Südtirol Archive - Seite 2 von 34 - GREEN TRAVEL BLOG

Südtirol

Fastenurlaub 2026 mit Fokus auf Nachhaltigkeit – Termine, Hotels und Methoden

Fastenurlaub 2026 mit Fokus auf Nachhaltigkeit – Termine, Hotels und Methoden

Hat sich bei dir der Wunsch eingestellt, etwas für deine eigene Gesundheit zu tun, vielleicht sogar eine Art Neustart zu machen. Statt jedoch überstürzt und mit schlechtem Gewissen das erstbeste „Detox-Abnehm-Angebot“ zu buchen, kannst du mit Hilfe dieses Artikels entspannt deinen Fastenurlaub 2026 planen. Dafür…

Solo Travel: 10 goldene Regeln fürs Alleinreisen

Solo Travel: 10 goldene Regeln fürs Alleinreisen

Allein zu reisen hat etwas Befreiendes. Du entscheidest, wohin du gehst, wann du isst und wie du deinen Tag gestaltest. Kein Kompromiss, kein Zeitplan anderer Menschen – nur du und die Welt. Genau deshalb wächst das Interesse an Solo Travel seit Jahren stetig.

Ahrntaler Schlutzkrapfen-Rezept vom PRENN° Restaurant

Ahrntaler Schlutzkrapfen-Rezept vom PRENN° Restaurant

Schlutzkrapfen sind ein Stück Südtiroler Identität – besonders im Ahrntal. PRENN° Kulinarik-Chef Berni Aichner vom OLM Nature Escape interpretiert den Klassiker mit Graukäse und Apfelchipsbutter. Sein Rezept für den handgemachten Klassiker hat er uns verraten, damit du dir ein Stück Südtirol nach Hause holen kannst.

Verantwortungsvolle Hotelkulinarik: Diese Küchenchefs solltest du kennen

Verantwortungsvolle Hotelkulinarik: Diese Küchenchefs solltest du kennen

In der traditionellen Fine-Dining-Logik galt lange: Restaurantküche = Bühne für Ruhm, Hotelküche = Dienstleistung. Heute hat sich das Bild verändert. Vor allem Boutiquehotels, Resorts und nachhaltige Hideaways geben Küchenchef*innen kreative Freiheit, Zugang zu sehr guten, frischen und regionalen Zutaten und ein Umfeld, das Genuss mit…

It’s Tea Time – Tee und Kräutertee in nachhaltig fokussierten Hotels

It’s Tea Time – Tee und Kräutertee in nachhaltig fokussierten Hotels

Was könnte gemütlicher und wärmender sein als eine Tasse Tee? Sobald du sie nach einem langen Winterspaziergang in den kalten Händen hältst und deine Nase den warmen Duft einatmet, spürst du sofort Entspannung. Genießerzeit. Und das nachhaltig. Schwarzer und grüner Tee aus der Teepflanze haben…