Der Kaffeegürtel
In etwa 80 Ländern der Welt kann Kaffee angebaut werden. Der sogenannte Kaffeegürtel liegt zwischen dem 23. Breitengrad nördlicher und dem 25. Breitengrad südlicher Breite, dem einzigen Gebiet, wo die Coffea-Pflanze wächst. Denn nur dort bekommt die anspruchsvolle Pflanze die idealen Bedingungen. Durch die unterschiedlichen Regionen mit verschiedenen Böden und Wetterbedingungen schmecken die einzelnen Sorten anders. Der Export des Kaffees ist in vielen der Anbauländer ein wichtiger Wirtschaftszweig, so unterstützt ihr die lokalen Bauern und viele andere Produktionshelfer.
Wenn ihr auf einige Dinge achtet, könnt ihr nachhaltigen Kaffee genießen. Informiert euch über den Ursprung der Bohnen und schaut nach Zertifizierungen wie beispielsweise Fair-Trade-Siegel. Vermeidet außerdem Kaffee-Kapseln, bei denen sehr viel umweltschädlicher Verpackungsmüll entsteht.
Nachhaltiger Kaffee direkt im Anbauland genießen: Peru
Peru ist bekannt für einen umweltfreundlichen Anbau der Kaffeepflanzen. Vom Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel aus könnt ihr die Kaffeeplantagen der sogenannten Coffee-Route besichtigen. Dabei lernt ihr viele interessante Fakten über das beliebte Getränk. Genießt anschließend im Café Inkaterra eine leckere Tasse nachhaltigen Kaffee und lasst die neuen Eindrücke noch einmal Revue passieren. Übrigens wird auch im tropischen Garten des Hotels die Coffea-Pflanze angebaut. Hier bekommt ihr nachhaltig angebauten Kaffee und das ohne CO2-Belastungen durch Transportwege.
Nachhaltiger Kaffee aus regionalen Röstereien
Auch wenn unsere anderen Green Pearls® Hotels nicht in Kaffee-Anbaugebieten liegen, achten die Hoteliers auf Nachhaltigkeit. Dabei arbeiten sie oftmals mit langjährigen Partnern zusammen, wie beispielweise regionale Röstereien. Das Berghotel Rehlegg bezieht seinen Kaffee aus der Rösterei Dinzler in Oberbayern. Diese wird bereits in zweiter Generation als Familienbetrieb geführt. Im SCHWARZWALD PANORAMA wird euch ebenfalls Kaffee einer regionalen Rösterei serviert. Die Rösterei Ettli befindet sich nur wenige Kilometer vom Hotel entfernt. Die Kaffeerösterei Oro Caffè in Italien ist ebenfalls in der Nähe unseres Green Pearls® Hotels La Subida Relais.
Unsere Partnerhotels achten auf qualitativ hochwertigen Kaffee aus fairem Anbau. Die Lieferwege zwischen den Röstereien und den Hotels sind meist kurz und garantieren euch dadurch frischen Kaffeegenuss.
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