geschichten veröffentlicht. Der Stil ist hier ebenfalls sehr gemütlich, mit viel Holz, natürlicher Deko und liebevollen Details.

#5 Naturresort Gerbehof – Liebevoll geführtes Biohotel

Bei einem noch berühmteren See – und zwar dem gigantischen Bodensee – findest du ebenfalls ein familiäres Hotel- das Naturresort Gerbehof. Allerdings liegt es nicht am Seeufer, sondern etwa 5 Kilometer davon entfernt – inmitten einer eigenen Biolandwirtschaft. Das kleine Hotel mit rund 40 Zimmern wird von Familie Wagner betreut. Auf der Webseite stellen sich Ursula und Bruno mit ihren Kindern Priska, Christel und Ralph persönlich vor. Jeder hat seine Bereiche und alle zusammen umsorgen sie dich mit vollem Herzblut.

Urlaub wie bei Freunden

Die von uns vorgestellten kleinen Green PearlsⓇ Hotels schenken dir das Gefühl bei guten Freunden angekommen zu sein, nur mit dem Komfort eines echten Urlaubs. Du bekommst hausgemachtes Essen, ehrliche Empfehlungen, Raum für Ruhe – und am Ende musst du nicht mal den Tisch abräumen oder abwaschen. Klingt ziemlich perfekt, oder?

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„Die größte Sehenswürdigkeit, die es gibt, ist die Welt – sieh sie dir an.“

Diese Erkenntnis von Kurt Tucholsky treibt uns Menschen an, in ferne Länder zu reisen. Doch wir sind nicht die Ersten, die an diesen Orten stehen. Auf Reisen begegnen uns historische Schätze – eindrucksvolle Zeugnisse vergangener Zeiten – stille Mahnmale, deren Bewahrung uns daran erinnert, unseren ökologischen Fußabdruck möglichst klein zu halten.

In dieser vierteiligen Reihe stellen wir dir historische Schätze vor, die sich in der Nähe von Green PearlsⓇ Partnerhotels befinden. Im ersten Teil reisen wir zur 5.300 Jahre alten Gletschermumie Ötzi, Illyrern, Neandertalern und zu den Spuren von 20.000 Jahre alten Höhlenbären.

Was der Gletscher freigibt

Beginnen wir mit den verborgenen Geschichten unter dem “ewigen” Eis. Wie du sicherlich weißt, gehört die Gletscherschmelze (und der damit im Zusammenhang stehende gestiegene Meeresspiegel) zu den größten Problemen unserer Zeit und ist eine direkte Folge des menschengemachten Klimawandels!

Fabienne Anthamatten vom Hotel Bella Vista Zermatt ist dafür genau die richtige Ansprechpartnerin. Jedes Jahr besteigt die Schweizerin mit ihrer Familie den Gornergletscher am Matterhorn und sieht mit eigenen Augen, wie die Eisfläche immer weniger wird. Hierbei hat sie auch schon besondere Funde gemacht, die sie sogar datieren ließ. (Genaueres erfährst du in unserem Artikel über Gletscherfreundliches Reisen!)

Triff  den „Iceman“ Ötzi

Kein Gletscherfund ist so weltberühmt, wie die Gletschermumie Ötzi – international auch als “Iceman” bekannt. Ich persönlich bin total fasziniert von ihm! Ötzi, du wandertest durch diese Welt, noch bevor in Ägypten die Pyramiden standen, noch bevor Moses die 10 Gebote erhielt und Jesus durch das Tor von Jerusalem ritt. Du lebtest vor rund 5.300 Jahren, noch vor den Mayas, den Inkas… vor langer langer Zeit. Und doch bist du gar nicht viel anders!

Das verrät z. B. der Hip Bag (wir Touristen diskutieren ja ständig über die – buchstäbliche und metaphorische – Tragbarkeit der Bauchtasche). Ötzi trug in seinem Fanny Pack wichtige Dinge mit sich: drei Werkzeuge aus Feuerstein (Schnittwerkzeug, Schaber, Bohrer), eine Knochennadel und einen Pilzklumpen (damals gängiger Feueranzünder). Kommt dir bekannt vor? Ich denke, als Wanderer*in kann man heute noch die gleichen Dinge gebrauchen, nur jetzt in Form eines Feuerzeuges und Schweizer Taschenmessers 😉

Besichtigen kannst du den Menschen aus der Jungsteinzeit im Südtiroler Archäologie Museum.

Nachhaltig übernachten in Ötzis einstige Heimat Südtirol

LA VIMEA Vegan Hotel: Adults-Only Hotel in Naturns mit Naturschwimmteich, Salzwasser-Pool und täglichen Yoga-Angebot (das erste komplett vegane Hotel in ganz Italien)

Paradiso Pure.Living Vegan Hotel: Veganes Art-Hotel auf der berühmten Seiser Alm im Weltnaturerbe Dolomiten. Falls du im Winter unterwegs bist: Es ist ein Ski-in, Ski-out-Hotel

My Arbor: Luxuriöses Wellnesshotel in der Nähe von Brixen, hoch in die Baumkronen gebaut, mit Blick über die Plose (Adults-Only)

OLM Nature Escape: Kreisrundes Aparthotel, das sich komplett selbst durch erneuerbare Energien versorgt, einige Apartsuiten verfügen über einen Private-Spa mit Sauna

ADLER Lodge RITTEN: Eco-Luxus auf dem Ritten. Es gibt ein Haupthaus und mehrere Chalets, die um einen Naturschwimmteich angelegt sind. Rundum Service, Betreuung durch erfahre Guides und All-Inclusive mit Farm-to-Table-Konzept.

APIPURA hotel rinner: Ein außergewöhnliches “Bienen-Hotel” auf dem Ritten. Der Senior-Chef ist einer der letzten Wander-Imker und der Junior-Chef hat “Fair Bio Südtirol” in die Hotelküche gebracht. Hier wird aus Überzeugung Bio gelebt.

Hotel Weihrerhof: Familiengeführtes und familienfreundliches Hotel direkt am Wolfsgrubener Badesee auf dem Ritten. Spa, Naturkosmetik und Naturverbundenheit.

Extra-Tipp: Naturdenkmal Erdpyramiden

Nicht von Menschenhand geschaffen, aber dennoch beeindruckende Zeitzeugen: Die Erdpyramiden am Ritten zählen zu den faszinierendsten Naturphänomenen Südtirols. Entstanden aus Moränenlehm und geformt durch Erosion, erzählen sie eine Geschichte, die vor über 25.000 Jahren begann – und bis heute weitergeschrieben wird, weil sie sich stets weiterentwickeln. Hierher lohnt sich auf jeden Fall eine Wanderung oder Tour mit dem E-Bike!

Geheimnisse aus der Tiefe: Höhlen, Knochen und uralte Geschichten in Ligurien

Wenn du durch Ligurien reist, denkst du vielleicht an duftende Kräuter, bunte Küstendörfer und mediterranes Lebensgefühl. Doch tief im Fels verbergen sich Zeugnisse einer Zeit, in der hier noch Höhlenbären lebten – und die Vorfahren der heutigen Menschen.

Die Region rund um Toirano und Balzi Rossi zählt zu den spektakulärsten Fundorten steinzeitlicher Spuren in Europa. In den Grotte di Toirano entdeckten Forschende Fuß-, Hand- und Knieabdrücke aus der Altsteinzeit – Sie sind also rund 12.000 Jahre alt. Forscher*innen fanden anhand dieser heraus, dass sich die Menschen damals kniend oder rutschend durch die engen Gänge bewegten – ein seltener Einblick in den Alltag der Urgeschichte.

Neben den menschlichen Spuren wurden auch Knochen von Höhlenbären gefunden, die hier vor über 20.000 Jahren lebten. Dass ihre Überreste tief im Inneren der Höhle lagen, weit entfernt vom Tageslicht, gibt bis heute Rätsel auf. Wahrscheinlich spülten alte Wassermassen die Knochen ins Höhleninnere – ein eindrucksvolles Zeugnis der wilden Natur vergangener Zeiten.

Neandertaler und Jungsteinzeitmenschen in den Grimaldi-Höhlen

Noch älter sind die Funde in den Höhlen von Balzi Rossi an der Grenze zu Frankreich: In den sogenannten Grimaldi-Höhlen wurden Skelette von Neandertalern entdeckt – darunter ein Hüftknochen, der rund 200.000 Jahre alt ist.

Auch spätere Bestattungen geben tiefe Einblicke in das Denken und Fühlen früher Menschen. Besonders bewegend: Mehrere Skelette aus der Jungsteinzeit wurden mit rotem Ocker bestäubt und mit Schalen von Meerestieren geschmückt zur Ruhe gebettet. Warum? Vielleicht ein frühes Symbol für Status, Spiritualität oder Liebe zum Meer – wir wissen es nicht genau. Aber die Geste berührt bis heute.

Der Tipp zu den Höhlen stammt übrigens vom Albergo Diffuso Relais del Maro in Borgomaro. Hier wohnst du als Gast mitten im charmanten Dorf und erlebst authentisches Ligurien. Die Höhlen und das Museo Preistorico dei Balzi Rossi (wo die Fundstücke liegen) erreichst du in etwa einer Stunde mit dem Auto – ideal für einen spannenden Tagesausflug in die Tiefen der Geschichte. (Für E-Autofahrer*innen hat das nachhaltige Hotel übrigens einen extra Stellplatz mit Ladesäule.)

Spuren der Illyrer – Geschichte am Mittelmeer

Nicht nur in den Bergen und Höhlen, auch auf den sonnigen Inseln Kroatiens finden sich Spuren längst vergangener Kulturen. Auf der dalmatinischen Insel Iž, wo heute unser Partnerhotel Korinjak zu Achtsamkeit, Yoga und pflanzenbasierter Küche einlädt, lebten einst die Illyrer. Archäologische Funde bei Mali Iž zeugen von ihren Siedlungen und Befestigungen – steinerne Zeugen einer Zeit, die Jahrtausende (bis etwa 2.000 v. Chr.)  zurückliegt.

Die Illyrer waren ein Volk, das große Teile des westlichen Balkans bewohnte – so lange bis die Römer kamen. (Römische Quellen beschrieben sie als „wild“, „freiheitsliebend“ und “schwer zu unterwerfen”). Sie gelten als die Vorfahren der heutigen Albaner, wobei das wissenschaftlich noch nicht eindeutig geklärt ist.

Zeitreise beendet – vorerst

Ein bisschen wild war sie ja, unsere kleine archäologische Reise: von prähistorischen Höhlen über die Gletscher der Alpen bis zu den Balkaninseln. Unterschiedlichste Zeiten, Orte und Menschen – und doch vereint sie eines: Ihre Spuren sind noch da. Vielleicht bist du dem einen oder anderen dieser faszinierenden Persönlichkeiten heute ein Stück nähergekommen. Oder bekommst Lust, sie (bzw. ihre Grabstätten und Fundorte) irgendwann mal zu besuchen. Sie sind zwar schon lange tot – aber das macht ja nichts. Geschichte lebt davon, dass wir ihr nachspüren.

PS: Im nächsten Teil begeben wir uns in geordnetere Verhältnisse – zumindest angeblich: Es geht zu den Römern!

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Urlaub im Albergo Diffuso

Es gibt Orte, die fühlen sich an wie ein liebevoll gehütetes Geheimnis. Borgomaro in Ligurien ist so ein Ort. Mit seinen schmalen Gassen, dem italienischen Flair und den umliegenden Bergen wird es dich ganz sicher in seinen Bann ziehen – und mittendrin ist das Relais del Maro. Kein klassisches Hotel mit Rezeption, Fahrstuhl und großem Gebäude, sondern ein Albergo Diffuso, also ein „verstreutes Hotel“, bei dem sich die Zimmer auf mehrere historische Häuser im Dorf verteilen. Gastgeberin Elena hat die alten Familienhäuser sanft renoviert und ihnen neues Leben eingehaucht – und dem Dorf gleich mit.

Ein Stück echtes Italien

In einer Zeit, in der viele italienische Dörfer von Landflucht und Leerstand betroffen sind, setzt das Relais del Maro ein Zeichen: Hier wird das Dorf nicht vergessen, sondern gefeiert. Als Gast wohnst du direkt im Ort (vielleicht im ehemaligen Friseursalon von Tante Maria?), frühstückst im Garten der ehemaligen Metzgerei und spazierst durch die Gassen wie ein echter Local. Das schafft eine ganz besondere Nähe – zu den Menschen, zur Region und zur ligurischen Lebensart.

Warum du im August kommen solltest

Der Sommer in Borgomaro ist warm, charmant und im August besonders lebendig. Denn dann verwandelt sich das ganze Dorf in eine große Bühne: Musik, Kunst, Begegnungen und Genuss füllen die Plätze, Höfe und Straßen. Die Festivalzeit ist ideal, um das Dorf in seiner ganzen Vielfalt zu erleben. Statt überfüllter Strände und Warteschlangen in Städten bekommst du hier das authentische Italien – mit viel Herz, Gastfreundschaft und hausgemachtem Kuchen am Nachmittag.

Was dich beim Festival del Maro erwartet

Beim Festival del Maro treffen Musik, Theater und die Schönheit der Region aufeinander. Die Veranstaltungsreihe bringt Leben in das Impero-Tal, in dem viele Dörfer gerade einmal 300 Einwohner zählen (so z. B. auch Borgomaro). Das Festival lädt Gäste wie Einheimische dazu ein, Kultur und Gemeinschaft gemeinsam zu feiern. Die Einheimischen sind hier allerdings in der Überzahl, was das ganze besonders authentisch macht.

Seit seiner Gründung 2018 hat sich das Festival del Maro zu einem festen Ereignis im Jahreskalender entwickelt, das nicht nur Künstlerinnen aus Ligurien, sondern auch Besucherinnen von weiter her anzieht. Die charmanten Kulissen – von der Piazza Felice Cascione in Borgomaro über versteckte Kirchplätze bis hin zu stillen Höfen – machen jede Vorstellung zu einem atmosphärischen Erlebnis. Dabei steht immer auch das Miteinander im Vordergrund: das Wiederentdecken eines Tals, das vom Massentourismus bislang weitgehend verschont geblieben ist.

Ein Blick ins diesjährige Programm 2025:

• Juli, Borgomaro: Eröffnungsabend mit Opernkonzert mit weltbekannten Arien (italienische und ausländische)
• Juli, Ville San Pietro: Musikabend „Lasst uns reden und wir singen Liebe“ Gesang, Klavier und Cello mit zwei Musikern
• Juli, Conio: Gesang, Bauchrednerei und Muppets (Puppen) – ein Abend voller Humor
• August, Ville San Sebastiano: Chorkonzert in historischer Kulisse. Gefeiert wird der 400. Jahrestag der Wallfahrtskirche Madonna della Neve. 2004 wurde die Kirche restauriert. Ihr Highlight ist eine Marmorstatue der Madonna aus dem Jahr 1625.
• August, Candeasco: Gitarrenkunst mit Diego Campagna und Mezzosopran
• August, Torria: Hommage an den neapolitanischen Gesang mit Gesang und Instrumentenensemble
• August, Aurigo: Swing-Abend mit dem BRG-Orchester aus Finalborgo

Langsam reisen und genussvoll entspannen

Bevor es am Abend zur Vorstellung geht, beginnt der Tag im Relais del Maro aber erst einmal ganz in Ruhe – am besten auf der gemütlichen Terrasse bei einem ausgedehnten Bio-Frühstück. Serviert werden frische, regionale Spezialitäten, hausgemachte Leckereien und alles, was das Frühstücksherz begehrt. Danach heißt es: einfach mal treiben lassen. Am Pool entspannen, ein Buch lesen, gute Gespräche führen – oder gar nichts tun und die Sonne genießen.

Aktivitäten rund um Borgomaro

Wenn du es lieber aktiv magst, kannst du dir eines der E-Bikes leihen und damit die Umgebung erkunden. Entdecke zum Beispiel die umliegenden Hügel, die für die Region typischen Olivenhaine oder die anderen Dörfer im Tal. Die Landschaft rund um Borgomaro ist ideal für alle, die gerne im eigenen Tempo reisen und Slow Travel wirklich leben möchten.

Oder wie wäre es mit einer Runde Yoga im Garten? Gemeinsam mit einem lokalen Anbieter bietet das Relais del Maro Yoga-Stunden inmitten der Natur an – für einen achtsamen Start in den Tag. Hier erfährst du mehr zum Angebot.

Ein besonderes Highlight für Abenteurer*innen: Canyoning im Hinterland Liguriens. Nur wenige Kilometer vom Hotel entfernt kannst du in kleinen Gruppen durch Schluchten wandern, Wasserfälle entdecken und dich vom kühlen Wasser erfrischen lassen. Eine tolle Möglichkeit, die wilde Seite Liguriens kennenzulernen. Alle Infos dazu gibt’s hier.

Und natürlich darf das Meer nicht fehlen. Die Küste ist nur einen Katzensprung (15 Kilometer) entfernt. Genauso wie einige der schönsten Strände Liguriens, darunter auch echte Geheimtipps und wilde Buchten. Das Relais del Maro hat hier seine persönlichen Strand-Favoriten gesammelt.

Zeit für eine besondere Sommerreise

Wenn du in diesem Jahr nicht einfach irgendwohin reisen willst, sondern Italien authentisch und überraschend anders erleben möchtest, dann ist das Relais del Maro der perfekte Ort dafür. Ein charmantes Dorfhotel, ein lebendiges Festival, kulinarische Genüsse und das Meer ganz nah – besser kann der Sommer kaum schmecken. Also: Lieblingsmenschen einpacken, Koffer schnappen und das echte Ligurien entdecken – bevor es alle tun.

PS: Wenn der August jetzt zu kurzfristig für dich ist, so empfiehlt dir Martina vom Management des Relais del Maro auch die Zeit der Olivenernte oder die kulinarischen Dorffeste im Mai und Juni. 

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Du bist auf der Suche nach nachhaltigen Hotels mit Kinderbetreuung? Oder brauchst frische Ideen für einen Familienurlaub voller Abenteuer und Natur? Dann schau unbedingt mal in diese beiden Artikel:
👉 Nachhaltige Hotels mit Kinderbetreuung und Babysitter-Service
👉 12 nachhaltige Ideen für deinen Sommerurlaub mit der Familie

Nachhaltig genießen zwischen Bergen, Seen und Meer

In Italiens grünen Hotels warten ganz unterschiedliche Erlebnisse auf euch – perfekt für bewusste Familienferien mit viel Herz und Freiheit. Neben Pizza, Pasta und Badespaß könnt ihr in Italien auch einiges über Naturschutz und Biodiversität lernen.

Hotel Weihrerhof, Ritten – Naturzeit am See für Groß und Klein

Direkt am Wolfsgrubener See auf dem Ritten gelegen, ist das Hotel Weihrerhof ein Rückzugsort für Familien, die Ruhe suchen und trotzdem viel erleben möchten. Ob paddeln, rudern oder einfach reinspringen: Der Badesee direkt vor der Tür ist im Sommer ein echtes Highlight. Dazu kommt die umliegende Natur, die Kinder begeistert – und Eltern entschleuniget. Gastgeber Klaus Pichler und sein Team schaffen eine Atmosphäre, in der sich alle Generationen wohlfühlen: “Viele Familien verbringen ihren Urlaub bei uns. Besonders beliebt sind unsere Naturerlebnisse”, berichtet er.

• In diesem Blogbeitrag findest du Einblicke, wie in ein nachhaltiges Familienwochenende im Hotel Weihrerhof genau aussehen könnte. 

Paradiso Pure.Living Vegan Hotel, Südtirol – Familienurlaub mit veganem Twist

Wandern durch die Dolomiten, im Winter Skifahren vorm Hoteleingang und das ganze 100 % vegan? Im Paradiso Pure.Living Vegan Hotel auf der Seiser Alm erleben Familien nicht nur die Natur intensiv, sondern auch bewussten Genuss in rein pflanzlicher Form. Wenn du denkst, vegan heißt kompliziert und kinderunfreundlich, beweist dir das Team des Paradisos charmant das Gegenteil – kinderfreundlich und unkompliziert.

Als Familie profitiert ihr von den nach Alter abgestuften Kinderermäßigungen. Babys unter einem Jahr reisen kostenfrei mit, Kleinkinder erhalten 75 % Ermäßigung und mit 18 gibt es immerhin noch 20 %. So wird der Urlaub für Groß und Klein zum Genuss – ganz ohne Kompromisse.

APIPURA hotel rinner, Ritten – Familienhotel mit summendem Extra

Hier dreht sich (fast) alles um die Biene – und das macht den Urlaub besonders spannend für Kinder. Die Gastgeberfamilie Rinner betreibt eine eigene Bio-Imkerei und lädt Familien ein, die faszinierende Welt der Bienen kennenzulernen: mit einem eigenen Bienenlehrpfad, Führungen zu den Bienenstöcken und spannenden Einblicken in die Imkerei. Das APIPURA hotel rinner ist Mitglied der familienfreundlichen Gastgeber am Ritten und verbindet Naturerlebnis, Erholung und Wissen auf sympathische Weise. Dazu gehören Familienzimmer, ein Spielzimmer für Regentage und ein großer Garten mit Spielplatz, der von der Terrasse aus einsehbar ist.

OLM Nature Escape, Südtirol – Freiheit für Familien

Heute selbst kochen, morgen an die Tür bringen lassen – und übermorgen ins Restaurant PRENN° essen? Im OLM Nature Escape in Sand in Taufers entscheidet ihr selbst, wie viel Service es sein darf. Das nachhaltige Aparthotel ist ideal für Familien, die Flexibilität lieben: mit voll ausgestatteter Küche, viel Raum zum Spielen aber auch zum Rückzug. Umgeben von Bergen und Natur könnt ihr gemeinsam entspannen, entdecken und einfach so sein, wie es zu euch passt.  Als erstes energieautarkes Aparthotel der Alpen ist es zudem ein echter Vorreiter beim Thema grüne Energie.

Relais del Maro, Ligurien – Die andere Art von Familienhotel im kleinen Dorf

Urlaub wie bei Freunden – nur mit Pool und italienischem Frühstück. Im Relais del Maro wohnt ihr nicht in einem klassischen Hotel, sondern in einem sogenannten Albergo Diffuso. Die charmanten Zimmer verteilen sich auf mehrere historische Häuser der Gastgeberfamilie im ligurischen Dorf Borgomaro.

Der Garten ist liebevoll gepflegt, der Pool nicht zu tief – genau richtig für Familien, die das entschleunigte Leben im Hinterland genießen möchten. Für gemeinsame Ausflüge sind die Küste und viele Highlights der Region nur einen Katzensprung entfernt.

ADLER Spa Resort SICILIA – Sonne, Spa und Familienzeit auf Sizilien

Ihr träumt von einem Familienurlaub am Meer – mit viel Natur, Entspannung und Abwechslung für Groß und Klein? Im ADLER Spa Resort SICILIA seid ihr genau richtig. Direkt an der sizilianischen Südküste und am Rande des Naturschutzgebiets Torre Salsa könnt ihr hier gemeinsam zur Ruhe kommen. Während eure Kids ab 4 Jahren im AKI Kids Club bestens betreut sind, genießt ihr entspannte Spa-Momente oder entdeckt die Umgebung. Das ADLER bietet regelmäßig attraktive Familienspecials für das sizilianische Spa Resort an – Sonne und Beach Vibes inklusive.

Packst du schon – oder brauchst du noch ein bisschen Motivation?

Hier sind ein paar gute Gründe, warum ein gemeinsamer, nachhaltiger Familienurlaub euch richtig guttun kann:

• Mehr Nähe, weniger Alltag: Eine (nicht repräsentative) Studie zeigt, dass Urlaub mit Kindern zwar stressig sein kann, aber viele positive Effekte hat: Die Studienteilnehmer*innen hatten mehr Bewegung, mehr soziale Aktivitäten, grübelten weniger und schliefen besser.

• Wirklich abschalten: Urlaub hilft nicht nur Erwachsenen beim Stressabbau – auch Kinder profitieren von einer Auszeit außerhalb der gewohnten Umgebung.

• Entwicklung fördern: Neue Eindrücke, Naturerlebnisse und gemeinsame Abenteuer unterstützen die emotionale Entwicklung von Kindern und stärken ihre Resilienz.

Also, Koffer raus und los geht’s – auf zu bewussten Familienmomenten, die bleiben.

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Bei unseren nachhaltigen Green PearlsⓇ Unterkünften hast du mehrere Möglichkeiten, einen echten Urlaub unplugged zu verbringen:

• In Paris, in einem Hotel mit Zimmern mit Elektrosmog-Abschirmung
• In Ligurien, in einem Albergo Diffuso mit Bio-Electric-Switch
• Auf einer kroatischen Insel oder im peruanischen Dschungel, wo es kein WLAN und nur sehr schlechten Empfang gibt
• Bei “Digital-Detox” Angeboten

Über all diese Optionen, werden wir dich gleich informieren. Doch zuvor: Warum solltest du es überhaupt in Erwägung ziehen, Urlaub ohne Internet zu machen? Nun, die Gründe dafür sind vielfältig.

Das machen Digitale Medien mit uns

Digitale Medien sind toll. Internet, Apps, Communitys, Netzwerke, Spiele – die digitale Welt bietet Informationen, Wissen, Spaß und Zerstreuung. Doch wie alles im Leben hat es auch seine Schattenseiten.

Hirnforscher Martin Korte von der Technischen Universität Braunschweig sagte beispielsweise gegenüber der dpa, dass zu viel Handy-Konsum der Kreativität schade. Durch die übermäßige Nutzung von digitalen Medien gehe der Leerlauf verloren und gerade dies seien die Zeiten, in denen man (normalerweise) auf Ideen komme.

Aufmerksamkeit nimmt ab

Weiterhin hätten Studien zeigen können, dass die Arbeitsleistung und die Aufmerksamkeit durch Multitasking deutlich schlechter würden. Das ist  logisch: Man tut und denkt viele Dinge gleichzeitig und darunter leidet dann die Aufmerksamkeit und Qualität. Studien konnten sogar zeigen, dass allein die Anwesenheit eines Handys, die Aufmerksamkeit senke. Denn, liegt das Handy vor einem auf dem Tisch, so wird ein Teil der Gedanken darauf verschwendet, dass man ja auch kurz drauf gucken könnte, ob man auch nichts verpasst hat, ob eine Email eingetrudelt ist oder man noch mal kurz die Nachrichten checken sollte und ähnliche Dinge.

Die gute Nachricht: Visuelle Reize und digitale Medien können auch förderlich fürs Gehirn sein!

Hierbei ist allerdings wichtig, dass man sich

1. vom Multitasking verabschiedet und

2. genug Pausen gönnt.

Elektrosensibilität

Ein weiteres Feld ist die Elektrosensibilität einiger Menschen. Wissenschaftlich ist dies nicht bewiesen, doch es ist anerkannt, dass Personen, die sich als elektrosensibel einstufen, real empfundene Gesundheitsbelastungen durch die Anwesenheit von Handys und Elektrogeräten haben. Symptome sind z. B. Kopfschmerzen, Schlafstörungen, Hautirritation oder Schwindel.

Pariser flüchten vorm “Strahlenstress” ins Hotel

Das Pariser Hotel Le Pavilion war das erste in ganz Frankreich, das spezielle Zimmer für Menschen mit Elektrosensibilität eingerichtet hat. Gastgeberin Barbara Tascijevic-Porwoll hat uns dies genauer erklärt:

“Es gibt immer mehr Menschen, die elektrosensibel sind und jede Art von Elektrosmog, Handy- oder Antennen-Strahlung nicht vertragen und dadurch erhebliche Gesundheitsprobleme haben. Daher haben wir 3 von unseren 15 Zimmern im Hotel Le Pavillon gegen Strahlung abgeschirmt, speziell für diese Kundschaft. (…)

Spezieller Schutz für Wände, Böden und Fenster

Die Zimmer und Badezimmer sind geschützt durch eine spezielle schwarze Abschirmfarbe an den Wänden und an der Decke, die jedoch für die Kunden nicht sichtbar ist, da das Zimmer danach ganz normal gestrichen, gefliest und mit Parkettboden ausgestattet wurde. Der Fußboden erhält ein spezielles Abschirmgitter. Die Farbe sorgt dafür, dass elektromagnetische Strahlung niederfrequenter elektrischer Wechselfelder sowie hochfrequente elektromagnetische Wellen abgeschirmt werden. Die elektrischen Leitungen bekommen eine spezielle Erdung, die an die Abschirmung angeschlossen ist. Zusätzlich verfügen alle Zimmer des Hotels über Gardinen, die Hochfrequenzstrahlung durch die Fenster abhalten.

 Angebot für eine spezielle Kundschaft

Wir haben regelmäßig Anfragen von Gästen, die speziell unsere abgeschirmten Zimmer buchen. Es kommt sogar vor, dass Pariser Gäste diese Zimmer buchen, um ihre Zellen auszuruhen von dem ständigen Strahlenstress zu Hause, der heutzutage omnipräsent geworden ist. Auch auf das Thema Elektrosensibilität spezialisierte Ärzte schicken Gäste mit dieser Problematik in unser Hotel.

 Dadurch, dass in diesen Zimmern wenig bis kein Internetempfang besteht, sind unsere „normalen“ Gäste damit weniger glücklich, besonders, wenn sie am PC arbeiten möchten. Für diese Gäste halten wir spezielle mobile Router bereit, die sie zur Verstärkung des Signals verwenden können, bzw. sich per Kabel verbinden können.”

Hotelzimmer mit Netzfreischalter (Bio-Electric-Switch)

Das Relais del Maro in Ligurien hat all seine Zimmer mit einem Netzfreischalter ausgestattet. Das heißt, auf Knopfdruck ist die Stromverbindung zu allen elektronischen Geräten im Zimmer gekappt. Kein Standby, keine laufenden Geräte, kein Licht.

“Da in den Kabeln kein Strom mehr läuft, ist die elektromagnetische Strahlung geringer”, berichtet die Hotelmanagerin Martina Dellerba. Sie ist überzeugt, dass dies den Schlafkomfort der Gäste deutlich erhöhe. Gäste würden ihr im Anschluss berichten, dass eine Woche mit dem Knopf “wie eine Therapie” auf sie gewirkt habe.

Sicherlich hat auch das Setting des Relais del Maro einiges dazu beigetragen. Das Green PearlsⓇ Hotel ist ein Albergo Diffuso, welches im malerischen Dorf Borgomaro auf mehrere alte Wohn- und Geschäftshäuser des Dorfes verteilt ist. Es liegt im Hinterland der Küstenstadt Imperia und ist ein versteckter kleiner Ort zum Erholen und authentischen Urlauben.

Abschalten auf einer kroatischen Insel

Ein weiteres wunderbares Beispiel für Urlaub unplugged ist das Hotel Korinjak auf der kroatischen Insel Iž. Hier fällt es besonders leicht, wirklich offline zu gehen – denn WLAN gibt es nur in den öffentlichen Bereichen und nicht auf den Zimmern. So kannst du ungestört die Seele baumeln lassen, ohne ständig von Push-Nachrichten oder E-Mails unterbrochen zu werden.

Das Hotel Korinjak liegt direkt am Meer und ist von einem duftenden Kiefernwald und Olivenhain umgeben. Es ist ein Ort der Ruhe und Erholung, der sich bewusst auf nachhaltigen Tourismus, vegetarisch/ vegane Küche und spirituelle Erlebnisse konzentriert. Neben klassischen Urlaubsangeboten kannst du hier an Yoga- oder Meditationskursen teilnehmen oder dich bei verschiedenen Workshops inspirieren lassen.

Offline-Abenteuer im Amazonas Regenwald

Wenn du dich nach einem Abenteuer sehnst, bei dem du komplett offline bist, dann ist das Inkaterra Reserva Amazónica in Peru genau das Richtige für dich. Mitten im dichten Amazonas-Regenwald gelegen, gibt es hier keinen Internet- oder Handyempfang. Kein 5G, kein WLAN – nur du, der Dschungel und die faszinierende Natur.

Natürlich wirst du auf deinen Ausflügen unzählige Fotos von exotischen Pflanzen, wilden Tieren und beeindruckenden Landschaften sammeln. Doch deine Familie und Freunde müssen sich ein wenig gedulden, bis sie deine Eindrücke bewundern können – denn hier bleibst du wirklich offline. Nur im Notfall steht ein Funkgerät zur Verfügung, über das Kontakt zur Stadt aufgenommen werden kann.

Diese bewusste digitale Pause eröffnet dir die Möglichkeit, vollkommen in die Natur einzutauchen, achtsamer zu reisen und die Erlebnisse mit allen Sinnen aufzunehmen – und nicht nur durch den Handybildschirm oder den Kamerasucher. Ein Aufenthalt in der Inkaterra Reserva Amazónica ist damit nicht nur ein Abenteuer, sondern auch eine besondere Form der Entschleunigung.

Digital Detox leicht gemacht

Neben Orten ohne Empfang gibt es auch Hotels, die spezielle Digital-Detox-Angebote entwickelt haben. Eine Übersicht nachhaltiger Unterkünfte, die Programme für eine bewusste Auszeit vom digitalen Alltag anbieten, findest du in diesem Artikel.

Ein besonders schönes Beispiel ist das Hotel Weihrerhof in Südtirol. Hier kannst du mit dem Digital-Detox-Plus-Paket bewusst abschalten.Zu viel wird nicht verraten, doch wenn du Abstand zu deinem Smartphone haben willst, so wartet auf dich eine Überraschung, , damit du dich ganz auf die Natur, deine Begleitung und dich selbst konzentrieren kannst. Statt Bildschirmzeit erwarten dich Wanderungen auf dem Ritten, ruhige Stunden am Wolfsgrubener See oder entspannende Momente im „SeaSpa“. Eine Einladung, Körper und Geist wirklich zur Ruhe kommen zu lassen.

Trau dich, tatsächlich abzuschalten!

Ob abgeschirmte Hotelzimmer, versteckte Inseln ohne WLAN oder Dschungel-Lodges ohne Netz: Es gibt viele Möglichkeiten, die digitale Welt für eine Weile hinter sich zu lassen. Hirnforscher Korte zieht einen lustigen Vergleich: Ständig mit dem Telefon unterwegs zu sein, sei so, als würdest du immer Chips und Schokolade mit dir herumtragen. Die Gefahr ist groß, dauernd zuzugreifen! Also trau dich und lass im Urlaub, aber auch im Alltag dein Handy mal zu Hause und genieße deine Umgebung.

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Grenznahe Regionen sind zudem oft kulturell und wirtschaftlich eng verbunden, sodass du einen besonderen Urlaubsflair genießen kannst. In diesem Blog stellen wir dir nachhaltige Unterkünfte vor, bei denen du sowohl Länder-Hopping als auch Slow-Travel betreiben kannst.

Von Zermatt in der Schweiz zum Mittagessen nach Italien

Fabienne Anthamatten, die Gastgeberin vom Hotel Bella Vista Zermatt macht gern selbst Gebrauch von der Grenznähe ihres Bergdorfes. Zermatt liegt nahe der italienischen Grenze (die Luftlinie zur italienischen Ortschaft Breuil-Cervinia beträgt etwa 15 Kilometer). Das Skigebiet “Matterhorn Ski Paradise” erstreckt sich über die Schweiz und Italien und du kannst direkt mit deinen Skiern vom Hotel aus starten und zum Mittagessen (oder für einen Kaffee) nach Italien fahren.

Spektakulärer Ausflug mit der Matterhorn Alpine Crossing Seilbahn

Seit Juli 2023 verbindet der Matterhorn Glacier Ride II Zermatt mit Testa Grigia in Italien. In nur wenigen Minuten schwebst du auf 3.458 Metern über dem “ewigen Eis” mit unvergleichlichem Blick auf das Matterhorn. Im Sommer gibt es sogar einen “Rooftop-Ride” in einem Aufbau auf der Seilbahn, wo du auf dem Dach der Kabine fährst und den Fahrtwind im Gesicht genießt.

Das amerikanische TIME Magazine beschrieb das Matterhorn Alpine Crossing bereits als einen der “World’s Greatest Places.”

Die Gletscher der Alpen sind allerdings weit mehr als eine Touristenattraktion! Sie sind ein wichtiger Indikator für den Klimawandel und bis zum Ende des Jahrhunderts könnten sie fast verschwunden sein! In diesem Artikel erzählen wir dir mehr über Gletscherfreundliches Reisen. Hier kommt auch noch mal Fabienne Anthamatten zu Wort, welche sich mit ihrem familiengeführten Boutiquehotel Bella Vista Zermatt für Klima- und damit auch für Gletscherschutz engagiert.

Berchtesgaden und Salzburg – Natururlaub mit Kultur verbinden

Das Green PearlsⓇ Hotel Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa befindet sich in Bayrisch Gmain in Deutschland, ist aber nur 10 Kilometer von Salzburg in Österreich entfernt. Das nachhaltig geführte Wellnesshotel liegt fast in einer Alleinlage in einem Wander-Paradies inmitten der Natur. Doch durch die Nähe zur Kulturstadt kannst du hier Naturerholung, Wellness, Stadt und Kultur in Einem haben!

Salzburger Festspiele 2025

Die renommierten Salzburger Festspiele finden im Jahr 2025 vom 18. Juli bis 31. August statt und bieten ein vielfältiges Programm aus Oper, Schauspiel und Konzerten. Die beiden Gastgeber des Hotels (Henrike und Dr. Andreas Färber) sind selbst begeisterte Kulturliebhaber und veranstalten jedes Jahr zu den Festspielen ein Special, mit grenzüberschreitendem Shuttleservice, professionellem Gala-Make-up und 5-Gang-Gourmet-Dinner.

• Hier erfährst du mehr über Salzburger-Festspiel-Special des Klosterhofs

Wäre das vielleicht die perfekte Planung für deinen nächsten Sommerurlaub?

Urlaub im Schwarzwald mit französischem Savoir-vivre und Ausflug nach Basel kombinieren

Gleich drei Länder kannst du bei einem Urlaub in Freiburg im Breisgau bereisen. Als umweltfreundliche “Basis-Station” empfehlen wir dir das Green City Hotel Vauban. Neben seinem ökologischen und integrativen Konzept bietet es dir als Gast auch eine kostenlose Fahrkarte für den Regionalverkehr – hiermit kannst du den deutschen Schwarzwald erkunden.

Bis ins Elsass sind es nur wenige Kilometer – perfekt für einen Tagesausflug nach Colmar oder Straßburg. Hier kannst du durch charmante Altstädte schlendern, französisches Savoir-vivre genießen und regionale Spezialitäten wie Flammkuchen probieren.

Auch die Schweiz ist nicht weit: In weniger als einer Stunde erreichst du Basel, eine Stadt, die für ihre moderne Architektur, erstklassige Museen und die wunderschöne Altstadt bekannt ist. Ob ein Besuch im renommierten Kunstmuseum, ein Spaziergang am Rhein oder ein Abstecher in die Markthalle mit internationalen Leckereien – Basel hat einiges zu bieten.

Mit Freiburg als Ausgangspunkt kannst du also ganz unkompliziert drei Länder entdecken, ohne jedes Mal neu packen zu müssen – ein nachhaltiges Reiseerlebnis mit maximaler Vielfalt!

Ein Urlaub, zwei Länder: Italien und Frankreich

Das Relais del Maro im charmanten Borgomaro ist der perfekte Ort, um authentisches Ligurien zu erleben. Eingebettet in das idyllische Hinterland von Imperia hat Gastgeberin Elena Scalambrin hier ein wunderbares Albergo Diffuso errichtet, welches sich auf mehrere ehemalige Geschäfts- und Wohngebäude ihrer Familie verteilt. Du lebst hier Tür an Tür mit den Einheimischen und kannst dich entspannt treiben lassen, mit den E-Bikes des Hotels oder auf Wanderwegen die Natur der Region erkunden.

Doch auch der Glanz der französischen Riviera ist nicht weit entfernt: Die berühmte Côte d’Azur in Frankreich ist nur etwa 90 Kilometer entfernt – eine angenehme Fahrt von rund 1,5 Stunden.

Entlang der Küstenstraße kannst du die atemberaubende Aussicht auf das Mittelmeer genießen, während du in Richtung französische Grenze fährst. Sobald du dort angekommen bist, erwarten dich viele Highlights: Du kannst durch die eleganten Straßen von Nizza bummeln, das malerische Eze besuchen oder das glamouröse Monaco entdecken. Zurück im Relais del Maro erwartet dich hier eine E-Ladestation für dein E-Auto.

Urlaub am Bodensee – Deutschland, Österreich und die Schweiz

Der Bodensee darf natürlich bei unserem Konzept vom Urlaub in zwei Länder nicht fehlen. Er ist 536 m² groß und liegt zwischen Deutschland, Österreich und der Schweiz (das Fürstentum Lichtenstein ist auch nur eine halbe Autostunde vom Bodensee entfernt). Der herrliche blaue See inmitten des Bergpanoramas lockt vor allem wegen seines milden Klimas viele Besucher an. Die Gegend ist berühmt für seinen Obstanbau und die Blumenvielfalt. Auf der Blumeninsel Mainau öffnen sich jedes Jahr im Frühling rund eine Million Tulpenköpfe.

Nicht weit von Mainau und dem Ufer des Bodensees liegt das Naturresort Gerbehof. Das Naturresort ist mit heimischem Holz und Steinen gestaltet und liegt inmitten von Wald und Apfelbäumen. Zum eigenen Hof gehören auch Pferde und ein Ferienprogramm für Kinder., . Außerhalb der Ferien ist hier allerdings “Adults Only”.

Von Friedrichshafen sind es nur etwa 15 Kilometer bis zur österreichischen Grenze. Das bedeutet, in nur 20 Minuten bist du in Bregenz oder am schönen Bregenzerwald, wo du mit beeindruckenden Alpenpanoramen und einer einzigartigen Naturkulisse belohnt wirst. Auch die Schweizer Grenze ist nur etwa 30 Kilometer entfernt, was einen Ausflug nach Romanshorn oder St. Gallen ermöglicht.

Von Deutschland nach Österreich mit dem Ruderboot

Eine nachhaltige und zugleich herausfordernde Art der Grenzüberquerung bietet das Ruderboot. Allerdings solltest du dafür schon einige Erfahrung im Rudern haben! Von Friedrichshafen bis Bregenz sind es 31 Kilometer auf dem See – je nach deinem Können dauert eine solche Tour mit dem Handruderboot zwischen drei und fünf Stunden.

Alternativ könntest du natürlich auch die Fähre nehmen, welche viermal täglich auf der Strecke Friedrichshafen – Bregenz verkehrt (ein Ticket kostet um die 15 Euro). Das ist zwar wegen des Motors etwas weniger umweltfreundlich, aber natürlich deutlich schneller (etwas über eine Stunde) und leichter 🙂

Ein Urlaub, zwei Länder: Von Peru nach Brasilien auf dem Amazonas

Das war dir alles noch nicht abenteuerlich genug? Wenn du genügend Zeit und Mut hast, könntest du eine Reise auf dem Amazonas Fluss unternehmen! Das hat z. B. der Reiseblogger Joe HaTTab gemacht. (Er achtet bei seinen Reisen nicht gezielt auf Nachhaltigkeit, engagiert sich jedoch für Menschenrechte.)

Im Amazonas Regenwald in Peru gibt es das Inkaterra Reserva Amazónica. Mit diesem Hotel startete Öko-Pionier José Koechlin von Stein vor 50 Jahren damit, seine Vision eines sanften Tourismus‘ in Peru umzusetzen. Die Inkaterra-Hotels sind heute ein Leitbild für nachhaltigen Tourismus im Land.

Im Inkaterra Reserva Amazónica hast du die beste Möglichkeit, dich im Urwald zu akklimatisieren. Dir stehen erfahrene Dschungel-Guides zur Seite, die dich über Hochseilwege führen und dir die Artenvielfalt zeigen.

Flussfahrt durch den Amazonas

Die Lodge liegt am Ufer des Madre de Dios-Flusses, einem Nebenfluss des Amazonas, in der Nähe von Puerto Maldonado. Von dort aus bieten sich verschiedene Möglichkeiten, den Amazonas zu erkunden und bis nach Brasilien zu reisen. (Eine gängige Route führt von Iquitos im Norden Perus flussabwärts nach Manaus in Brasilien und dient als Ausgangspunkt für viele Amazonas-Flussfahrten). Der Weg von Puerto Maldonado nach Iquitos ist aufgrund der geografischen Gegebenheiten selbst allerdings schon ein Abenteuer!

Generell erfordert eine solche Reise eine sorgfältige Planung (einschließlich der Berücksichtigung von Visabestimmungen, Gesundheitsvorsorge und der Auswahl eines vertrauenswürdigen Reiseveranstalters für die Flussfahrt nach Brasilien).

Du musst allerdings nicht unbedingt die Grenze überqueren, um Vielfalt und nachhaltige Abenteuer zu erleben. Der peruanische Regenwald hat davon mehr als Genug zu bieten. 

Fazit

Grenzüberschreitendes Reisen kann nachhaltig sein, wenn es mit bewusster Planung und umweltfreundlichen Unterkünften verbunden wird. Du profitierst von kurzen Wegen, einzigartigen Natur- und Kulturerlebnissen und oft auch von einem besonderen Mix aus Traditionen. Warum also nicht zwei Länder in einem Urlaub entdecken?

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Dies ist der dritte Teil unserer Serie Kulinarische Reise – jeden Monat gibt es eine neue Destination

Was kennzeichnet die Ligurische Küche?

Die große Vielfalt an Köstlichkeiten macht die italienische Küche zu einer der reichhaltigsten und komplexesten Küchen der Welt. Das trifft natürlich auch auf die einzelnen Regionen zu. Ligurien ist eine über 300 km lange Küstenregion in Nordwestitalien. Daher ist es kaum verwunderlich, dass hiernatürlich viel Fisch auf den Teller kommt. In Borgomaro, einem kleinen Dorf, das etwa 30 Kilometer von der Küste entfernt im Landesinneren liegt, dominieren dagegen Gemüse und Kräuter. Hier befindet sich auch das Relais del Maro.

“In unserer Ecke Liguriens verwenden wir tonnenweise Gemüse. Gemüsepasteten, handgemachte Pasta mit Gemüsefüllung, gefülltes Gemüse, gebackenes Gemüse, Polpettone… Dazu kommen aromatische Kräuter wie Thymian, Salbei, Majoran, Rosmarin und mehr.” – Martina Dellerba vom Relais del Maro

5 Gerichte, die du in Ligurien unbedingt probieren solltest

#1 Focaccia

Focaccia ist ein dünnes Brot aus Weizenmehl. Du isst es als Beilage oder auch als Snack – z. B. zu Oliven oder einem Caprese-Salat (Tomate, Mozzarella, Basilikum).

Das Besondere an der ligurischen Focaccia: Sie ist nicht so dick, wie du es von der klassischen Version kennst, sondern dünn und knusprig. Als Varianten gibt es sie auch mit Käse gefüllt oder mit Kräutern.

#2 Farinata di Ceci

Bist du in einem ligurischen Küstenstädtchen wie Imperia unterwegs, so wirst du in jeder Bäckerei neben Focaccia auch Farinata di Ceci vorfinden. Es handelt sich hierbei ebenfalls um eine Art dünnes Fladenbrot, allerdings aus Kichererbsenmehl. Es wird in runden Blechen gebacken und als Snack oder Beilage gegessen.

Erfindung der Farinata di Ceci

Die Farinata soll bei der berühmten Seeschlacht bei Meloria zufällig erfunden worden sein. Die Seeschlacht ereignete sich am 6. August 1284 zwischen den beiden Seerepubliken Genua und Pisa und gilt als die größte Seeschlacht des Mittelalters. Nach der siegreichen Schlacht fuhren die Genuesen zurück. Allerdings waren ihre Schiffe zum Teil beschädigt (von der Schlacht oder von einem Sturm) und die geladenen Ölfässer sowie Fässer mit Kichererbsenmehl zerbrachen. Sie vermischten sich mit eingedrungenem Seewasser und es entstand ein Teig. Dieser trocknete und auch wenn es nicht appetitlich aussah, so war der Hunger der Seeleute groß und sie aßen davon. Zur allgemeinen Überraschung schmeckte es köstlich 🙂

#3 Trofie al Pesto

Trofie ist eine ligurische Nudelvariante mit Hartweizen aus der Region. Die Nudeln sind kurz und gedreht, daher wird sie auch liebevoll „die Pasta mit dem Twist” genannt.

Trofie al Pesto klingt so, als handele es sich einfach um Trofie mit Pesto – doch das ist nicht alles. Hinzu kommen nämlich auch noch grüne Bohnen, Kartoffeln und Pinienkerne. Ein herrliches Gericht, das übrigens am besten lauwarm gegessen wird – z. B. auf der Terrasse vom Relais del Maro 🙂.

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese müssen wir allerdings auch noch genauer erwähnen – schließlich hat auch die berühmteste aller Pestosorten ihren Ursprung in Genua! Das Pesto besteht aus zerstoßenem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan oder einem anderen Hartkäse (z. B. Pecorino Sardo).

#4 Coniglio alla Ligure

Das Coniglio alla Ligure ist ein Klassiker der Region. Es handelt sich um Kaninchenfleisch, dass mit Rotwein und Kräutern geschmort wird. “Du findest es in unserer Gegend in den typischen Trattorien im Hinterland”, berichtet Martina. Sie empfiehlt das “La Remissa” in Torria, ”La Tavernaccia” in Chiusavecchia und “Da Maria” in Vessalico.

Im Vergleich zu Rindfleisch gilt Kaninchen als nachhaltiger, da sie weniger Futter benötigen. Allerdings ist der Verzicht auf Fleisch natürlich noch klimafreundlicher. Auch bei der Tierhaltung gibt es große Unterschiede. Es gibt Bio-Kaninchen und Kaninchen aus Mast-Zucht.

#5 Torta Verde

Die Torta Verde ist ein sommerlicher Gemüsekuchen mit Erbsen und Zucchini. Hier auf unserem Blog haben wir schon einmal das Rezept dazu vorgestellt.

Highlight der Region: Die Taggiasca Olive

In Italien soll es über 500 verschiedene Olivensorten geben und jede Region hat ihre ganz eigenen Olivenspezialitäten. In der Gegend von Imperia ist die berühmteste Olivensorte die Taggiasca. Sie wird sowohl als “Tafelolive” als Snack verkauft als auch zum Ölpressen verwendet.

Bei einer Genussreise durch Ligurien wirst du die heimischen Oliven in vielen Gerichten finden und auch als Antipasti serviert bekommen (sehr viel gesünder als Kartoffelchips übrigens 😉

Tipp: Zur Zeit der Olivenernte gibt es verschiedene touristische Veranstaltungen, wie Oliven-Märkte oder Besichtigungsmöglichkeiten von Ölmühlen etc.

 

Meeresküche in Ligurien

Die Fischerei hat eine lange Tradition in Ligurien und den frischen Fang kannst du die ganze Küste entlang auf Märkten kaufen. Das Angebot variiert nach Jahreszeit. Im Winter gibt es Meeräsche und Tintenfische, im Sommer Oktopus, Dorade, Seehecht und kleine pelagische Fische (das sind solche, die in großen Schwärmen leben und in der Nähe zur Wasseroberfläche schwimmen) und im Herbst dominieren Bonito und Makrele.

In den Restaurants wirst du auch häufig Sardellen (Anchovis) und Garnelen im Angebot finden.

Kannst du in Ligurien bedenkenlos Fisch essen?

Leider kannst du nicht immer automatisch davon ausgehen, dass der Fisch in einem Fischrestaurant auch wirklich frisch aus dem ligurischen Meer kommt. Die Fischbestände gehen seit den 1990er-Jahren zurück und viele Gastronomen behelfen sich mit importierten Tiefkühlfischen. Daher solltest du am besten nachfragen.

Wenn dich die Situation der Fische im Mittelmeer und deren Bedrohung durch Klimawandel, Verschmutzung und Fischerei interessiert, so gibt es hier einen interessanten Artikel über die Artenvielfalt im Mittelmeer auf Riffreporter.

Nachhaltige Unterkunft in Ligurien: Das Albergo Diffuso Relais del Maro

Um deine Genussreise durch Ligurien möglichst nachhaltig zu gestalten, solltest du auf drei Dinge achten:

• Umweltfreundliche Anreise
• Nachhaltige Unterkunft
• Nachhaltige Kulinarik mit dem Fokus auf Bio und Regionalität

Unsere Empfehlung: Das Albergo Diffuso Relais del Maro in Borgomaro. Die Albergo Diffuso Bewegung entstand, um italienische Dörfer vor dem Verfall zu bewahren. Hierbei werden mehrere leere Bestandsgebäude des Dorfes in ein verteiltes Hotel umgewandelt. Genauso machte es Elena Scalambrin. Ihr 4-Sterne-Hotel verteilt sich auf ein Haupthaus und mehrere historische Geschäfts- und Wohngebäude ihrer Familie. So lebst du authentisch direkt zwischen den Einheimischen. Das pittoreske Dorf konnte durch den Tourismus seinen Bäcker, Friseur und weitere Geschäfte erhalten. Es liegt etwa 30 Kilometer von der Küste (Imperia) entfernt und bietet dir einen tollen Ausgangspunkt für die Erkundung der Region.

In der entspannten Atmosphäre frühstückst du mit regionalen Produkten und Blick auf den Pool, Olivenbäume und den Kirchturm. Nachmittags gibt es eine Teezeit mit frischem selbstgemachtem Gebäck und du findest hier ein á la carte Menü mit kleineren Gerichten und Snacks täglich von 17 bis 20 Uhr.

Sterne-Küche in Ligurien – Die 6 besten Sterne-Restaurants

Elena selbst ist übrigens eine Liebhaberin der gehobenen Gastronomie. Sie hat bereits mehrere Sterne-Restaurants in Ligurien besucht und gab uns folgende Empfehlungen:

1. Equilibrio (Restaurant des Küchenchefs Jacopo Chieppa, welcher schon mit 16 Jahren seine Karriere begann. Wichtig ist ihm die „Balance“ der Gerichte.
2. Sarri (Ligurische Klassiker mit modernem Twist)
3. Vignamare (Fischrestaurant mit fantastischem Blick aufs Meer)
4. Casa Buono (Nachhaltige Sterneküche im Hinterland mit (bevorzugt) Null-Kilometer-Lebensmitteln“)
5. Nove (Kreative Küche mit überraschenden Kombinationen, sensationell angerichtet)
6. Balzi Rossi (Elegantes Restaurant, Fischgerichte mit Blumendekoration)

Nur im Vignamare war Elena noch nicht selbst gewesen, doch kennt sie die Küche des aktuellen Küchenchefs, da dieser zuvor im Nove arbeitete. Ihre Erfahrungen zu den Restaurants hat sie auf dem Blog ihrer Webseite zusammengefasst.

“Unsere Region zelebriert nicht nur ihr kulinarisches Erbe, sondern zeichnet sich auch durch Innovation, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur aus.” – Elena Scalambrin

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