Die erstaunliche Geschichte vom Paradiso Pure.Living Vegan Hotel Das Paradiso Pure.Living Vegan Hotel auf der Seiser Alm war einst ein typisches, traditionelles Berghotel: Skifahren im Winter, Wandern im Sommer und deftige Südtiroler Küche mit Schweinshaxe und Kaiserschmarrn. Als Valeria Caldarelli und ihr Mann 1994 das…

Was sind für euch Kriterien, wenn es um nachhaltige Ernährung und regionale Küche geht? Zu den wichtigsten Dingen gehören Saisonalität, Regionalität und die Reduktion von tierischen Anteilen. Auch darauf zu achten, woher unsere Lebensmittel stammen, ob diese bio sind und welchen Transportweg sie zurücklegen, gehört…

Wart ihr schon einmal alleine auf Reisen? Solo Travel ist einer der vielen Trends, die sich in den letzten Jahren in der Reisebranche abgezeichnet haben. Und wieso auch nicht?

Der besondere Geruch, der Geschmack des liebsten Gerichts im Urlaub und die entspannte Atmosphäre – all das nehmen wir mit nach Hause, spüren und schmecken es bei jeder Erinnerung wieder.

Individuell, authentisch und persönlich – so könnte man unsere fünf Tipps für ganz besondere Unterkünfte in Europa beschreiben. Zwar sind sie alle grundverschieden, gemein haben sie allerdings ihre gemütliche und familiäre Atmosphäre.