GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Unsere Partnerhotels zeigen einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Klar, dass der Energieverbrauch dort so gering wie möglich gehalten wird. Wir zeigen euch, wie das den Green Pearls® Hotels auf der ganzen Welt gelingt und wie ihr mit eurem Aufenthalt dabei helft.
Wer kennt es nicht: Regen und kühle Temperaturen, wo wir doch nach dem Winter wieder Sonne tanken wollen. Hier findet ihr unsere aktuellen Top-Favoriten für den perfekten Urlaub am Strand.
Unsere grünen Perlen sind auf der ganzen Welt verteilt, in Städten, auf Bergen, in Wäldern und auf Inseln. Nicht nur der Urlaub dort ist einzigartig, auch die An- und Abreise kann dabei schon das erste Abenteuer sein.
Der Klimawandel betrifft uns alle und das Reisen steht dabei immer wieder im Fokus. Wir haben mit unseren Partnern auf der ganzen Welt gesprochen, wie sie den Klimawandel wahrnehmen – und zeigen euch auch, was sie dagegen tun.
Von Koh Phi Phi in Thailand, über die Malediven und die Seychellen bis nach Bali: Wir präsentieren euch unsere fünf liebsten Tauchhotels weltweit, die Umweltschutz, Abenteuersinn und Luxus perfekt kombinieren!
Die Küche des Hauses verbindet frische Zutaten mit einem Ansatz, der Genuss und Wohlbefinden zusammendenkt. Der Avocado- und Papayasalat mit Maracuja-Vinaigrette bringt aber nicht nur tropische Aromen auf den Teller, sondern liefert laut Hotel auch zahlreiche wertvolle Nährstoffe.
Auf Teneriffa wachsen Avocados, Papayas und Maracujas regional, wodurch dort besonders kurze Wege möglich sind. Das Problem bei Avocados ist bekanntlich der hohe Wasserverbrauch, der neben langen Transportwegen für eine schlechte Öko-Bilanz der Superfrüchte führt.
Über Gebana kannst du Avocados aus Kreta bestellen, wo die Bauern zusammen mit der Universität Kreta eine Tröpfchen-Bewässerung eingeführt haben und zusätzlich Regenwasser aufsammeln. Die Ernte ist im November. Eine weitere Möglichkeit ist CrowdContainer aus der Schweiz, wo du im Mai Bio-Avocados aus Südspanien bestellen kannst.
Papayas werden häufig per Flugzeug transportiert, damit sie im optimalen Reifegrad ankommen (daher schlechte Ökobilanz). Maracujas schneiden laut dem IFEU-Institut etwas besser ab, da sie teilweise auch per Schiff transportiert werden. Frische Maracujas haben übrigens meist die bessere Ökobilanz als Maracujasaft.
Auch hier können wir wieder Gebana und Crowdfarming empfehlen, wo du Exotische Früchte direkt von unterstützten Bauernbetrieben kaufst. Dadurch, dass du immer direkt eine größere Menge kaufst, kannst du direkt einige an dein Umfeld verteilen – oder gleich den Avocado-Papayasalat jn Partygröße zubereiten 🙂
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